Les meilleures recettes sont souvent les plus simples. C’est ce que je suis venu découvrir en tant que chef paresseux autoproclamé. La semaine dernière, je cherchais une bonne idée de brunch à servir aux invités le matin de Noël et j’étais d’humeur pour quelque chose de sucré mais rapide à préparer. En moins de 30 minutes, je suis sorti de la cuisine avec un tas de gaufres parfaitement dorées à la vapeur.

Si vous avez la dent sucrée et que les brunchs salés ne sont pas votre truc, essayez cette recette.,le roi de la poudre

1 cuillère à café d’extrait de vanille pure

1 pincée de sel

Voici ce que vous devez faire:

Etape 1: Graisser le gaufrier avec une goutte d’huile végétale et de l’activer

Etape 2: Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol

l’Étape 3: Ajouter le lait de soja, l’huile végétale et l’extrait de vanille pour les ingrédients secs

Etape 4: Fouetter le mélange à la main jusqu’à ce qu’elle forme une pâte lisse

Etape 5: Verser la pâte dans le gaufrier selon ses instructions

Ces gaufres est sorti parfaitement croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur., L’ingrédient secret est l’huile végétale dans la pâte. Assurez-vous de ne pas l’omettre ou vos gaufres pourrait ne pas obtenir croustillant. Je recommanderais de les servir avec du sirop d’érable pur, de la sauce au chocolat, des baies et de la crème anglaise végétalienne fraîche. Bien qu’ils soient savoureux par eux-mêmes!

Vous pouvez réchauffer les restes, s’il y en a, dans le grille-pain ou le four pendant quelques minutes à 400 degrés Fahrenheit.

*Note: Cette recette fait environ 4 gaufres. Doublez les ingrédients si vous avez plus de compagnie.

*le temps de Cuisson peut varier en fonction de votre gaufrier