Il y a un récipient à moitié ouvert de fromage à la crème Philadelphia dans votre réfrigérateur. Il est ouvert depuis quelques jours déjà, et vous commencez à vous demander: le fromage à la crème va-t-il mal?

vous n’êtes pas sûr de pouvoir utiliser le reste avant que cela ne tourne mal. Vous avez pensé à le congeler, mais vous avez entendu dire que la congélation de ce produit laitier ne fonctionne pas si bien.

en ce moment, vous ne savez pas quoi faire et pendant combien de temps vous pouvez conserver le fromage au réfrigérateur avant qu’il ne se détériore.,

Ou peut-être vous avez acheté le fromage à la crème pour la cuisson. Malheureusement, le week-end dernier, vous étiez très occupé et n’avez pas trouvé le temps de faire cuire ce gâteau au fromage. Maintenant, il approche de sa date de vente, et vous vous demandez si vous pouvez toujours l’utiliser.

Si l’une de ces questions vous semble familière, cet article est pour vous. Dans ce document, nous passons par le stockage, la durée de conservation et la dégradation du fromage à la crème. Si vous êtes intéressé, lisez la suite.,

Comment conserver le Fromage à la Crème

Comme les autres produits laitiers tels que le babeurre ou de yogourt, vous devez stocker le fromage à la crème dans le réfrigérateur.

Une fois que vous ouvrez l’emballage, assurez-vous qu’il est bien couvert lorsqu’il n’est pas utilisé. Si l’emballage d’origine n’est pas refermable, pensez à le mettre dans un sac de congélation pour une protection supplémentaire contre la contamination microbienne. Ou transférez les restes dans un récipient hermétique.,

Si vous utilisez du fromage à la crème comme tartinade, comme beaucoup de gens le font avec par exemple du fromage à la crème Philadelphia, n’oubliez pas de pratiquer une bonne hygiène alimentaire.

cela signifie Toujours utiliser des couverts propres lorsque vous ramassez le fromage et ne jamais tremper deux fois. Je sais qu’il est beaucoup plus pratique d’utiliser un seul couteau à beurre pour tout, mais ce n’est pas une bonne idée. Surtout pour les produits laitiers, qui ne durent pas si longtemps et se gâtent facilement.,

Vous Pouvez Congeler le Fromage à la Crème

Quand il s’agit de la congélation de fromage à la crème, les avis sont partagés. Certains disent qu’il gèle bien, d’autres le déconseillent. La meilleure réponse que je puisse trouver est: cela dépend.

ce qui est sûr, c’est qu’à peu près toutes sortes de fromage à la crème se séparent et deviennent friables après avoir été congelés et décongelés. Vous pouvez le remuer avec une cuillère ou passer dans un mélangeur, mais la texture ne sera pas tout à fait la même.,

ce qui est important, c’est que le changement de consistance n’a pas beaucoup d’importance dans certaines recettes. Cela signifie que le fromage à la crème congelé et décongelé devrait fonctionner très bien dans les recettes où il est mélangé avec d’autres ingrédients, mais ne sera probablement pas si savoureux lorsqu’il est utilisé comme tartinade de sandwich.

de plus, la façon dont ce produit laitier se révèle après décongélation dépend de sa qualité, de sa consistance initiale et de ses ingrédients.

Quand il s’agit de la façon dont vous devriez aller sur la congélation de fromage à la crème, il ya un couple d’options. Si l’emballage n’est pas ouvert, vous pouvez généralement le jeter dans le congélateur.

s’il est ouvert, vous devez protéger le fromage de l’air froid. Vous pouvez le faire en l’enveloppant avec du papier d’aluminium ou en mettant le récipient dans un sac de congélation.,

Combien de temps dure le Fromage à la Crème Dernier

le fromage à la Crème est généralement accompagné d’une vente ou de la date de péremption sur l’étiquette. Comme d’habitude, vous pouvez vous attendre à ce que le produit dure après cette date.,

étant donné que de nombreux fromages à la crème contiennent des conservateurs ou des stabilisants, ils peuvent durer jusqu’à 3 à 4 semaines après la date indiquée sur l’étiquette.

veuillez noter que les produits laitiers ne sont pas connus pour leur longévité et leur prévisibilité en matière de durée de conservation. Cela signifie que le fromage à la crème peut tout aussi bien aller mal une semaine après la date sur l’étiquette ou même une semaine avant cette date.

de telles situations se produisent assez souvent si le produit a été mal manipulé avant de se retrouver sur les étagères.,

une Fois que vous ouvrez le paquet, vous devriez terminer dans une semaine pour une meilleure qualité, peut-être quelques jours de plus.

	Réfrigérateur
fromage à la Crème (non ouvert)	vente + 3 – 4 semaines
fromage à la Crème (ouvert)	7 – 10 jours

Veuillez noter que les périodes ci-dessus sont des estimations et de meilleure qualité.,

Comment savoir Si le Fromage à la Crème Est Mauvais

Les signes qui indiquent que votre fromage à la crème est gâté comprennent:

• des changements Notables dans l’apparence. Si vous pouvez trouver des signes de moisissure, il y a des spécifications jaunâtres ou verdâtres, ou il devient visqueux sur le dessus, jetez-le. Même chose s’il sèche et n’est plus crémeux.
• l’Odeur est à l’arrêt. Le test sniff est très utile ici., Si le fromage à la crème développe une odeur” drôle  » ou aigre, jetez-le.
• Goût aigre. Habituellement, si le fromage à la crème a l’air et sent bon, son goût aussi, mais il vaut toujours la peine de vérifier avant de l’étaler sur un tas de tranches de pain.

Si l’odeur et l’apparence sont correctes, la dégustation du produit est parfaitement logique. Manger une petite quantité de fromage à la crème, même si cela commence déjà à mal, ne vous tuera pas, alors ne vous inquiétez pas.