Quand il s’agit de l’achat en acier inoxydable, vous êtes susceptible de rencontrer des trois grandes options. Ce sont les types d’acier inoxydable 18/10 vs 18/8 vs 18/0. Quelle est la différence entre ces types d’acier inoxydable et lequel est le meilleur de tous?
La principale différence entre ces chiffres en acier inoxydable est le pourcentage de chrome et de nickel qu’ils contiennent. L’acier 18/10 signifie qu’il contient 18% de chrome et 10% de nickel., 18/8 signifie que chrome est de 18% tandis que le nickel est de 8%. 18/0 signifie qu’il a 18% de chrome et 0% de nickel.
Ce sont ces différences qui déterminent les propriétés de ces aciers inoxydables. Par exemple, le nickel a un impact direct sur la résistance et la résistance à la corrosion du métal en acier.
dans cet article, notre attention sera sur le 18/10 vs 18/8.
qu’est-Ce que 18/10 en Acier?
Comme nous l’avons déjà indiqué, 18 et 10 sont les pourcentages de chrome et de nickel, qui sont ajoutés à l’acier inoxydable. Il a 0.,1% de carbone qui est ajouté pour rendre l’acier plus dur.
la teneur en carbone est faible car ce matériau peut facilement se corroder et rouiller.
Cet acier est une caractéristique commune dans la cuisine. La plupart des ustensiles et ustensiles de cuisine sont fabriqués à partir de ce type d’acier.
Il y a trois caractéristiques distinctes 18/10 qui le rendent différent des autres types d’acier.
tout d’Abord, cet acier est facile à mouler. L’acier peut être moulé dans différentes formes avec une résistance minimale. Cela aura un impact sur le prix des ustensiles et batterie de cuisine., Ils seront relativement moins chers puisque le processus de fabrication n’était pas impliquant.
Deuxièmement, l’acier inoxydable 18/10 a une haute résistance à la corrosion. Il peut être utilisé pour contenir des liquides acides et d’autres produits chimiques sans subir d’impact de corrosion. Cette caractéristique est essentielle pour différents produits alimentaires car ils ont tendance à contenir des éléments chimiques qui peuvent facilement corroder d’autres types de métaux.
La troisième caractéristique de ce type d’acier inoxydable de la haute affinité à la chaleur. 18/10 peut supporter des températures extrêmement élevées sans subir de dommages physiques ou structurels.,
C’acier inoxydable a également une teneur élevée en azote. Cette caractéristique le rend idéal pour l’environnement marin afin qu’il résiste aux conditions salines.
Il est également résistant aux produits chimiques caustiques. Ces produits chimiques comprennent la soude et ils sont couramment utilisés pour la cuisson. Le fait qu’il ne réagisse pas facilement avec les produits chimiques signifie que la nourriture ne perdra pas sa saveur originale.
Le principal problème de l’inox 18/10 est le coût. Ce type d’acier inoxydable est relativement plus coûteux que l’acier 18/8.,
résistance à la Corrosion de L’acier inoxydable 18/10
18/10 a une meilleure résistance à la corrosion que l’acier inoxydable 18/8. Cela signifie qu’il peut facilement survivre dans différents ensembles d’environnements difficiles. Cependant, la corrosion des crevasses peut se produire lorsqu’elle est utilisée dans un environnement présentant des niveaux élevés de chlorure. D’autre part, la corrosion sous contrainte peut se produire lorsque la température est supérieure à 60°C.
résistance thermique de l’acier inoxydable 18/10
Cet acier présente une excellente résistance à la chaleur et à l’oxydation., Il peut servir jusqu’à 870°C et être utilisé en continu jusqu’à 925°c
Applications de L’acier inoxydable 18/10
-Équipement De Cuisine / Ustensiles de cuisine
-enjoliveurs de roues
-réservoirs de stockage
-moulures et garnitures automobiles
-boîtiers électriques
Qu’est-ce que l’acier inoxydable 18/8?
Il s’agit d’un alliage d’acier contenant 18% de chrome et 8% de Nickel. Comme d’autres types d’acier, le rôle principal du nickel est d’améliorer la propriété de résistance à la corrosion de l’acier.
Il y a une douzaine d’autres éléments qui existent dans cet ACIER SEULEMENT qu’ils sont dans de très petites proportions.,
résistance thermique 18/8 de inoxydable
L’acier inoxydable 18/8 a l’excellente résistance thermique. Il peut résister à l’oxydation jusqu’à des températures comprises entre 870 degrés Celcius et 925 degrés Celcius.
cependant, il n’est pas conseillé d’utiliser cet acier en continu à des températures élevées. En effet, sa surface peut être compromise l’exposant à certains éléments de corrosion. Vous devriez envisager d’utiliser 18/10 de haute température.,
fabrication d’acier inoxydable 18/8
La Fabrication d’acier inoxydable 18/8 nécessite que vous choisissiez des outils spéciaux spécifiquement dédiés à l’acier inoxydable. Les surfaces de travail doivent être complètement nettoyées avant de procéder à la fabrication.
Ceci est fait pour éviter toute forme de contamination qui peut réduire la qualité de l’acier.
la résistance à La corrosion de l’acier inoxydable 18/8
Il ne fait aucun doute que l’acier inoxydable 316 fonctionne bien quand il s’agit de résister à la corrosion., Il peut résister à différents éléments corrosifs ou lorsqu’il est utilisé dans un environnement corrosif.
en fait, cet acier est parfois classé sous acier de qualité marine en raison de sa propriété de résistance à la corrosion. Cependant, cela n’implique pas qu’il soit parfait à 100%. L’eau de mer chaude peut avoir un effet abrasif sur la surface de ce métal en acier.
la fissuration et la corrosion sous contrainte peuvent également se produire sur cet acier lorsque la température est supérieure à 60 degrés Celcius.
travail à froid et travail à chaud de l’acier inoxydable 18/8
l’acier inoxydable 18/8 peut être facilement cassé et formé en différentes parties., Il est également bien organisé pour l’estampage, le dessin et le titre. Le travail à froid aide à augmenter la résistance du métal en acier inoxydable 18/8.
Le Travail à chaud peut également être utilisé sur l’acier inoxydable 18/8. Cependant, cela ne doit pas être fait pour une température inférieure à 927°C. La température la plus recommandée est comprise entre 1149 °C et 1260 °C.,>
–résistance à la Corrosion
-Moins sensible à la chaleur que 302
-plus Fort que la plupart de l’acier doux
-Nécessite des outils spéciaux pour l’usinage
-Vulnérables à l’eau
Quel que soit le type d’acier inoxydable que vous envisagez d’utiliser, toujours faire appel à des experts., C’est pourquoi chez Roche industry, Nous sommes toujours prêts à vous aider avec tout ce qui implique de l’acier inoxydable 18/10 ou 18/8.
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