Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Lue lisätietoja ilmoituskäytännöstäni. Amazon-kumppanina ansaitsen karsintaostoksista.
Tämä kevyt ja värikäs Japanilainen Kani Salaatti on niin helppo lietsoa. Ponzu-majoneesikastikkeella höystettynä se on takuuvarmasti hitti koko perheen kanssa!
Jos käyt usein Japanilainen-Amerikkalainen sushi ravintoloita, sinun pitäisi olla perehtynyt Kani Salaatti., Värikäs salaatti jossa jäljitelmä rapu ja rapeita vihanneksia majoneesi-pohjainen kastike. Se on kevyt, kermainen, makea, rapea ja suolainen. Ymmärrän, miksi Kanisalaatti saa niin suurta suosiota Yhdysvalloissa.
Japanissa alkuperäistä salaattia kutsutaan kanikama-salaatiksi ja se tehdään hieman eri tavalla kuin amerikkalaiset versiot. Ollakseni rehellinen, olin melko yllättynyt nähdessäni, miten erilainen salaatti täällä tehdään. Hyvän salaatin pitäisi olla täydellisessä harmoniassa (tasapaino on tärkeää japanilaisessa keittiössä). Se tarkoittaa, että ei overdoing ainesosia, kastiketta tai panko leipäkrumba!,
joten tänään aion kertoa, miten japanilaiset valmistavat japanilaista Kanisalaattia (カニカマサーラ). Nautimme tästä salaatista melkein kaiken kanssa! Se tarjoillaan useimmiten osana Ichiju Sansaita (Japanilainen ”One soup three ruokalajien” ateria).
Mikä on Kani Salaatti tai Kanikama Salaatti?
Kani (カニ, 蟹) tarkoittaa japaniksi rapua, kun taas kanikama viittaa rapujäljitelmään. Voit käyttää tuoretta rapulihaa tähän reseptiin, mutta normaalisti käytämme jäljitelmärapua mukavuussyistä., Pidän käyttäen jäljitelmä rapu, koska olen kehittänyt allergia rapu minun varhain 20-luvulla. Salaatti on vielä parempi, jos voisitte käyttää todellista taskurapu lihaa!
Yksinkertainen Ainesosia
saavuttaa hyvä textural crunch ilman ylivoimainen salaatti, uskon, että se on tärkeää pitää ainesosien minimaalinen. Reseptissäni käytetään vain valerapua, rapeaa kurkkua ja sokerimaissin ytimiä. Voit maistaa harmonisia makuja joka puraisussa.
Tämä salaatti ehdottomasti esittelee, miten yksinkertainen, herkullinen japanilainen ateria voidaan tehdä kotona.,
Kotitekoinen Mayo Ponzu Dressing
tämän kastike, tein oman luominen käyttäen Japanilainen majoneesi, ponzu-kastiketta, soijaa ja seesaminsiemeniä. Miksi mayo ja ponzu? Yritä edes! Se on niin yksinkertainen mutta niin kirkas ja maukas! Syy, miksi tämä salaatti on kaikkien aikojen Japanilainen suosikki kotiruokaa.
mikä tekee pukeutumisestasi erilaisen on japanilaisen majoneesin käyttö. Japanilaista majoneesia kannattaa hankkia, jos haluaa tehdä sushiin japanilaista perunasalaattia, japanilaista Munavoileipää tai mausteista majoneesia. Suosituin merkki on Kewpie-majoneesi., Voit ostaa tämän majoneesin Amazonista tai paikallisista japanilaisista ja aasialaisista ruokakaupoista.
Samanlainen salaatinkastike, korianterilla (valmistettu soijakastike ja sitrushedelmien mehu), lainaa torttu-kirpeä savoriness kermainen majoneesi.
Ponzu (Kotitekoinen Ponzu)
Salaatti, joka sopii Kaiken kanssa
Tämä on yksi Japanilainen salaatteja, jotka voidaan nauttia kaiken kanssa ja kaikkiin tilaisuuksiin., Jos haluat tehdä etukäteen tai tarjoilla sen nyyttikestillä, varmista, että salaatti ja kastikkeen ainekset pysyvät erikseen jääkaapissa. Sekoita kaikki yhteen juuri ennen tarjoilua. Siitä tulee kaikkien hitti!
toivottavasti nautit tästä Kanisalaatista. Jos nautit rapujäljitelmästä, voit kokeilla myös japanilaista Kurkkusalaattiani!
Japanin Ainesosan Korvaaminen: Jos haluat etsiä korvaavia Japanilaiset mausteet ja ainekset, klikkaa tästä.
Rekisteröidy ilmaiseksi vain yksi keittokirjan uutiskirje toimitetaan sähköpostiisi!, Instagram Facebook, Pinterest, YouTube, ja kaikki uusimmat päivitykset ovat yhteydessä minuun.
Tämä terve ja flavorful Japanin Kani Salaatti on niin helppo lietsoa, ja se on aivan uskomaton, kun heitti kevyt ja raikas korianterilla majoneesia kastiketta!, Siitä tulee takuulla hitti koko perheelle!
- 5 oz jäljitelmä taskurapu lihaa (kanikama) (käytin 1 paketti Japanilainen brändi kanikama)
- ½ englanti kurkku (6 oz, 170 g)
- ½ kuppi jäädytetty tai purkitettu maissi (2.,8 oz; purkitettu tai jäädytetty, jäädytetty maissi voidaan vain ajaa kylmän veden alla sulattaa, valua, ja sitten se on valmis käytettäväksi.)
- 2 Rkl Japanilaista majoneesia
- 1 Rkl Ponzu (voit tehdä minun Kotitekoista Ponzu resepti)
- 1 Rkl paahdettua valkoista seesaminsiemeniä
- ½ tl soijakastike
-
Leikkaa jäljitelmä rapu puoli (jos tarpeen) ja silppua se. Kuori englanninkurkku raitakuviolla., Leikkaa kurkku puoliksi pituussuunnassa ja vinosti ohuiksi viipaleiksi.
-
keskipitkällä kulhoon, yhdistä silputtu jäljitelmä rapu, kurkku viipaleita, ja maissi. Lisää kastikkeen ainekset kulhoon ja yhdistä hyvin. Tarjoile salaatti yksittäisissä kulhoissa tai isossa tarjoilukulhossa. Nauttikaa!
-
Pitää ainekset ja kastike ainekset erikseen jääkaapissa. Sekoita keskenään juuri ennen tarjoilua.,
-
Voit tallentaa tähteet ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
toimittajan Huomautus: tämä viesti on alun perin julkaistu Maaliskuu 7, 2011. Kuvat päivitettiin kesäkuussa 2014 ja sisältö päivitettiin huhtikuussa 2020.