quand il s’agit des mots Ketchup ou Catsup, les gens se demandent souvent lequel ils devraient utiliser. Ils considèrent également Quelle est la différence entre les deux. De plus, pourquoi l’un est orthographié différemment de l’autre? La vérité est que catsup et ketchup sont un moyen de dire la même chose, mais avec des orthographes différentes. Fait intéressant, certaines personnes disent que le ketchup a un goût différent de catsup. Ou qu’ils peuvent chacun avoir des ingrédients différents. Mais est-ce que factuellement vrai?,

la plupart d’entre nous utilisent du ketchup ou du catsup sur les repas que nous mangeons chaque jour. Le condiment sec français est un favori et largement utilisé dans le monde entier. Quoi qu’il en soit, les commerçants européens ont d’abord été initiés à une version occidentalisée et moderne du condiment. Cela s’est produit lorsqu’ils visitaient l’Extrême-Orient à la fin du 17ème siècle.

L’Origine des mots

dans la région côtière méridionale du Fujian en Chine, ils désignaient le ketchup sous le nom de « Ke-chiap » ou « kicap ».’ Le condiment savoureux a été utilisé à l’époque pour ajouter de la saveur aux repas., Il était fabriqué à partir d’herbes, d’épices, de crustacés ou de poissons marinés, ainsi que d’autres ingrédients. Une fois que les Européens l’ont essayé, ils l’ont instantanément aimé. Ils ont décidé de le ramener à la maison vers 1690. C’était à l’époque qu’ils l’appelaient catsup.

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vers 1711, les premières versions occidentales du condiment savoureux ont commencé à s’appeler Ketchup. La plupart des gens sont surpris de savoir que les tomates n’ont été utilisées dans le ketchup que près d’un siècle plus tard., En 1801, un cuisinier américain a été crédité d’être celui qui a ajouté des tomates au ketchup. C’était l’année où il a publié un livre. Dans ce livre, il y avait une recette où le ketchup contenait des tomates. En un rien de temps, la version du ketchup avec des tomates à l’intérieur est devenue très populaire aux États-Unis.

en 1837, une entreprise appelée H. J. Heinz commença à produire et à distribuer du ketchup à l’échelle nationale. Au début, Heinz a appelé le condiment à base de tomate catsup. Cependant, dans les années 1880, Heinz est passé au mot Ketchup., Peu de temps après, cette version du condiment est devenue plus populaire et utilisée par les consommateurs et l’industrie. Aujourd’hui, quiconque utilise du ketchup connaît le nom Heinz.

Catsup perd au Ketchup

à un moment donné, la majorité des gens utilisaient le mot catsup lorsqu’ils parlaient de la sauce purée de tomates. L’histoire nous montre que presque personne n’utilisait le mot ketchup à l’époque. Cela peut être vu dans les graphiques montrant l’histoire et la popularité du ketchup et du catsup. Au cours des années 1800, il n’y avait pas de société Heinz distribuant le condiment. De plus, les tomates n’y ont pas encore été ajoutées non plus., Comme il n’y avait pas de marque nationale, la plupart des gens utilisaient le mot catsup.

Une fois que Heinz a commencé à produire en série leur version qui comprenait des tomates, les choses ont changé. Comme Heinz a commencé à coincer le marché catsup, ils ont décidé de changer le nom en ketchup afin de se démarquer du reste. En outre, ils voulaient montrer que leur version contenait des tomates, contrairement à d’autres. D’une certaine manière, Heinz a joué un grand rôle dans la diminution de l’utilisation de catsup ces jours-ci. Bien que vous puissiez toujours utiliser catsup – et certains le font – la plupart d’entre nous utilisent le mot ketchup, à la place.

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pour ceux qui veulent être grammaticalement corrects lors de l’écriture, le mot catsup est la voie à suivre. Mais, vous devriez éviter de le faire, sauf si vous voulez vous référer au produit d’une entreprise. En fait, certains programmes de vérification orthographique mettront en évidence « catsup » comme orthographié incorrectement. Au lieu de cela, ils utilisent la version « catchup » du mot. Il y en a quelques-uns dans le monde qui utilisent catsup. Mais, à la fin, ketchup a gagné sur catsup et il est le plus populaire et reconnu des deux mots.