Ce rapide, facile, incroyable Blueberry Crisp propose des myrtilles sucrées et sirupeuses avec un crumble d’avoine doré croquant pour un dessert délicieux. Et c’est encore mieux servi chaud avec une boule de glace à la vanille sur le dessus!
Aïe…il est difficile de croire que le mois d’août est à mi-chemin sur! Mes enfants sont retournés à l’école lundi, alors j’ai décidé de faire un dessert spécial le week-end dernier en adieu à un été très amusant et occupé., Dites bonjour à ce croustillant aux myrtilles incroyable et délicieux!
je dois admettre que lorsque je fais un cordonnier ou croustillant, je suis plus susceptible d’utiliser des pêches ou des mûres. Cependant, ces dernières semaines, mon épicerie locale a vendu de gigantesques cartons de bleuets à un prix ridiculement bas. Alors, quand je me suis retrouvé avec plus de bleuets que ce que je pouvais utiliser entre les muffins et les salades, j’ai décidé de les transformer en croustillant!
ma famille n’est pas contrariée par mes excellentes compétences de prise de décision de fin d’été.,
Comment Faire Blueberry Croustillant
l’Une des meilleures choses à propos de cette Blueberry Crisp est la façon dont il est rapide et facile de jeter ensemble! Les étapes sont simples:
- mélanger les bleuets avec de la fécule de maïs et du sucre.
- mélangez un crumble en utilisant de l’avoine, de la farine, de la cassonade, des épices et du BUT-tah (alias « beurre », pour ceux d’entre vous qui ne l’aiment pas autant que moi).
- transférer le mélange de myrtilles dans un plat et garnir du crumble.
- cuire jusqu’à ce que les baies bouillonnent et que la garniture soit dorée.
Et c’est tout!, Difficile de croire que de telles étapes faciles peuvent donner des résultats aussi délicieux.
puis-je Utiliser des Myrtilles Surgelées?
Les bleuets frais peuvent être abondants en ce moment, mais ce n’est pas toujours le cas. Donc, même si l’été est malheureusement terminé et que vous vous retrouvez avec un penchant pour le croustillant aux myrtilles, ne désespérez pas! Vous pouvez faire cette recette en utilisant des myrtilles congelées tout aussi facilement.
Voici quelques conseils:
- Ne pas décongeler vos baies. Il suffit de procéder à la recette en utilisant des baies congelées.
- Les baies congelées sont susceptibles de dégager un liquide supplémentaire pendant leur cuisson., Donc, pour éviter un croustillant de myrtille trop soupy, vous voudrez peut-être doubler la fécule de maïs.
- lorsque vous commencez avec des baies congelées, le croustillant doit toujours être fait dans à peu près le même laps de temps. Cependant, si les baies ne sont pas sirupeuses et bouillonnent après 45 minutes, vous devriez continuer à cuisiner un peu plus longtemps. Il suffit de regarder la garniture et la tente avec du papier d’aluminium si elle commence à devenir trop brune.
puis-je ajouter des noix à mon croustillant de myrtilles?
bien sûr!, Lorsque vous mélangez le crumble, n’hésitez pas à échanger 1/2 tasse de l’avoine pour 1/2 tasse de vos noix hachées ou tranchées préférées. Les noix de pécan, les noix ou les amandes fonctionneraient bien!
Comment Faire sans produits Laitiers & sans Gluten Blueberry Croustillant
Un de mes gamins est actuellement à éviter les produits laitiers et du gluten. Donc, quand j’ai fait ce Gros croustillant aux myrtilles pour la famille, j’en ai aussi fait un petit séparé pour lui. Et il s’est avéré délicieux!,
Voici les substitutions que j’ai faites:
- avoine roulée sans Gluten au lieu de l’avoine roulée ordinaire.
- farine D’amande au lieu de farine à pâtisserie tout usage ou de blé entier.
- huile D’Olive « pâte à tartiner au beurre » (J’ai utilisé L’équilibre de la Terre) au lieu du beurre.
Quel Type de Plat de Cuisson dois-je Utiliser?
j’ai fait mon croustillant aux myrtilles dans une assiette à tarte profonde et c’était la taille parfaite. Cependant, vous pouvez faire cette recette dans n’importe quel plat allant au four avec une capacité de 6 à 8 tasses.,
cela étant dit, chaque fois que vous faites une nouvelle recette, il est toujours sage de placer une plaque à pâtisserie sur la grille sous le plat pour attraper tout débordement potentiel…juste au cas où! Les fruits bouillonnants peuvent faire tout le désordre dans le fond de votre four. Ne me demandez pas comment je le sais…
alors levez la main si vous êtes prêt à déguster un délicieux croustillant aux myrtilles! Non seulement il suinte de baies chaudes et sirupeuses, mais il est couronné d’un crumble sucré, beurré et croquant., Ajoutez une cuillère (ou deux) de crème glacée à la vanille sur le dessus et vous avez la rentrée ultime (ou à n’importe quel moment de l’année!) dessert.
en Profiter, y’all!
Blueberry Croustillant Recette
Blueberry Croustillant
instructions
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avec la grille en position centrale, préchauffer le four à 375°F.,
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Dans un bol moyen, mélanger les bleuets avec la fécule de maïs pour les enrober. Saupoudrez ensuite le sucre sur le dessus et remuez à nouveau.
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Dans un autre bol moyen, combiner les flocons d’avoine, la farine, la cassonade, la cannelle et le sel. Répartir le beurre en cubes sur le dessus et utiliser une fourchette ou un coupe-pâte pour le travailler dans le mélange d’avoine jusqu’à ce qu’il soit friable.
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transférer les bleuets dans une assiette à tarte profonde de 9 pouces (ou un plat allant au four de 6 à 8 tasses)., Garnir uniformément du mélange d’avoine. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que les baies soient épaisses et pétillantes et que l’avoine soit dorée et croquante. Servir chaud ou à la température de la pièce.
Notes
- Blueberry « la Santé du Cerveau » Smoothie
- Muffin aux Bleuets, Tasses Gâteau
- Blueberry Babeurre Sorbet
- Compote de Bleuets
