mise à JOUR JAN 2020

Commencez la Nouvelle Année avec des options plus saines! Voici mes meilleurs choix pour les meilleurs restaurants sains à Austin au Texas avec des options de la ferme à la table, locales et saisonnières, végétaliennes, paléo et végétariennes!,

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Personnalisé carte interactive développée par Bateau

RESTAURANTS SANTÉ À AUSTIN: CENTRALE

CAVE

j’aime la Méditerranée grain & saladiers de Cava!, Légumes verts + grains, tzatziki, houmous de poivron rouge rôti, agneau braisé avec boulettes d’agneau épicées, oignons marinés, tomate & salade d’oignon, olives kalamata, feta émiettée et chips pita avec vinaigrette à l’aneth au yogourt est ma commande de choix.

plusieurs endroits dans le centre-ville D’Austin, Guadalupe, & Westlake

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the Steeping Room

je fréquente la Steeping Room assez souvent pour des options saines qui ont aussi bon goût!, J’adore leurs petits pains napa, leurs sandwichs au thé (leur soupe & le combo sandwich au thé pendant le déjeuner est difficile à battre), et le B. A. T. E. Pour le brunch. Si je sens que j’ai besoin d’un peu de zen, je viendrai pour leur service de thé century oaks.

4400 N Lamar Blvd #102, thesteepingroom.com

Picnik

situé dans un conteneur d’expédition reconverti sur South Lamar, Picnik est un café paléo progressif avec des options d’aliments sains comme les lasagnes à la courge spaghetti et le bouillon d’os, et des options de boissons comme le café au beurre., Seuls des ingrédients naturels nourris à l’herbe et au pâturage sont utilisés ici! Le nouvel emplacement sur Burnet Rd propose un menu plus complet d’options Paléo.

4801, chemin Burnet, picnikaustin.com

Galaxy Cafe

ce café de quartier est mon go-to après une séance de yoga chaud! Galaxy Cafe sert tout le boeuf, le poulet et les œufs naturels, sans ormone et sans antibiotiques. J’adore la salade de Steak thaï pour le déjeuner et le saumon grillé pour le dîner avec du thé vert matcha chaud.

*plusieurs emplacements, galaxycafeaustin.,com

Josephine House

le burger et les frites sont honnêtement mon préféré à Josephine House mais ce post est tout au sujet des options saines alors parlons de ma deuxième option préférée, Josephine Rice Bowl. Livré avec du riz noir héritage, des œufs de ferme pochés, des légumes locaux rôtis à la harissa et de l’avocat! Le menu du jour éclectique propose les meilleurs produits locaux

1601 Waterston Ave, Austin, TX, josephineofaustin.,com

RESTAURANTS sains à AUSTIN: NORTH

HONEST MARY’s

Honest Mary’s vient d’ouvrir ses portes à North Austin mais j’adore déjà ce restaurant rapide et décontracté qui sert des bols de céréales frais et sains fabriqués à partir d’une cuisine Tout est très bon. Mon plan de match est de commander plusieurs bols à ramasser pour manger tout au long de la semaine!

9828 Great Hills Trail Suite 300, honestmarys.com

colporteur de soupe

jus fraîchement pressés, smoothies, sandwichs grillés et soupes réconfortantes., Un de mes favoris quand je veux une soupe & sandwich! Essayez le jus love cleanse pour une explosion de légumes.

*plusieurs emplacements, souppeddler.com

RESTAURANTS sains à AUSTIN: SOUTH

Bouldin Creek Café

Bouldin Creek Café sert des options végétariennes et végétaliennes dans une atmosphère bohème. Essayez le Buddha Bowl avec des légumes verts biologiques garnis de quinoa biologique, de brocoli rôti, de chou frisé, de pois chiches, de betteraves, de concombre, de coriandre et de carotte, arrosés de soja au saké au gingembre fait maison!,

1900 S 1st St, Austin, TX, bouldincreekcafe.com

Casa De Luz

Casa De Luz est un centre communautaire à but non lucratif, expérientiel et éducatif qui sert un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner 100% biologiques, végétaliens, végétariens et sans gluten. Les repas sont servis sous forme de buffet avec le choix d’une soupe, salade, entrée, thé chaud Kukicha, thé à la menthe hibiscus, et de l’eau filtrée.

1701 Toomey Rd, Austin, TX, casadeluz.org

Whole Foods Market

Vous ne pensiez pas que j’allais oublier L’épicerie la plus saine des États-Unis, non?,

*plusieurs emplacements, wholefoodsmarket.com

RESTAURANTS sains à AUSTIN: EAST

un peu TROPICAL

Cette épicerie / café rétro à East Austin sert un délicieux bol de riz arc-en-ciel (8$) dont je suis obsédé.

3501 E 7e St, kindatropical.com

LUCKY LIME

Lucky Lime a commencé comme un service de livraison de repas de premier plan et a maintenant ouvert un petit endroit à East Austin à Springdale General., C’est un service de comptoir afin que vous passiez une commande au comptoir et il y a une salle à manger généreuse qui est partagée par Caffe Medici et le Pub Front Page.

j’ai été vraiment impressionné par le bol de Poke de saumon sauvage et la soupe de nouilles soba au poulet.

que commander: soupe de nouilles soba au poulet, salade de tacos tempeh épicée, bol de Poke de saumon sauvage et frites de patates douces

1023 Springdale Rd, Ste. 1I, eatluckylime.com

Blue Dahlia Bistro

lorsque le Studio 512 de KXAN m’a demandé mon premier choix pour une alimentation saine à Austin, Blue Dahlia Bistro m’est venu à l’esprit!, Dégustez des bouchées légères d’inspiration européenne, des tartines et des salades à base d’ingrédients locaux et biologiques. Commencez votre matinée avec les œufs à la coque avec des légumes verts biologiques et du pain, le fromage de chèvre français avec tartine de tapenade d’olives pour le déjeuner et le steak de thon ahi poêlé assaisonné de poivre au citron et servi avec des courgettes et des courges jaunes avec des noix de cajou pour le dîner!

1115 E 11th St & 3663 Bee Cave Rd, bluedahliabistro.com

Blender et Bols

Acai bols sont tous sur Instagram, et pour une bonne raison., En plus d’être insta-Digne, les bols d’açai sont super sains – le Superfruit d’açai est emballé avec des vitamines, des antioxydants, et des acides aminés et gras essentiels. C’est un smoothie lisse et riche garni de garnitures saines que vous mangez avec une cuillère.

206 E 4ème rue + 1625 E 6ème Rue, blendersandbowls.com

Counter Cafe

ce café sert des aliments frais, locaux et biologiques dans un cadre de dîner familier avec le petit déjeuner toute la journée., Counter Cafe propose une grande variété de plats qui satisfont toutes les restrictions alimentaires, du sans gluten et paléo au végétarien et sans produits laitiers.

j’ai adoré leur burger au comptoir, leurs huîtres frites à la polenta et leur soupe de betteraves au chocolat (ça a l’air super bizarre mais c’était vraiment bon!).

626 N Lamar Blvd & 1914 E 6th St, countercafe.com

RESTAURANTS sains à AUSTIN: centre-ville

MALIBU POKE

Slo-Cal inspiré poke c’est vraiment, vraiment bon. Dieu merci il est en bonne santé aussi!,

211 Walter Seaholm DR LR 115, Austin, TX

HIGH NOTE

ce café sain et coloré de L’équipe derrière Kerbey Lane est rafraîchissant. High Note propose un menu végétarien, sans gluten, végétalien et paléo-convivial.

300 S Lamar Blvd suite a, highnoteatx.com

FLOWER CHILD

Pour ceux d’entre vous qui travaillent et vivent dans le centre-ville D’Austin, vous avez enfin un nouvel endroit sain. Enfant-fleur qui vient d’ouvrir près de la nouvelle bibliothèque publique sur la 2e Saint-Amour vegan poke avec des betteraves!,

500 W 2ème rue Suite 160, iamaflowerchild.com/nso/austin-2nd-street/

Café No Sé

Le Café de quartier ouvert toute la journée du South Congress Hotel, Le Café no Sé, propose des plats américains D’inspiration californienne avec des options comme le Bircher muesli, le toast à l’avocat et des salades fraîches.

1603 Congrès du Sud, Austin, TX, cafenoseaustin.,com

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Koriente

bols de riz santé comme le bol Obake illustré ci-dessus, currys, sautés, bibimbop et thés bulles sont offerts chez Koriente. Vous pouvez ajouter du bœuf, du poulet, du tofu, du thon épicé de qualité sashimi ou du saumon fumé à tous les plats principaux. La salade de jardin, les cornichons coréens et la soupe miso sont inclus avec le déjeuner! Végétalien et sans gluten sont également disponibles.

621 E 7th St, Austin, TX, koriente.,com

JuiceLand

Le jus ici sont pressés le jour et sont fabriqués à partir de 90% de fruits et légumes biologiques. JuiceLand propose quatre niveaux différents de nettoyages de jus pour chaque objectif et chaque goût, y compris une option build-it-yourself.

*plusieurs emplacements, juicelandaustin.com

poulet de Fresa

demi-poulet Achiote et agrumes avec riz mexicain, soupe de pozole et guacamole est ma commande de choix., Fresa fait griller ses poulets marinés sur post oak, servis avec des tortillas de maïs frais et des aguas de fruits frais. Ils ont aussi el super Bol – poulet achiote, chou frisé, avocat, haricots noirs, escabèche, riz cuit à la vapeur, avec pico De gallo et queso fresco.

915 N Lamar Boulevard, Austin, TX, fresaschicken.com

Tacodeli

Parie que vous ne savais pas tacos pourrait être en bonne santé. Tacodeli prépare tous ses aliments avec des ingrédients locaux, biologiques et d’origine responsable, dans la mesure du possible. Les tacos du petit-déjeuner sont préparés avec des œufs biologiques concassés à la main!,

*plusieurs emplacements, tacodeli.com

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