pendant des décennies, on a dit aux gens que les aliments contenant du glutamate monosodique, ou MSG, sont mauvais pour vous. Cette pensée, qui s’est longtemps avérée fondée sur une science défectueuse, est même à l’origine du terme « syndrome du restaurant chinois », une réaction supposée (et démystifiée) à la consommation d’aliments aromatisés au MSG., Les …
Read more →« Voici pourquoi les nutritionnistes veulent que vous arrêtiez d’éviter le MSG »