informations pratiques, indices culturels et orientation de la ville pour les voyageurs vers le joyau de la couronne de la côte du Ghana. Visitez Accra et lisez d’abord ce guide!

Akwaaba! Bienvenue—c’est—à Ghana. Ici, les gens sont fiers de leur hospitalité. Si vous vous tenez n’importe où trop longtemps (et nous voulons dire n’importe où: stations-Service, coins de rue, devant la porte fortifiée et surmontée de barbelés de quelqu’un), quelqu’un vous offrira un siège, ou de l’ombre, ou vous dira que vous êtes invité à leur repas., Les gens—et en particulier les écoliers en uniforme immaculé-voudront dire « bonjour” ou faire un salut complet. Les salue en retour.

Plan de circulation. Accra est soudainement énorme. Au cours des 20 dernières années, la capitale s’est étendue, littéralement, aux frontières régionales. Certains quartiers sont plus éloignés qu’ils ne le semblent sur Google Maps. Des centaines de nouveaux développements suburbains signifient que les gens quittent la maison avant 6 heures du matin et quittent le travail après 20 heures pour éviter de passer des heures dans l’impasse., À moins que vous ne souhaitiez quitter votre logement avant l’aube, choisissez avec soin. D’une manière générale, évitez tout ce qui se trouve au nord de L’échangeur de Tetteh Quarshie (un cauchemar de la circulation en forme de trèfle à quatre feuilles nommé d’après l’homme qui a apporté les premières graines de cacao au Ghana en 1876). Il est également préférable de rester à l’écart des quartiers à l’ouest de Mallam ou à l’est de la route Spintex. Ils abritent de charmants hôtels et maisons d’hôtes, mais aussi les pires bruits de circulation de la ville.,

Préparer pour le bruit. Sauf si vous séjournez dans un hôtel avec des fenêtres scellées, vous serez probablement réveillé tôt le matin par un service religieux bruyant (et ceux-ci se produisent tous les jours de la semaine); un appel à la prière d’une mosquée; coqs saluant l’aube; ou tout simplement votre voisin se lever à 4 heures du matin pour battre le trafic. Si vous restez près d’une route principale, vous entendrez les compagnons de tro tro solliciter (plus à ce sujet plus tard.,) Et les gens vont jouer de la musique ou chanter à plein volume, à toute occasion. C’est une joie pour les yeux. Et aussi, parfois, profondément irritant.

l’Acquisition de certains Ghanéens anglais. C’est une relique du colonialisme, mélangée à des translittérations de la douzaine de langues principales du Ghana. Tous les journaux sont appelés le « graphique » après le quotidien appartenant au gouvernement. L’eau en bouteille est « Voltic » après la marque leader., Tous les détergents sont « Omo », (d’après la marque Unilever) tous les dentifrices sont « Pepsodent », (aussi Unilever—nous devons parler des multinationales qui dominent les marchés en Afrique.) Toutes les boissons sont de thé ». »Tout est excessivement formel. Quelques phrases en Anglais ghanéen que vous rencontrerez probablement:

● « petites côtelettes” —hors-d’œuvre, collations, rafraîchissements légers.
●  » Dash me — – donnez-moi un petit quelque chose de plus (généralement lors de la négociation au marché).
●  » Une mère, un père? »- assez littéral, généralement demandé après avoir présenté un frère ou une sœur.,
● « je me souviens tout à fait » —une fleur rhétorique classique bien-aimée par les oncles d’âge moyen.
●  » Excusez – moi de dire”—littéralement traduit des langues locales, presque comme « pardonnez ma maladresse” et généralement prononcé devant quelque chose de désobligeant.
●  » seulement votre « comme dans » seulement votre chaussure  » – généralement des éloges sur votre style.
● « allez et venez » – généralement en réponse à un” au revoir  » et de quelqu’un qui vous attend de retour.

à la Direction des manguier. Il existe une façon unique ghanéenne de donner des instructions, basée sur le fait qu’il n’y a pas toujours de panneaux de signalisation et que la plupart des bâtiments ont une adresse technique basée sur le registre foncier, plutôt qu’une adresse de rue (nous y travaillons; le gouvernement vient d’introduire un système d’adresses numériques). « Branche » signifie tourner. Au lieu de noms de rue, les gens vous enverront à un point de repère, comme un manguier. Ledit point de repère peut ou peut ne pas être toujours là., Si vous allez à « Oxford Street » (en fait la Cantonments Road, mais surnommée localement D’après celle de Londres), les chauffeurs de taxi vous demanderont si vous allez à « Total », après la station-service la plus proche du rond-point Danquah Circle; « Penta Hotel » qui n’est plus là, mais plus loin dans la rue; « Papaye » (plus d’informations sur cette institution culinaire légendaire plus tard); ou « Shoprite » après le Supermarché du centre commercial à l’autre bout du tronçon.

suivre « Kumkum Bhagya” et « Osofo Dadzie. »Les Ghanéens prennent leurs feuilletons au sérieux., Dans certains quartiers, les gens apporteront leur télévision à l’extérieur pour que tout le monde puisse regarder. Ils sont le sujet de discussion de choix. Il y a des classiques locaux comme « Osofo Dadzie” et « YOLO.” Il y a aussi une pléthore de telenovelas et de drames coréens doublés en anglais ou en Twi, un dialecte local. Le succès actuel est le spectacle Indien « Kumkum Bhagya », qui est si grand que les stars ont récemment visité le Ghana.

se connecter. Les listes d’événements sont faibles, donc la meilleure façon de savoir ce que tout le monde fait le vendredi soir est les médias sociaux. Suivez des institutions comme L’Alliance française, Le Goethe Institute ou des lieux comme le jazz bar +233 pour savoir ce qui se passe. Ajoutez des amis locaux sur WhatsApp (la meilleure source de potins et de vidéos virales D’oncles congolais dansant au Ghana.) Écoutez Joy FM ou Citi FM ou le diffuseur national GBC pour les nouvelles des adultes, et YFM ou Live FM pour des informations sur ce que les enfants font.,

Yaa nshonaa. (« Allez à la plage », en Ga, l’une de nos langues locales. Accra est au bord de la mer, mais la majeure partie de la côte est étranglée de déchets. Les exceptions sont Labadi Beach, Kokrobite Beach (un voyage plus long D’Accra), et Titanic Beach à Tema, nommé pour cette fois un navire s’est échoué. (Que puis-je dire, l’humour potence est un passe-temps national ici.) Si vous ne pouvez pas être dérangé par le trek—ou la nature—la plupart des grands hôtels ont de belles piscines ouvertes au public., Nos favoris sont le Mövenpick (ils font aussi un beau brunch du dimanche, bien que trop cher); le Kempinski (bien que l’ambiance soit très « odieuse mec qui monte dans une Maserati »); le Régent Africain fané mais emblématique; et le charmant vieux tas qu’est la Golden Tulip.

Allez les hacher. Ce qui signifie aller manger. Dès que nous volons, nous nous arrêtons généralement à Papaye, un fast-food à Osu—un quartier animé à l’est du centre—qui vous vendra un monticule de riz et un demi-poulet (grillé, frit ou rôti) avec salade de chou et une sauce chili noire brûlante appelée shito pour L’équivalent de 4 US US. (Ne nous juge pas. Le vol arrive en retard et nous ne mangeons pas de nourriture en avion.,) Quelques jours plus tard, une fois que nous avons construit la constitution pour la nourriture de rue, nous allons au marché de nuit D’Osu pour kelewele (plantain mûr assaisonné de gingembre et de piment et frit à la perfection caramélisé) tilapia grillé (frais des pêcheurs sur le rivage à seulement 10 minutes et badigeonné dans une sauce au poivre vert), et banku (une boule délicieusement) Nous nous assurons également d’aller à Azmera au moins une fois. C’est un buffet haut de gamme avec de la nourriture de toutes les 10 régions du Ghana, du vin de palme frais et du sobolo (thé à l’hibiscus et au gingembre, Merci plus tard.,) Accra a des dizaines de « barres de côtelettes » pour la nourriture proche de ce que grand-mère avait l’habitude de faire. Parmi eux: Heavy Do à Kokomlemle et Bush Canteen à East Legon. Ensuite, il y a les « spots » spécifiquement connus pour un plat, comme Philipos, (également à East Legon) pour le banku et le tilapia. Si vous voulez dépenser une somme d’argent stupide pour une linguine décente avec des crevettes, nous vous suggérons Bistro 22 à Labone.

Rejoignez le café de la société., Accra regorge de jeunes entrepreneurs, d’enfants qui dirigent des start-ups à partir d’un seul ordinateur portable et de rapatriés (personnes nées ou élevées à l’étranger qui sont returned rentrées.) Tous ces travailleurs indépendants de la génération Y peuvent être trouvés dans les cafés de la ville. Le café og Accra est le cappuccino chic-Kitsch dans Airport residential, qui fait un cappuccino légendaire avec une tête géante de mousse. Le Café Kwae à Airport city a d’excellents jus de fruits frais et ressemble à Brooklyn, si vous aimez ce genre de chose. Tea Baa à Osu propose des thés rafraîchissants et des événements légendaires., Il y a des branches de Vida e Café partout, mais le café est extrêmement mauvais. Café Mondo est fortement recommandé.

Choisissez tro tro. Obtenez un tro tro (un minibus privé qui exécute un ensemble d’itinéraires) au moins une fois pour l’aventure de tout cela. Nous nous excusons si vous vous retrouvez à côté d’un poulet ou d’une telle chose; cela arrive, faites-vous des amis. Prenez le changement, et si vous ne le faites pas, sachez que cela pourrait prendre un certain temps au « compagnon” (le gars qui sollicite les passagers et prend les tarifs) pour obtenir votre monnaie., Sachez que pour le reste du trajet, il vous référera par le montant de la monnaie qu’il vous doit. Les autres options de transport incluent les taxis partagés (idéal si vous voulez parler de politique) ou les taxis « Drop », qui vous emmèneront directement à votre destination et sont généralement coûteux (demandez à un local combien vous devriez payer et négociez, dur.) Vous trouverez Uber presque partout à Accra, mais le GPS et les réseaux téléphoniques ne sont pas toujours fiables, vous devrez donc appeler votre chauffeur et donner des instructions.,

Apprendre la main protocole. Ce que vous faites avec vos mains est important. N’utilisez jamais votre main gauche pour faire quoi que ce soit: c’est impoli. Un signe de tête et un pouce levé est en fait une insulte ici. Apprenez la poignée de main nationale: secouez, fermez, claquez les doigts des autres (majeur, pouce.,) Si vous signalez un taxi ou un tro tro, pointer vers le bas avec votre index signifie que vous voulez un taxi qui tombe. Un mouvement circulaire signifie généralement que vous voulez aller à « Circle », un autre échangeur de circulation légendaire près du quartier central des affaires. Circle est une plaque tournante pour 24 heures, chaos à l’échelle industrielle. Vous n’avez vraiment besoin d’y aller que si vous voulez acheter des vêtements bon marché ou un iPhone X acquis par des moyens douteux.

Trouver une couturière. À peu près tout le monde ici se fait fabriquer des vêtements., Cela signifie que vous pouvez choisir le style et le matériau, mais vous devez absolument demander des recommandations avant de choisir votre tailleur. Même les designers haut de gamme comme Christie Brown portent peu d’articles de prêt-à-porter et nécessitent un ajustement. Si vous manquez de temps, Elle Lokko (à Osu) et Woodin (plusieurs succursales) vous vendront des T-shirts ironiques et des robes mignonnes.,

Aller à la commercialisation. Procurez-vous vos fruits et légumes chez les tantes du marché couvert à côté de la station Total au 37 (en face de MaxMart). Demandez-leur de vous lancer un petit quelque chose de plus et ils jetteront généralement quelques mangues de plus., Obtenez le tissu pour votre couturière chez Makola. À notre humble avis, si vous êtes sans vergogne sur le marchandage, les nombreux marchés D’Accra sont une bien meilleure affaire que les supermarchés ou les centres commerciaux.

Boire de l’eau pure. L’eau potable la plus abordable vient dans un sachet en plastique. (À l’époque, les gens vendaient de petits sacs à sandwich d’eau filtrée glacée, l’eau la plus délicieuse que nous ayons jamais goûtée.) Achetez votre eau pure, mordez un coin (ou coupez-le avec des ciseaux si vous êtes chic comme ça) et buvez. Veuillez ne pas avaler le petit peu de plastique.,

faites des feux de circulation vos coins magasins. Les chips de banane Plantain! Yaourt! De crédit! De l’eau Pure!—la chanson d’appel de l’hawker. Vous pouvez acheter tout et n’importe quoi—des recharges de crédit de téléphone portable aux meubles-à de nombreux feux de circulation. Nos carrefours préférés pour faire du shopping sur le pouce sont le Rond-Point 37, Opeibia House (du nom de l’immeuble de bureaux), Kawukudi Junction, Kaneshie at first light et Dzorwulu Junction. Si vous n’achetez pas, ne faites pas de contact visuel avec un colporteur et atteignez votre portefeuille en même temps, vous allumez sans vergogne.,

Faire votre propre plaisir. Tous les enfants cool vont à Republic à Osu. Il appartient à deux frères qui fabriquent leur propre akpeteshie (liqueur distillée à partir de vin de palme ou de canne à sucre) dans leur village, le transportent à Accra et le transforment en cocktails. Ce sont les meilleurs cocktails à Accra. Il y a des bars d’hôtel et des restaurants sur le toit qui prendront volontiers 65 cedis (environ 15 USD USD) pour des boissons qui ont le goût de médicaments contre la toux (je vous regarde, Skybar 25!) Ne perdez pas votre argent., Si akpeteshie artisanal est trop chic pour vous, plus loin dans Oxford Street, vous trouverez Container, un conteneur d’expédition (évidemment) entouré de meubles de pelouse et ce qui semble être le système de son le plus fort d’Afrique de l’Ouest. Ils se feront un plaisir de vous vendre une bière Star et un khebab (si vous aimez la viande de rue de provenance incertaine). Pour le trouver, il suffit de chercher les préposés au stationnement/gardes de sécurité autoproclamés agitant des chiffons et des torches en face de Papaye. Veuillez donner un pourboire à vos préposés au stationnement/agents de sécurité.

Accra rester en plan., C’est une expression courante qui signifie Qu’Accra continuera, avec ou sans vous. Les gens se déplacent ici de tout le Ghana-de toute L’Afrique de l’Ouest, vraiment. C’est une sorte de situation « si je peux y arriver, je le ferai n’importe où ». Les gens ici doivent se bousculer. Dur. Et parfois dans les conditions les plus absurdes. Il y aura des coupures de courant scintillantes, connues sous le nom de dum/sor (« off/on” en Twi) dans un peu d’humour ghanéen classique.) Il peut y avoir des pénuries d’eau. Il pourrait y avoir une tempête qui coupe toute la ville. Votre réunion de 8 heures commencera à 10 heures., parce qu’un camion-citerne s’est renversé sur L’autoroute Accra-Tema. Ne laissez pas ces choses vous faire dérailler. La plupart des gens font juste une blague hors couleur et continuer leur journée du mieux qu’ils peuvent. Accra restez par plan.