la marque Blanton’s a été lancée en 1984 sous la direction du maître distillateur de la distillerie, Elmer T. Lee, en tant que première marque de bourbon moderne commercialisée en tant que bourbon à fût unique. Le nom de marque original était « Blanton’s Single Barrel Bourbon ». Un bourbon Single barrel est un bourbon pour lequel chaque lot d’embouteillage est produit à partir du contenu d’un seul baril de vieillissement particulier – non mélangé avec du whisky provenant d’autres barils (et non mélangé avec des spiritueux neutres, des colorants ou des arômes)., La société dit que la production d’un whisky de haute qualité en utilisant cette méthode de production nécessite une surveillance constante de chaque baril au milieu de l’entrepôt par le maître distillateur. Les barils sont déversés à la main sans utiliser de machines. Il existe huit modèles de bouchons différents, chacun avec une lettre différente de l’alphabet moulée et surmontée d’une figurine d’un cheval de course et d’un jockey. Une fois placés dans l’ordre, orthographiant « B L A N T O N » S », les poses du cheval et du jockey affichent huit scènes différentes d’une course de chevaux, de se tenir debout à la porte, à franchir la ligne d’arrivée avec une victoire.,

Blanton’S Single Barrel Bourbon est généralement vieilli pendant 6 à 8 ans. Il est vieilli dans l « entrepôt H à Buffalo Trace, qui est le seul entrepôt recouvert de métal à Buffalo Trace et a été commandé pour la construction par l » un des premiers dirigeants de la distillerie, Albert B. Blanton, peu de temps après la fin de l  » ère de la Prohibition. Étant en métal, l’entrepôt transfère la chaleur plus rapidement que les entrepôts en brique, ce qui permet un vieillissement plus rapide.

Il existe plusieurs expressions différentes de Blanton, chacune étant une preuve différente., L’original 93 proof Blanton’s était la seule expression disponible aux États-Unis jusqu’en 2020. Cette année-là, Sazerac Company a annoncé des versions limitées annuelles nationales de 103 proof Blanton’s Gold et cask proof Blanton’s Straight From the Barrel.Avant ces annonces, L’or et directement du baril étaient disponibles exclusivement sur certains marchés internationaux. D’autres expressions, y compris 80 proof Special Reserve, restent exclusives à certains marchés internationaux.