osmose

imaginez maintenant que vous avez une deuxième tasse avec \(100 \: \text{mL}\) d’eau, et vous ajoutez \(45 \: \text{g}\) de sucre de table à l’eau. Tout comme la première tasse, le sucre est le soluté et l’eau le solvant. Mais maintenant, vous avez deux mélanges de concentrations de solutés différentes. En comparant deux solutions de concentration de soluté inégale, la solution avec la concentration de soluté la plus élevée est hypertonique et la solution avec la concentration de soluté la plus faible est hypotonique., Les Solutions de concentration de soluté égale sont isotoniques. La première solution de sucre est hypotonique à la deuxième solution. La deuxième solution de sucre est hypertonique à la première.

vous ajoutez maintenant les deux solutions à un bécher qui a été divisé par une membrane semi-perméable, avec des pores trop petits pour que les molécules de sucre puissent passer, mais suffisamment grands pour que les molécules d’eau puissent passer. La solution hypertonique est d’un côté de la membrane et la solution hypotonique de l’autre., La solution hypertonique a une concentration d’eau plus faible que la solution hypotonique, de sorte qu’un gradient de concentration d’eau existe maintenant à travers la membrane. Les molécules d’eau se déplaceront du côté de la concentration d’eau plus élevée vers le côté de la concentration plus faible jusqu’à ce que les deux solutions soient isotoniques. À ce stade, l’équilibre est atteint.

Les globules rouges se comportent de la même manière (voir la figure ci-dessous). Lorsque les globules rouges sont dans une solution hypertonique (concentration plus élevée), l’eau s’écoule de la cellule plus rapidement qu’elle n’entre. Il en résulte une crénation (ratatin) de la cellule sanguine., À l’autre extrême, un globule rouge hypotonique (concentration plus faible à l’extérieur de la cellule) entraînera plus d’eau qui s’écoule dans la cellule qu’à l’extérieur. Il en résulte un gonflement de la cellule et une hémolyse potentielle (Éclatement) de la cellule. Dans une solution isotonique, l’écoulement de l’eau Dans et hors de la cellule se produit au même rythme.

L’osmose est la diffusion de molécules d’eau à travers une membrane semi-perméable d’une zone de solution à plus faible concentration (c.-à-d. une concentration plus élevée d’eau) à une zone de solution à plus forte concentration (c.-à-d. une concentration plus faible d’eau). L’eau entre et sort des cellules par osmose.

• Si une cellule est dans une solution hypertonique, la solution a une concentration d’eau inférieure à celle du cytosol cellulaire, et l’eau sort de la cellule jusqu’à ce que les deux solutions soient isotoniques.,
• Les cellules placées dans une solution hypotonique absorberont de l’eau à travers leurs membranes jusqu’à ce que la solution externe et le cytosol soient isotoniques.

un globule rouge gonfle et subit une hémolyse (éclatement) lorsqu’il est placé dans une solution hypotonique. Lorsqu’il est placé dans une solution hypertonique, un globule rouge perdra de l’eau et subira une crénation (ratatiner). Les cellules animales ont tendance à faire mieux dans un environnement isotonique, où l’écoulement de l’eau Dans et hors de la cellule se produit à des taux égaux.