vous vous souvenez peut-être d’un être cher qui vous faisait un bol de soupe de nouilles au poulet chaque fois que vous vous sentiez sous le temps quand vous étiez enfant. À quel point cette cure culinaire est-elle saine?

« des études ont montré qu’un copieux bol de soupe de nouilles au poulet peut aider à éliminer la congestion nasale et à soulager les symptômes du rhume”, explique Sandy Allonen, diététiste clinique BIDMC, RD. « Tous les ingrédients. »

alors décomposons – le-qu’y a-t-il dans ta soupe?

Broth

Si vous combattez un rhume, votre médecin vous dira qu’il est important de rester hydraté., « Un bouillon clair est chaud et apaisant, ce qui en fait une excellente source d’hydratation pendant que vous êtes malade, surtout si vous avez mal à la gorge”, explique Allonen.

qu’il s’agisse de bouillon de légumes ou de poulet – Allonen dit que les avantages sont similaires. « Vous pensez peut-être que le sel ajouté et d’autres assaisonnements ne sont pas parfaits pour vous, mais avec modération, ces épices peuvent aider à combattre la sensation de papilles ternes”, dit-elle. « Une perte de goût est courante lors d’un rhume, mais comme pour tout exhausteur de goût, le sel est idéal pour vous faire manger plus., »

Allonen note, cependant, que si votre médecin vous a recommandé de limiter votre consommation de sodium (que ce soit pour l’hypertension, une maladie rénale, une insuffisance cardiaque congestive ou une autre condition médicale), alors vous voudrez chercher un bouillon qui est faible en sodium ou sans sel ajouté.

Poulet

le Poulet est plein de protéine qui aide à soutenir le système immunitaire. C’est également une bonne source de vitamines et de minéraux, tels que les vitamines B, qui renforcent l’immunité et aident à réguler la digestion.,

« Le poulet est également riche en tryptophane, ce qui aide votre corps à produire de la sérotonine qui peut améliorer votre humeur et vous donner le sentiment de” confort « qui aide à faire de la soupe de nouilles au poulet un véritable aliment réconfortant », explique Allonen.

nouilles

Les nouilles dans la soupe de nouilles au poulet ne sont pas seulement pour le spectacle. Ils regorgent de glucides qui vous aident à vous sentir rassasié et satisfait.

« Les glucides sont la source d’énergie préférée pour votre corps, donc obtenir une bonne dose grâce à la soupe peut vous aider à vous sentir moins lent”, explique Allonen.,

légumes

Tous ces morceaux de carotte, de céleri et d’oignon que l’on trouve couramment dans la soupe de nouilles au poulet sont une excellente source de vitamines C et K, ainsi que d’autres antioxydants et minéraux. « Non seulement cela aide-t-il à construire un système immunitaire sain pour combattre les virus, mais cela aide également votre corps à se remettre plus rapidement de la maladie”, explique Allonen.

Les légumes comme les carottes sont également riches en bêta-carotène et peuvent aider à réduire les symptômes en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires.

vapeur

bien que la vapeur ne soit pas un ingrédient que vous avez mélangé, il est important de servir votre soupe chaude., La vapeur chaude qui provient de votre tasse de soupe peut être utile pour réduire la congestion nasale.

« la vapeur peut ouvrir les voies respiratoires, ce qui facilite la respiration. Il a également un léger effet anti-inflammatoire qui peut aider à détendre vos muscles et apaiser les inconforts des symptômes du rhume”, explique Allonen.

bien que la soupe ne guérisse pas complètement votre rhume, c’est une façon délicieuse de charger en nutriments et d’augmenter l’hydratation. Prenez rendez-vous avec votre médecin de soins primaires si vous vous sentez sous le temps cet hiver.