Burgers au four sont délicieux et facile! Apprenez à cuisiner des hamburgers au four pour un hamburger juteux et délicieux. Lorsque vous faites griller des hamburgers au four, vous obtenez un moyen facile et rapide de les faire à tout moment de l’année, sans gril. Ajoutez du fromage, vos garnitures préférées, et profitez-en!,
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Table des Matières
Burgers au Four
Passez la grille et suivez cette recette pour apprendre à faire griller des hamburgers à la perfection!
les hamburgers sont une recette américaine préférée dont je ne peux pas me passer pendant l’été. Rien ne vaut un hamburger maison frais et chaud. Miam!!!
parfois, griller n’est tout simplement pas une option, mais vous pouvez faire griller des hamburgers au four à la place., C’est une méthode facile pour cuisiner des hamburgers, c’est rapide, et ils sortent bien et juteux.
faites fondre une tranche de fromage sur les galettes si vous préférez les cheeseburgers, puis superposez-les sur des petits pains grillés et beurrés (ma façon préférée de le faire) et ajoutez vos garnitures préférées (oignons, laitue, tomate, moutarde, ketchup).
c’est l’une de mes recettes de hamburgers préférées parce que c’est tellement simple, mais elles sortent parfaites à chaque fois. Ajoutez un côté de frites ou de frites et vous avez le meilleur repas d’été!,
Apprendre à faire griller des hamburgers pour un délicieux dîner!
Griller des Hamburgers
Vous avez probablement immédiatement penser à de la cuisson quand vous pensez à des hamburgers, mais ce n’est pas la seule façon de les faire cuire! Peut-être que vous ne possédez pas de gril, ou peut-être que le temps est mauvais et que vous ne pouvez pas aller à l’extérieur pour cuisiner., Cette recette est parfaite pour ces occasions!
Vous pouvez facilement faire griller des hamburgers au four et proposer un hamburger aussi juteux et délicieux que s’il était grillé. Il faut moins de 10 minutes pour cuisiner!
combien de temps faut-il pour griller des hamburgers?
lorsque vous faites griller des hamburgers au four, vous devrez cuire les galettes pendant environ 3-4 minutes de chaque côté (soit un total de 8 minutes). Assurez-vous de vérifier la température interne de vos hamburgers afin de savoir quand ils sont faits.,
cuisson des hamburgers au four
Quel est le meilleur, cuisson des hamburgers au four ou sur la cuisinière? Je ne dirais pas que la méthode est meilleure que l’autre. J’adore faire griller des hamburgers, et j’aime aussi les faire cuire sur la cuisinière.
les Deux sont faciles à faire, et vous permettent de faire des hamburgers à l’intérieur, à tout moment de l’année. Tout le monde aura sa préférence, mais je recommande d’essayer les deux méthodes pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vous.,div>
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How to Cook Burgers in the Oven
Broiling hamburgers is simple., Vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps pour le faire, et pas beaucoup d’ingrédients. Il suffit de mettre votre four à griller, et moins d’une demi-heure plus tard, vous aurez des hamburgers prêts à manger!
assurez-vous de voir la fiche recette ci-dessous pour les ingrédients complets& instructions!
- commencez par mettre votre four à griller (avec la grille du four en position médiane supérieure) et tapissez une casserole de papier d’aluminium.
- divisez la viande et formez quatre disques plats d’une épaisseur de 1/2 pouce à 3/4 pouce (selon votre préférence). Ensuite, placez-les sur la casserole et assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.,
- griller les hamburgers pendant 4 minutes, puis retourner et cuire encore 3-4 minutes (jusqu’à ce que la température interne indique 160°F).
- Si vous voulez faire des cheeseburgers, ajoutez une tranche de fromage sur les galettes et laissez-les griller jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
- retirez les hamburgers du four et laissez-les reposer jusqu’à ce qu’ils atteignent 160°F.
j’aime griller les petits pains à hamburger afin qu’ils soient chauds et légèrement croustillants, au lieu de doux et froids. Puis empilez vos garnitures et condiments préférés pour le hamburger parfait!,
température du Hamburger
La température du Hamburger est un facteur très important lors de la cuisson des hamburgers. Que vous griliez des hamburgers, les griller ou les cuire sur la cuisinière, le bœuf haché doit être cuit à 160°F pour une consommation sûre.
fait utile pour comprendre le bœuf haché: les bactéries se trouvent à la surface de la viande, donc lorsque vous avez une coupe solide de bœuf, vous n’avez qu’à vous soucier de la cuisson de la surface (c’est pourquoi vous pouvez manger des coupes assez rares à l’intérieur).,
la viande hachée, cependant, est hachée et broyée, mélangeant cette surface (où les bactéries pourraient vivre) dans tout cela, à l’intérieur et à l’extérieur. Donc, tout doit être bien cuit pour s’assurer qu’aucune partie gauche est trop rare.
faire votre propre mandrin moulu à la maison (au lieu d’Acheter Du boeuf haché au magasin) vous donne plus de liberté avec la température interne. Cela rendrait plus sûr de manger des hamburgers à moyen-rare, par rapport à la cuisson à moyen-bien / bien fait à 160 ° F.
Remarque: retirez vos hamburgers du feu environ 5 degrés avant la température souhaitée., Ils continueront à cuire pendant quelques minutes après avoir été retirés du feu, c’est donc la meilleure façon de s’assurer qu’ils ne sont pas exagérés.
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Burger Côté Plats
une Fois que vous comprendre comment faire griller des hamburgers, il est temps de passer sur les côtés. Le repas n’est pas complet sans les accompagnements classiques: frites, frites, salade de chou, les œuvres! Voici mes plats d’accompagnement préférés pour les hamburgers!,
Plus de Burger Recettes
Burgers au four est une des meilleures façons de le faire, tout simplement parce que vous pouvez les faire au four, toute l’année, sans un grill. Cela étant dit, nous avons beaucoup de bonnes recettes de hamburgers à partager. Grillez, grillez, faites-les cuire sur la cuisinière; hamburgers, hamburgers au poulet,hamburgers à la dinde we nous les avons tous! Il ya quelque chose pour tout le monde.,
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Commencer la cuisson de ces hamburgers! Ils sont parfaits pour les dîners de semaine, les déjeuners de fin de semaine ou les fêtes. Il n’y a jamais de mauvais moment pour un hamburger parfaitement cuit, alors faites-en une de vos recettes incontournables!,
Burgers in the Oven (How to Broil Hamburgers)
▢ livres 1 sol chuck (ou votre burger préféré mélange)
Instructions
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préchauffer le four à broil et de définir la grille du four à la partie supérieure du milieu de position.,
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Ligne d’une grille ou une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.
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Diviser la viande en 4 (4 ouncportions. Très doucement, et sans trop travailler la viande, formez chaque portion en 4 boules lâches. Placez une boule sur une assiette à dessert ou une autre surface plane et appuyez doucement dessus pour faire un disque d’environ ½ – ¾ pouce d’épaisseur (votre choix personnel). Maintenant, tournez doucement le disque tout en appuyant légèrement sur une indentation autour du bord (un peu comme un fossé à l’intérieur du bord du hamburger)., Cela empêchera le hamburger de développer un monticule au milieu et votre hamburger restera plat pendant la cuisson. Placez le hamburger sur la poêle préparée et répétez le processus avec les portions restantes de boeuf.
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assaisonner généreusement les deux côtés de chaque hamburger avec du sel casher et du poivre noir fraîchement moulu, et placer les hamburgers au four.
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griller 4 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et commence à se carboniser.,
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retournez les hamburgers et faites griller jusqu’à ce que le centre affiche 155°F en interne, environ 3-4 minutes de plus.
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garnir chaque hamburger d’une tranche de votre fromage préféré, si désiré, et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde.
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transférer les hamburgers dans une grille de refroidissement et une tente avec du papier d’aluminium pour laisser le temps que la température interne atteigne 160°F.
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servir les hamburgers sur des petits pains grillés et garnir des condiments de votre choix.,
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Enjoy!
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