Etelä-Texasin arkeologisia kirjaa, joka kattaa viime 9000 vuotta ovat huomattavan yhdenmukaisia sen kanssa, mitä voidaan päätellä 16 – ja 17-luvun ethnohistoric tilejä, joissa kuvataan, miten alueen asukkaat käytetään maiseman. Kun ensimmäiset Eurooppalaiset tulivat alueelle, kaikki alkuperäiskansat olivat metsästäjiä ja keräilijöitä, jotka varmaan järjestää itsensä mukaan suvusta ja ryhmien suvusta., He asuivat väliaikaisissa kyliä espanjan nimeltään rancherías, joka sisälsi muutaman 100 mat-katettu asuntojen riittävän suuri mahtuu yksi tai useampia perheitä. He muuttivat noin maiseman ja kerääntyneet mukaisesti kausiluonteinen saatavuus katkottua resursseja heidän kotimaissaan, joista jotkut olivat yli 100 kilometriä ja päällekkäin viereisten ryhmien alueilla., Toimeentuloa, he riippui villi kasvi elintarvikkeet—erityisesti pistelevä päärynä kaktus, eri juuret, hedelmät, ja pähkinät— yhdessä peli eläinten—lähinnä peuroja, kaneja ja jyrsijöitä—täydentää kalat, äyriäiset ja etanat, sekalaiset muut elämänmuodot, ja sivutuotteita ja, harvoissa tapauksissa, joita bison.
– Olemme onnekkaita, että Álvar Núñez Cabeza de Vaca ja hänen castaway seuralaisia, kaksi muuta Espanjalaista ja yksi orjuutettu Afrikkalainen, päätyi elävät lähes seitsemän vuotta, marraskuusta 1528-syyskuussa 1535, huostassa Texas Intiaanit., Seuraavat heidän usein tuskallinen oleskelu, he sitoutuivat niiden tarinoita kirjoitettu sana Kuningas ja Kuningatar Espanjan ja, kuten on käynyt ilmi, jälkipolville. Nämä miehet olivat historian ainoat eloonjääneet vuonna 1527 Floridaan tehdystä huonosti kohtalokkaasta espanjalaisesta retkikunnasta, joka päätyi haaksirikkoon Galvestonin saarelle. Se oli vuonna 1537, Mexico City, Kun he ensimmäisen kerran kirjataan niiden merkittäviä kertomuksia Texas Intian lifeways, vain muutama kuukausi sen jälkeen, kun on kävellyt Etelä-Keski-Pohjois-Amerikassa., Kulkiessaan Texasin rannikkoa Culiacánissa, Sinaloa, lähellä Gulf of California, he olivat lähes aina seurassa Intiaanit, joiden kotimaata ja trailways ne kulki.
Se on hyvin todennäköistä, että alueen alkuperäinen väestö oli yleistä, kaikkien aikojen ennätys, kun Cabeza de Vaca saapui. Varmasti vaeltajille ilmenee, mitä olivat selvästi hyvin intensiivinen metsästys ja keräily strategioita, jotka on verotettu tuottavuuden potentiaalia monipuolinen maisemia suurempi Etelä-Texasissa., Lisäksi he kertoivat monia tarinoita lähes jatkuvassa kuolevainen, ryhmien väliseen konfliktiin, onko ryhmien kysymys bändit olivat metsästäjä-keräilijöitä, Texas tai viljelijät-Amerikan Kaakkoon ja Lounaaseen, jotka olivat jaettu chiefdoms ja heimot, vastaavasti. Toisin sanoen maisema oli verrattain ”täynnä” ihmisiä suhteessa sen ravintopotentiaaliin. Kaikkialla retkeilijöille asunut ja matkustanut greater South Texas kerrottiin tunnettuja vihollisia, joiden läsnäolo rajoittaa, jossa jokainen ryhmä voi venture.,
Samaan aikaan, kun ensimmäinen aalto Vanhan Maailman hyökkääjät alkoivat tunkeutua sisätilojen alueilla Uuden Maailman ja makasi maassa työtä valloittaa alueiden asukkaat ja heidän maansa, tilit Cabeza de Vaca ja hänen kumppaninsa ovat vertaansa vailla yksityiskohtia, ne koskevat noin kotoisin lifeways South Texas, mukaan lukien tyyppisiä elintarvikkeita ja ruoanlaitto tekniikkaa. He todistavat metsästys hirvieläinten, syö raakaa hirvenlihaa, sekä ruoanlaitto avotulella, käytännöt tiedossa ulkouima aficionados kaikkialla., Cabeza de Vaca ja hänen kaveri retkeilijöille oli ensimmäinen asiakirja, Etelä-Texasin ja koillis Meksiko on vuosituhansia vanhoja tekniikoita kerätä ja leivontaan nopalitos (hiljattain syntynyt piikikäs päärynä ”tyynyt”) ja vihreä tonnikalojen (raa ’ at hedelmät piikikäs päärynä kaktus) yön yli maan uunit. Ne kertovat sekä asiantuntemusta Intian naiset, jotka löydettiin ja kaivettiin erilaisia villi root elintarvikkeita, joista osa oli leiponut kaksi päivää maan uunit tehdä niistä syötäviä, joskaan ei aina maukasta., Espanjalaiset olivat myös luultavasti ensimmäinen Uudessa Maailmassa sitoutumaan kirjallisesti kuvaus antiikin ruoanlaitto tekniikka kivi-kiehuvaa, maailmanlaajuinen käytäntö keskuudessa metsästäjä-keräilijöitä.
Kun ainutlaatuisesti informatiivinen, nämä tilit eivät ole be-kaikki ja lopussa kaikki metsästäjä-keräilijä foodways Etelä-Texas, ainakaan ja itsestään., Ne ovat kuitenkin erittäin informatiivinen, kun tulkitaan sisällä yhteyksissä tunnettuja malleja metsästäjä-keräilijä-ruoanlaitto tekniikoita, luonto ja jakelu peli eläinten ja kasvien elintarvikkeiden alueella, ja esihistorialliset arkeologiset ennätys. Meidän olisi tietenkin tiedettävä enemmän pienen jääkauden vaikutuksista (n. A. D. 1350-1850) tiettyjen eläinten ja kasvien osalta, mutta se, mitä tiedämme yleisesti, riittää meidän tarkoituksiimme täällä.,
Mitä tiedetään ruoanlaitto tekniikoita aikana pre – ja post-Kolumbian aikakausilta alueilla, lähellä Etelä Texas todennäköisesti on merkitystä heartland samoin. Ihmiset viereisten alueiden varmasti liittyi heartlanders aikana tonnikala sato alussa 1500-luvulla, ja he myös osallistuivat messuille, jotka pidettiin siellä. Ruoanlaitto on ollut perhe – ja yhteisö-keskitetty aktiivisuus koska kynnyksellä ihmisen toiminta Uudessa Maailmassa., Koska merkittävä osa väestöstä kaikissa osissa Texas tuhansia vuosia, se on epätodennäköistä, että siellä oli mitään merkittäviä liikesalaisuuksia maailmassa perus ruoanlaitto tekniikkaa. Yhteenvetona, ihmiset, sisustus South Texas oli varmasti perehtynyt tyyppisiä peli eläimet, aquatic resources, ja kasvisruokaa löytynyt lähialueilla sekä menetelmät, ihmiset siellä oli tapana hankkia, käsitellä, kokki, ja kuluttaa nämä resursseja.,
Indian Nomenclature and Geographic Settings
Texasin halki kulkevasta tarkasta reitistä käydään pitkään keskustelua. Tutkijat kaikkein perillä maantiede ja ekosysteemien etelä-ja keski Pohjois-Amerikassa, kuitenkin päätellä, että castaways kulki heartland of South Texas ja koillis Meksiko pohjoisesta etelään., Jonkin verran keskustelua on edelleen noin vain, missä Etelä-Texasissa tiettyyn ryhmä oli havainnut, noin maantieteellisen laajuuden vuodenaikojen kierrosta tiettyjen rannikko-tai sisustus ryhmiä, ja noin kausiluonteisuus joitakin kasvisruokaa ja tunnistaa toisten. Tiedot nämä keskustelut eivät kuitenkaan vähennä tuntuvasti siitä, mitä voidaan luotettavasti sanoa tai päätellä luonteesta kotoisin foodways Etelä-Texasissa kokonaisuutena. Tässä essee, en seuraa antropologi Alex Krieger on tulkintoja hänen postuumisti julkaistu tilin, Meillä Kävi Alasti ja paljain Jaloin (University of Texas Press, 2002)., Uskon, että eri toimittajat ja kääntäjät Cabeza de Vaca tilille, hän oli paras tietoa South Texas maantiede ja ekologia ja luultavasti varattu enemmän aikaa kuin toiset jäljitys reitti läpi tämän osa valtion. (Huomaa, että lainauksia tilien olen käyttänyt koko, suluissa ovat osa Kriegerin editointi ja merkintöjä.,)
Tieteellinen keskustelut jatkuvat noin välisiä yhteyksiä Intian ryhmien kohtaamista Cabeza de Vaca ja hänen kohortit alussa 1500-luvulla ja ryhmät elävät samoilla alueilla aikana toinen aalto Vanhan Maailman hyökkääjät myöhään 1600-luvulla ja 1700-luvun alussa. Jonkin verran huolta on esitetty myös siitä, sovellettavuutta termi ”Coahuiltecan,” pitkä käytetty yleistynyt otsikko natiivi asukkaat Etelä-Texasissa ja Koillis-Meksikossa., Se on, koska ihmiset, tämä suuri maa oli jaettu kymmeniä ryhmiä, puhui enemmän kuin puoli tusinaa eri kieliä, oli erilaisia uskomusjärjestelmiä, ja asui kotimaissaan erottuva ruokaa resursseja, että ”Coahuiltecan” on joskus käytetty sopimaton etnisten etiketti. Keitä olivat ”Coahuiltekaanit”?,)
William Griffin, on kansatieteilijä, joka on erikoistunut alkuperäiskansojen pohjois-Meksikossa, jäljittää 17 – ja 18-luvun historian metsästäjä-keräilijöitä, jotka tunnetaan yhteisnimellä Coahuileños (myös Cuaguilos, Coahuilas, ja Quahuilas) ja dokumentoitu, miten termi tuli käyttää, yleensä bändit metsästäjä-keräilijät rajalta maakunnassa Coahuila. Näin tehdessään hän dokumentoi, että espanjalaiset ryhmittyivät hallinnollisia ja sotilaallisia tarkoituksia varten maantieteellisiin sanoihin., Aikana 1600-luvulla ja 1700-luvun alussa, Coahuileños toiminut kollektiivinen tai konfederaation loitsuja, kun taistelevat muita amalgamated bändejä tai espanjan asevoimat sekä haastaa rauhan. Niinkin myöhään kuin 1740, että Coahuileños, yhdessä Neitoni, muodostivat rehtori syntyperäinen ryhmien alueella.,
”Coahuiltecan” käytetään tässä essee maantieteellisessä merkityksessä tarkoittamaan ryhmää metsästäjä-keräilijöitä, joiden vuodenaikojen kierrosta, jos ei kotimaissaan sinänsä, aikana hyvin myöhään esikolumbiaanista aikakauden ja aikaisin historiallisia aikoja käsitti etelä Texas ja koillis-Meksikon rannikolta, koko rannikon tasangoilla, ja hyvin osaksi suhteellisen karu tasangolla ja vuoren maassa on yli 200 kilometriä sisämaahan. Näitä olivat muun muassa Lavaca-ja Corpus Christi-lahtien välissä asuneet Mariames -, Yguazes-ja Fig-ihmiset, lahti-ja rannikkoryhmät., He olivat maantieteellinen Coahuiltecans siinä mielessä, että ne hyödynnetään laaja piikikäs päärynä perusteella, etelä-San Antonio ja pohjoiseen Nueces River. Se Charruco, joiden kanssa Cabeza de Vaca perustui useita vuosia, kun hän toimi kauppiaana, ei kuitenkaan Coahuiltecans, koska he olivat edenneet sisämaahan kappaleita sekä pohjoiseen ja länteen (eli länsi-Galveston Bay). Vaikka Charruco luultavasti vuorovaikutuksessa säännöllisesti Coahuiltecan ryhmiä, ei ole juurikaan viitteitä siitä, että ne kausittain miehitetty osia Etelä-Texas.,
Cabeza de Vaca kirjoitti myös, että hänen kaupankäynnin kokemuksia Avavares, selvästi Coahuiltecan ryhmä, jonka kotimaa käsitti etelä-useimmat mutka Nueces River, hyvin sisällä South Texas heartland. Neljän Vanhan Maailman perhe oli tullut erityisesti perehtynyt Avavares vietettyään kahdeksan kuukautta niiden South Texas homeland ennen silmiinpistävää ulos matkalla länteen yli etelä-ja keski Pohjois-Amerikassa. Cabeza de Vaca ehkä jo tiedossa, että Avavares ja naapurimaiden ryhmien omasta osallistuminen messuille, kun hän asui Charruco.,
i kävi kauppaa näiden intiaanien kanssa tekemällä niistä kammoja, jousilla, nuolilla ja verkoilla. Me tekisimme mattoja, joita he suuresti tarvitsevat, ja vaikka he osaavat tehdä niitä, he eivät halua ottaa itselleen mitään, jotta koko ajan etsiä ruokaa. – Cabeza de Vaca (Krieger 2002:205).
Hänen kaveri retkeilijöille voi olla tapasi heidät yhtä hyvin, kun ne olivat säilössä Mariames ja Yguazes jonka kotimaissaan olivat lähellä alempi pääsy Guadalupe River.,
Näyttelyn
seuraavissa jaksoissa seuraamme Cabeza de Vaca hänen pitkä matka ympäri etelä-Texasissa ja Meksikossa. Selviytyjissä ja heidän kertomuksissaan opimme espanjalaisten taustat ja sen, miten kiehtovia päiväkirjakertomuksia alettiin kirjoittaa. Ensimmäinen kohtaaminen kertoo heidän ensimmäisestä, hirvittävästä sitoutumisestaan alkuperäisasukkaisiin., Kolmeen osaan seuraavasti, Juuret ja Elintarvikkeet Rannikon Foodways, Juuret ja Hedelmät Sisämaan Foodways, ja Juuret ja Tie Elintarvikkeet: Deep South Texas ja Ulkopuolella, Thoms korreloi Cabeza de Vaca on kuvaukset elintarvikkeiden hankinta ja valmistelu erityisiä kasveja ja eri liikennemuotojen käsittelyn ja ruoanlaitto, hän on opiskellut. Löytämässä Perintökalu Ruoanlaitto: Roots of South Texas Foodways tarjoaa lisätietoja tekijän tutkimus -, piirustus omasta kokemuksesta, ja lisää ethnohistoric tilejä., Krediitit ja lähteet tarjoavat runsaasti viittauksia ja linkkejä muihin sivustoihin tutkimusmatkailijasta. Lapset ja vanhemmat opiskelijat löytävät suite värikäs vuorovaikutteinen oppiminen toimintaa ”Silmin Explorer: Cabeza de Vaca Etelä-Texasiin.”Teach tarjoaa Cabeza de Vacan kertomukseen perustuvan hyödyllisen opetussuunnitelman historian ja maantiedon opettajille.