je sais ce que certains d’entre vous pensent: « sauce à spaghetti en conserve?! C’est du diable! »

je suis presque sûr que nous sommes tous d’accord pour dire que la sauce à spaghetti fraîche et maison sera toujours la meilleure. Ce qui est vrai de presque tous les aliments faits maison par rapport aux aliments achetés en magasin.

Cependant, nous avons tous ces jours où nous n’avons tout simplement pas le temps de mijoter correctement une sauce pour pâtes., Soit nous avons oublié de commencer le souper jusqu’à 30 minutes avant l’Heure de manger, soit nous étions hors de la maison toute la journée et ne pouvions pas préparer une sauce avec amour à temps pour le dîner. Mais nous voulons toujours manger quelque chose qui ressemble réellement à de bons aliments faits maison.

sauce pour pâtes en conserve (ou en pot) à la rescousse!

je vais être le premier à admettre que la plupart des sauces pour les pâtes sont assez ennuyeux directement du pot. Mais si vous ajoutez quelques ingrédients clés, vous pouvez vous rapprocher de frais, saveur maison.,

Voici mes façons préférées de rendre la sauce à spaghetti en conserve plus excitante!

1 – huile d’olive Extra vierge

Ajouter une bonne quantité de saveur à l’huile d’olive ira un long chemin dans l’infusion de la saveur à votre sauce. Vous pouvez ajouter ceci au pot pour commencer, ou arroser dessus juste avant de servir comme huile de finition. C’est votre choix!,

2 – de l’ail Frais

Oui, je sais que vos conserves de sauce pour pâtes listes d’ail dans les ingrédients. Mais si vous ajoutez également de l’ail frais, la saveur sera plus distincte et plus puissante, et la sauce aura un goût plus Fait Maison.

3 – de la Viande

j’aime ajouter un peu de protéines pour les conserves de sauce à spaghetti. Il ajoute une saveur supplémentaire et un élément de texture. De plus, cela aidera à garder votre ventre plein plus longtemps!,

Vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sous la main: boeuf haché, saucisse, boulettes de viande, poulet, etc.

commencez par faire dorer votre viande dans la poêle avec l’ail. Vous pouvez ajouter la sauce lorsque la viande n’est que partiellement cuite afin qu’elle puisse terminer la cuisson dans la sauce et lui donner plus de saveur.

4 – les flocons de piment rouge

une Autre façon d’injecter une dose de saveur supplémentaire est avec les flocons de piment rouge., Oui, vous pouvez simplement acheter des saucisses italiennes chaudes pour ce coup de chaleur, mais pour ceux d’entre nous qui sont un peu frileux sur la nourriture épicée, c’est bien de pouvoir contrôler la quantité. Et certaines viandes, comme le bœuf haché, n’ont pas d’option « chaude”.

peu importe quand vous ajoutez les flocons de poivre. Gardez simplement à l’esprit ce que vous voulez épicé: la viande ou la sauce? J’ai ajouté le mien à ma viande parce que je voulais que la saucisse ait un goût épicé.

et Non, Je n’ai pas ajouté tous ces flocons de piment-je pouvais commencer à transpirer juste en y pensant!,

5 – vin Rouge

Vin vraiment rajoute une couche à votre sauce saveurs. Pensez à cela comme l’extrait de vanille. Vous n’avez pas assez de temps pour cuisiner l’alcool, vous voulez donc en utiliser juste assez pour aromatiser la sauce mais ne pas donner trop de saveur d’alcool. Quelques cuillères à soupe devraient suffire, selon la quantité de sauce que vous faites.,

6 – des herbes Fraîches ou séchées

Encore une fois, les ingrédients dans votre sauce liste des herbes, mais l’ajout de frais ou même des herbes séchées aide à améliorer ces saveurs.

Si vous utilisez des herbes séchées, ajoutez-les à tout moment au cours de la cuisson.

Si vous utilisez des herbes fraîches, vous voudrez peut-être les ajouter vers la fin ou comme garniture afin de ne pas perdre cette saveur fraîche.,

7 – Fromage

Oh, fromage. Il peut couvrir une multitude de péchés—ou des sauces spaghetti ennuyeuses. Si vous n’avez pas de Parmesan dans votre réfrigérateur, vous pouvez certainement utiliser du cheddar, du Colby, de la mozzarella ou tout ce que vous voulez! En fait, j’aime utiliser une combinaison d’un fromage plus fondant comme la mozzarella avec un fromage qui a plus d’une bouchée comme le Parmesan.,

8 – de la Crème et/ou de beurre

j’ai d’abord appris à propos de l’ajout de la crème à la sauce tomate à partir d’un ami. Il avait fait cuire une sauce rouge, et à la fin, après avoir plaqué les pâtes et la sauce, il a versé de la crème épaisse sur le dessus. J’ai regardé avec une légère horreur, certain que l’acidité des tomates allait diviser la crème. Mais quand j’ai goûté la combinaison, j’ai changé d’avis. C’était fantastique.

maintenant, j’aime verser un peu de crème sur ma sauce à spaghetti pour ajouter un peu de richesse., Et parfois (enfin, la plupart du temps, si je suis honnête) j’aime ajouter un peu (qui suis-je plaisante?) de beurre aux nouilles avant de les garnir de sauce. Oh oui.

ce sont mes façons préférées d’obtenir rapidement un plus de saveur maison de la conserve de sauce à spaghetti. Assurez-vous de partager vos ajouts préférés avec nous dans les commentaires!