Da der Energiegehalt von einem Gramm Alkohol 7,1 Kcal beträgt, kann mit Sicherheit davon ausgegangen werden, dass Alkoholkonsum sehr gut zu einer Gewichtszunahme führen kann. Aber es gibt noch viel mehr.
Gewichtszunahme durch Alkohol tritt meist bei starken Trinkern auf. Bei leichten bis mittelschweren Trinkern könnte es in bestimmten Fällen sogar ziemlich schützend sein. Außerdem scheinen verschiedene Alkoholtypen unterschiedliche Auswirkungen auf das Körpergewicht zu haben.,
In diesem Artikel dreht sich alles um Alkohol und seine Auswirkungen auf das Körpergewicht. Bitte beachten Sie die aktuellen britischen Gesundheitsrichtlinien für Alkohol, für Empfehlungen zu Alkoholgrenzen.
Ein kurzer Überblick
- Schweres Trinken, unabhängig von der Art des Getränks, führt zu Gewichtszunahme.
- Männliche Trinker sind anfälliger für Gewichtszunahme im Vergleich zu Frauen.
- Alkoholbedingte Gewichtszunahme richtet sich an alle Altersgruppen.
- Alkohol verursacht Gewichtszunahme, indem er Ihnen überschüssige Kalorien gibt, den Appetit fördert, die Impulsivität erhöht und Fett umverteilt.,
- Außer Rotwein führen fast alle alkoholischen Getränke zu Gewichtszunahme. Rotwein scheint eine etwas schützende Rolle gegen Gewichtszunahme zu haben.
Beginnend mit den Grundlagen – Kalorien!
Im Vereinigten Königreich, wo die Adipositas-Raten zu den höchsten der Industrieländer gehören, ist der zunehmende Alkoholkonsum ein allgemeiner Trend.
Hier bekommt ein durchschnittlicher Weintrinker jeden Monat 2.000 zusätzliche Kalorien aus Alkohol. Dies summiert sich auf 44.200 zusätzliche Kalorien pro Jahr, was dem Verzehr von 221 Donuts entspricht (1).,
Aber die Frage hier ist: Sind die Kalorien aus Alkohol die gleichen wie aus anderen Nahrungsquellen?
Einfach ausgedrückt, Alkohol ist ein energiedichtes Lebensmittel, das ansonsten in seinem Nährstoffgehalt ziemlich arm ist. Deshalb werden die Kalorien aus Alkohol manchmal als „leere Kalorien“bezeichnet.
Theoretisch gibt es mehrere Gründe, warum Alkoholkonsum zu einer Gewichtszunahme führen sollte:
- Es ist kalorienreich – 1 Gramm Alkohol hat etwa doppelt so viele Kalorien wie ein Gramm Kohlenhydrat oder Protein.
- Ihre Leber hat eine besondere Affinität zu Ethanol-einem Alkoholderivat., Es verwandelt fast alles in Energie.
- Ihr Körper hört auf, seine Fette und Kohlenhydrate als Energiequellen zu verwenden, wenn viel Energie so leicht aus Alkohol kommt.
- Wenn Ihr Körper zu viel Energie aus Alkohol bekommt, beginnt er, die zusätzliche Energie in die Synthese von Speicherprodukten wie Fetten (2-4) zu streuen.
Der erste Eindruck ist also, dass Alkoholkonsum zumindest theoretisch zu einer Gewichtszunahme führt. Lassen Sie uns herausfinden, was aktuelle Forschung über Alkohol und Gewichtszunahme sagt.
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Was Forschung sagt über Alkohol und Gewichtszunahme
Es gibt viele Studien, die die Tatsache unterstützen, dass Alkohol zu Gewichtszunahme führt (5-9). Aber ein Stück Forschung ist besonders erwähnenswert.
Forscher an der Universität von Navarra, Spanien, führten eine große Datenanalyse durch und versuchten, einen Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und Körpergewicht herzustellen.,
Sie untersuchten fast alle wichtigen Studien zu Alkohol und Gewicht zwischen 1984 und 2010. Sie konnten 31 Studien anhand ihrer Relevanz und anderer Kriterien isolieren.,itive
Aus den obigen Daten kann sicher abgeleitet werden, dass Alkoholkonsum im Allgemeinen zu einer Gewichtszunahme führt.
Wie Alkohol zu Gewichtszunahme führt
Hier scheinen eine Reihe von Faktoren beteiligt zu sein. Hier sind einige Dinge zu beachten:
1. Alkoholkonsum führt zu einer positiven Energiebilanz
Lasst uns wieder zu den Grundlagen zurückkehren. Ihr Körpergewicht ist das Produkt der Kalorien, die Sie verbrauchen und Kalorien, die Sie verbrennen., So kommt es schließlich auf „Kalorien rein und Kalorien raus“an.
Aber nicht alle Kalorien sind gleich. Nehmen wir zum Beispiel Faser. Ballaststoffe sind in der Tat gesünder als Alkohol und es gibt einen Unterschied, wie Ihr Körper Kalorien behandelt, die aus Ballaststoffen stammen. Ihr Körper hat eine begrenzte Fähigkeit, Ballaststoffe zu verdauen. Daher nimmt Ihr Körper sehr wenig Kalorien auf und spült den Rest aus (11).
Die Kalorien aus Alkohol hingegen sind sehr unterschiedlich. Alkohol hat keine komplizierte Struktur. Es wird leicht aus Ihrem Darm aufgenommen und von Ihrer Leber leicht in Energie zerlegt., So wird der größte Teil des Alkohols, den Sie konsumieren, schnell in Energie umgewandelt. Dies schafft eine positive Energiebilanz (12).
Die Geschichte endet hier nicht.
Alkohol macht süchtig. Es hat möglicherweise keinen signifikanten Einfluss auf Ihr Körpergewicht, wenn es in Maßen eingenommen wird, wie später erläutert. Aber ein Teil der Trinker sind entweder gewohnheitsmäßige oder Binge-Trinker.
Wenn Sie zusätzlich zu Ihren normalen Lebensmitteln Alkohol zu Ihrer Ernährung hinzufügen, erhalten Sie täglich viele überschüssige Kalorien. Diese Kalorien führen dann zu einer Gewichtszunahme (13).
2., Es erhöht den Appetit
Ein weiterer wichtiger Grund, warum Alkohol zu Gewichtszunahme führt, ist seine Fähigkeit, den Appetit zu steigern.
Forscher der Universität Liverpool untersuchten diese Wirkung von Alkohol.
Freiwillige erhielten 3 Mahlzeiten am Tag: Frühstück, Mittag – und Abendessen. Außerdem erhielten sie 30 Minuten vor dem Mittagessen unterschiedliche Stärken alkoholischen Getränks zum Trinken.
Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die Getränke mit höherer Alkoholstärke konsumierten, signifikant mehr aßen als die anderen. Nicht nur das, sondern sie beschlossen auch, mehr fetthaltige und salzige Lebensmittel zu essen (14).,
In einer ähnlichen Studie an der University of Dundee untersuchten Wissenschaftler die appetitanregenden Wirkungen von Alkohol.
Freiwillige erhielten ein Standardfrühstück. Sie erhielten 30 Minuten vor einem Mittagsbuffet verschiedene alkoholische oder alkoholfreie Getränke.
Forscher fanden heraus, dass Personen, die die alkoholischen Getränke tranken verbraucht, im Durchschnitt 30% mehr Kalorien zum Mittagessen (15).
Forscher sind sich immer noch nicht sicher, warum Alkohol den Appetit anregt. Aber eine plausible Erklärung scheint seine Auswirkungen auf Hungerhormone zu sein.,
Leptin ist einer der Hauptregulatoren des Appetits und dient zur Verringerung des Hungers. Ergebnisse einer schwedischen Studie fanden heraus, dass der Leptinspiegel nach Alkoholkonsum um fast 50% abnimmt (16).
3. Es löst impulsives Naschen aus
Alkoholkonsum scheint auch impulsives Essverhalten auszulösen (20). Zu diesen Verhaltensweisen gehören Naschen und Essattacken.
Untersuchungen an der Universität Liverpool untersuchten das Snackverhalten von Trinkern.
Forscher fanden heraus, dass der Drang zu Snacks bei Trinkern signifikant höher war., Darüber hinaus nahm das Naschen auch nach Trinksitzungen zu (17). Nicht nur das, sondern die Menschen scheinen mehr ungesunde Snack-Entscheidungen zu treffen, wenn sie nicht zu Hause trinken (18).
Zusätzlich besteht ein signifikanter Zusammenhang zwischen Trinken und Essattacken. In Forschungen an der Dalhousie University, Kanada, untersuchten Forscher das Essverhalten weiblicher gewohnheitsmäßiger Trinker.
Sie identifizierten 71% der Trinker auch als Binge Eaters (19).
4., Es verändert die Fettverteilung im Körper
Wie bereits erwähnt, verringert Alkohol den Fettabbau und kann seine Synthese und Ablagerung tatsächlich stimulieren.
Alkoholkonsum kann den Körperfettanteil erhöhen (21-22).
Trinken erhöht die Menge an subkutanem Fett, sowohl bei Männern als auch bei Frauen. Dieses Fett ablagert sich spezifisch im Bauchbereich des Körpers.Es wird angenommen, dass zu viel von diesem Bauchfett bei Männern „Bierbauch“ verursacht, obwohl dieser allgemeine Glaube nicht weitgehend durch wissenschaftliche Beweise gestützt wird (26-27).,
Alkohol scheint auch bei Frauen und Männern die Brustgröße zu erhöhen. Dies liegt hauptsächlich an seiner Fähigkeit, den Spiegel des feminisierenden Hormons Östrogen zu erhöhen. Der Östrogenspiegel kann nach dem Verzehr eines einzelnen alkoholischen Getränks (23-24) um 20% ansteigen.
Größere Brüste zu haben, ist nicht etwas, was alle Frauen wollen und kann noch mehr ein Problem für Männer sein. Alkoholkonsum kann die Wahrscheinlichkeit von Gynäkomastie oder Männerbrüsten erhöhen (25).
Einige wichtige zu berücksichtigende Variablen
Die Korrelation zwischen Alkoholkonsum und Zunahme des Körpergewichts ist viel größer., Im folgenden sind einige Variablen zu berücksichtigen.
1. Schweres Trinken vs. leichtes bis mäßiges Trinken
Eine Sache ist hier sehr wichtig zu erwähnen. Nicht alle Trinkmuster führen zu Gewichtszunahme.
Die bisher in diesem Artikel erwähnten gewichtszunahmenden Wirkungen von Alkohol treten meist bei starkem Trinken auf (mehr als 30 g Alkohol/Tag – in einem kleinen Glas Rotwein sind 14, 5 Gramm (1, 8 Einheiten) Alkohol enthalten). Bitte beachten Sie die Alkoholrichtlinien für weitere Informationen zum sichereren Alkoholkonsum.,
Mildes bis mäßiges Trinken scheint im Vergleich zu starkem Trinken eher vor Gewichtszunahme zu schützen. Der Grund, warum leichtes bis mäßiges Trinken zur Förderung des Gewichtsverlusts beitragen kann, ist auf eine erhöhte Thermogenese zurückzuführen.
Thermogenese ist der natürliche Wärmeerzeugungsprozess Ihres Körpers. Wie Feuer Brennstoff braucht, um zu brennen, braucht Ihr Körper Brennstoff, um Wärme zu erzeugen. Dieser Kraftstoff kommt von den Kalorien, die Ihr Körper verbrennt.
Die Forschung zeigt, dass unter allen anderen Nahrungsquellen ein leichter bis mäßiger Alkoholkonsum die maximale Menge an Thermogenese stimuliert (28-29).
2., Geschlechtsspezifischer Unterschied-Männer vs. Frauen
Obwohl Alkoholkonsum sowohl bei Männern als auch bei Frauen zu einer Gewichtszunahme führen kann, scheinen Männer anfälliger für diese Wirkung von Alkohol zu sein. Dieser Effekt liegt vielleicht daran, dass Männer im Vergleich zu Frauen gewohnheitsmäßiger Trinker sind. Außerdem neigen Männer im Durchschnitt dazu, mehr zu trinken als Frauen (11).
3. Altersunterschied
Studien, die sowohl an Jugendlichen als auch an Erwachsenen durchgeführt wurden, zeigen, dass gewohnheitsmäßiges starkes Trinken unabhängig vom Alter zu einer Gewichtszunahme führt (11).
4., Art des Alkohols und Gewichtszunahme
Dies ist ein interessanter Aspekt des Alkoholkonsums und seiner Beziehung zum Körpergewicht.
Überraschenderweise könnte es sein, dass nicht alle Arten von Alkohol die gleiche Wirkung auf das Gewicht haben.
Hier sind einige häufig konsumierte alkoholische Getränke und ihre Auswirkungen auf das Körpergewicht.,
Art des Alkoholeinflusses auf das Körpergewicht
| Bier (30) | Zunahme des Körpergewichts |
| Spirituosen, Wodka, Rum und Whisky (11) | Zunahme des Körpergewichts |
| Rotwein (11) | Möglicher Gewichtsvorteil |
Der Grund, warum Rotwein dazu beitragen kann, Körperfett und Körpergewicht zu reduzieren, liegt an einer Chemikalie namens Resveratrol., Es wurde gezeigt, dass Resveratrol in vorläufigen Experimenten die Menge an braunem Fett erhöht (verbrennt mehr Kalorien als weißes Fett) und daher die Menge an weißem Fett verringert (verbrennt nicht viele Kalorien).
Wir warten auf weitere relevante Forschungen in diesem Bereich, bevor wir allgemein anwendbare Schlussfolgerungen ziehen, aber es scheint wahrscheinlich, dass Rotwein in Maßen besser für Ihre Taille sein könnte als Lager oder Wodka.
Wenn Sie zu viel Rotwein konsumieren, erhalten Sie auch zusätzliche Kalorien – das kann positive Effekte aufheben (31-32). Also, wieder, die Nachricht ist immer noch Mäßigung.,
Alkoholkonsum und Gewichtszunahme-FAQs
Kann ich Alkohol trinken und trotzdem abnehmen?
Ja, können Sie. Der Schlüssel hier ist Mäßigung. Hier ist, was Sie anstreben sollten (33):
- Trinken Sie nicht mehr als 2 Getränke pro Tag, wenn Sie ein Mann sind.
- Trinken Sie nicht mehr als 1 Getränk pro Tag, wenn Sie eine Frau sind.
Was ist die beste Art von Alkohol zu trinken, wenn Sie auf Diät sind?
Gehen Sie für Rotwein. Rotwein enthält Resveratrol, das zumindest nicht so dick ist wie anderer Alkohol.
Wird Bier gib mir ‚Bier-Bauch“?,
Die Antwort lautet sowohl “ Ja „als auch „Nein“. Wenn Sie zu viel davon konsumieren, werden Sie aufgrund der zusätzlichen Kalorien, die Sie Ihrem System zuführen, an Fett und Gewicht zunehmen. Aber, wenn Sie in Ihrer Aufnahme moderat sind, gibt es keinen Beweis über diesen gemeinsamen Glauben.
Gibt es einen Platz für Alkohol in meinem Gewichtsverlust Plan?
Sie können alkoholische Getränke trinken, solange Sie die Grenze nicht überschreiten. Siehe hier für aktuelle UK-Richtlinien
Wird Alkohol meine Brustgröße erhöhen?
ja, es wird. Es tut dies, indem es Östrogen in Ihrem Körper erhöht. Es kann sogar Gynäkomastie (Mann-Brüste) bei Männern verursachen.,
Wie wirkt sich Alkohol auf das eigene Gewicht aus?
Auch wenn sie nicht wollen, um eine perfekte aufzeichnung von was sie essen und trinken – nehmen sie ein paar tage zu protokollieren, wie viele kalorien in was sie trinken, es könnte echt auge opener
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