le cantaloup est un fruit délicieux ayant une variété d’avantages pour la santé. Il vous aide à maintenir une peau, des yeux et des poumons sains. Le cantaloup a également un potentiel anticancéreux et aide à soulager le stress. Il renforce également le système immunitaire, aide à prévenir l’arthrite, et gère le diabète.

Qu’est-ce que le cantaloup?

le cantaloup est l’un des fruits d’été les plus populaires disponibles aux États-Unis. C’est un membre de la famille des cucurbitacées et peut peser entre 500g et 5kg (1-10 livres)., Le nom botanique du melon musqué est Cucumis melo. Il est également connu sous d’autres noms comme muskmelon, rockmelon, melon doux et spanspek.

Il est largement cultivé en Californie ainsi que dans toute l’Europe, bien que la source originale du cantaloup se soit en fait trouvée en Afrique, en Iran et en Inde. La variété nord-américaine est en fait étroitement liée au melon musqué, mais elle a adopté le nom européen de cantaloup.,

valeur nutritive du cantaloup

selon L’USDA, une portion de 100 g de cantaloup cru contient des glucides, des protéines et de l’eau. Cette boule de melon a un contenu calorique très faible. Il contient diverses vitamines comme la vitamine A, Le bêta-carotène, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B6, la vitamine B9, la vitamine C et la vitamine K., En termes de minéraux, le cantaloup contient du potassium, du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore et du zinc.

des chercheurs de L’Ohio State University, Columbus, États-Unis, ont découvert que les cantaloups sont une source très riche de bêta-carotène, qui fonctionne comme un antioxydant important dans le corps.

Calories dans le cantaloup

100 grammes de cantaloup ne contiennent que 34 calories. Il peut donc faire une portion de nourriture très sucrée et appropriée pour tout plan de perte de poids.

avantages pour la santé du cantaloup

le cantaloup est un excellent fruit, surtout en été, car il vous aide à rester en bonne santé., Les divers avantages qu’il offre sont énumérés ci-dessous en détail.

améliore la Vision

avoir régulièrement quelques tranches de cantaloup frais peut être très utile pour vos yeux.

la vitamine C, la zéaxanthine et les caroténoïdes, présents dans les cantaloups, sont bénéfiques pour maintenir des yeux en bonne santé, selon une étude publiée dans le Nutrients journal. Ils sont également associés à un risque réduit de cataracte et de dégénérescence maculaire.

Réduit le Risque d’Asthme

le Cantaloup est une riche source de vitamine C et de bêta-carotène (vitamine A)., Ces nutriments sont traditionnellement connus pour être utiles pour réduire le risque d’asthme.

cependant, selon un article de recherche publié dans le European Respiratory Journal, La vitamine A n’est pas exactement associée à une diminution du risque d’asthme dans une zone présentant une carence chronique en vitamine A.

potentiel anticancéreux

le cantaloup contient une bonne quantité de folate et un quart d’un cantaloup moyen fournit environ 25 mcg de folate.,

selon L’American Journal of Clinical Nutrition, des recherches préliminaires montrent que le folate peut aider à fournir une protection tôt dans la cancérogenèse chez les personnes ayant de faibles niveaux de celui-ci. Cependant, il avertit que s’il est administré plus tard à des niveaux potentiellement élevés, il peut réellement favoriser la carcinogenèse. D’autres recherches sont nécessaires pour découvrir le potentiel anticancéreux du cantaloup.

renforce L’immunité

le cantaloup fournit de la vitamine C, de la vitamine A, du bêta-carotène et des composés phytochimiques qui agissent contre les radicaux libres., Selon des recherches du National Institutes of Health, Maryland, la vitamine C chasse les radicaux libres pathogènes.

la vitamine A agit comme une ligne de défense importante pour un système immunitaire sain, explique le Dr Rodrigo Mora, unité gastro-intestinale, Massachusetts General Hospital, Harvard Medical School, Boston, dans une étude. Il stimule également la production de globules blancs, qui recherchent et détruisent les bactéries dangereuses, les virus et autres substances toxiques ou corps étrangers qui peuvent avoir trouvé leur chemin dans notre circulation sanguine.,

cela suggère qu’avoir un bol de cantaloup fraîchement coupé en cubes peut aider à renforcer votre immunité!

réduit la déshydratation

les cantaloups sont pour la plupart pleins d’eau et cette teneur en eau en fait un grand essentiel d’été car il prévient la déshydratation. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les muskmelons sont inclus comme collation dans les pique-niques d’été.,

Skin & Hair Care

les cantaloups contiennent du bêta-carotène alimentaire qui n’assure pas de surdosage ou de toxicité de la vitamine A Car le corps ne convertit que ce dont il a besoin, contrairement aux suppléments; le reste reste du bêta-carotène pour lutter contre les maladies

la quantité qui se transforme en vitamine A pénètre dans la peau et stimule la membrane des cellules de la peau et augmente la croissance et la réparation. Cela protège la membrane cutanée contre les toxines nocives qui vieillissent prématurément la peau., La crème à la vitamine A est également utilisée comme baume pour les irritations et les rougeurs de la peau, en raison de ses qualités naturellement apaisantes.

le cantaloup contient également de nombreux nutriments enrichissants pour les cheveux comme les vitamines A, C et E, ainsi que le fer et le zinc. Ces minéraux et vitamines aident à favoriser la croissance des cheveux tout en minimisant la perte de cheveux.

Régule la Pression Artérielle

Selon Jerry B. Scott, le potassium, l’un des nutriments essentiels trouvés dans les cantaloups, est un vasodilatateur. Cela signifie qu’il aide à détendre les vaisseaux sanguins et diminue la pression sanguine.,

des niveaux Élevés de pression artérielle peut agir comme un facteur de stress sur le corps et peut même induire la libération d’hormones de stress comme le cortisol. Le Potassium augmente le flux de sang et d’oxygène vers le cerveau, ce qui induit une sensation apaisante, selon une recherche publiée dans L’Hypertension Institute, Nashville, États-Unis.

aide à gérer le diabète

le cantaloup est un fruit avec une charge glycémique modérée, ce qui signifie que vous pouvez le manger mais avec modération.,

bien qu’un excès de régime alimentaire en fruits ne soit pas recommandé lorsque vous essayez de gérer le diabète, L’American Diabetes Association encourage une quantité mesurée de fruits à être bénéfique. Un petit morceau d’un seul fruit ou une demi-tasse de mélange sont recommandées.

ralentit la Progression de l’arthrite

Les composés phytochimiques des cantaloups ont des qualités anti-inflammatoires, selon le Journal of Ethnopharmacology. Cela signifie qu’avoir un cantaloup dans votre alimentation peut aider à prévenir le stress oxydatif sur vos articulations et vos os, réduisant ainsi l’inflammation., L’inflammation chronique de ces zones vitales peut entraîner des conditions telles que l’arthrite, alors assurez-vous d’ajouter des cantaloups à votre alimentation si vous vous sentez grinçant autour des articulations!

favorise la Digestion

les cantaloups contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui sont une composante essentielle de la santé des selles et de la santé digestive. Manger une bonne quantité de fibres alimentaires peut grossir vos selles, réduire la constipation et rendre vos selles régulières.

sida pendant la grossesse

la teneur en folate du cantaloup est très utile pour les femmes enceintes car elle aide à réduire les malformations congénitales., Il peut prévenir les anomalies du tube neural et garder le bébé en bonne santé sans provoquer d’effets secondaires.

Une étude de 2017 a cependant révélé que la consommation de cantaloups au deuxième trimestre peut augmenter votre risque de diabète gestationnel. Il est toujours préférable de consulter votre gynécologue avant d’ajouter de nouveaux fruits à votre alimentation.

Comment Sélectionner et Stocker le Cantaloup?

sélectionnez un cantaloup de couleur jaune-orange, ferme, lourd et présentant un minimum de taches et d’ecchymoses à sa surface., Une étude publiée dans Epidemiology and Infection journal montre que le cantaloup impur ou meurtri a un risque plus élevé de porter la bactérie Salmonella enterica, alors assurez-vous de l’acheter dans un endroit hygiénique et de le nettoyer correctement avant de le consommer.

Vous pouvez également acheter un raw si vous souhaitez en consommer après quelques jours. Le brut est relativement plus dur et légèrement de couleur verte. Il peut être conservé à température ambiante pendant 2-3 jours jusqu’au moment de la consommation., Son goût doux et agréable augmente à mesure que le fruit mûrit, c’est pourquoi beaucoup de gens attendent que la chair soit douce et juteuse avant de manger des cantaloups.

conseils pour profiter

• le cantaloup est une option de petit déjeuner populaire, bon comme apéritif et un excellent ajout aux salades de fruits.
• préparez une salade de fruits tropicaux avec du cantaloup frais, de la pastèque, de la papaye, de l’ananas et de la mangue et garnissez-la de sirop de chocolat pour rehausser le goût.
• Vous pouvez faire des smoothies aux fruits en ajoutant du cantaloup et de l’Ananas au yogourt grec pour un régal rafraîchissant.,

mise en garde: les cantaloups sont rarement allergènes et ne portent rien qui provoque des effets secondaires. Ceux qui prennent des médicaments pour les maladies cardiaques devraient éviter de manger du cantaloup car il peut interagir avec le médicament et provoquer une augmentation du taux de potassium dans le sang.