Goldfische sind so amerikanisch wie Apfelkuchen.

Die 1962 von Pepperidge Farm eingeführten fischförmigen Käsecracker haben sich bewährt. Vielleicht haben Goldfischcracker zum Teil aufgrund ihrer dauerhaften Natur einen Ruf als einigermaßen gesunder Snack erworben. Die Verpackung, die Sätze wie „Mit 100% echtem Käse gebacken“ und „Keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe“ enthält, verstärkt diesen Eindruck. Aber wie gesund sind Goldfische wirklich?, Schauen wir uns ihre Ernährungsdaten genauer an, um ein Urteil zu diesem langjährigen Lunchbox-Grundnahrungsmittel zu fällen.

Beginnen wir mit Goldfish Cheddar Baked Snack Crackers, der beliebtesten Sorte des Unternehmens.

Eine Portion (das sind ungefähr 55 einzelne Cracker) enthält:

• 140 Kalorien
• 5 Gramm Fett
• 1 Gramm gesättigtes Fett
• 250 mg Natrium
• 20 Gramm Gesamtkohlenhydrat
• 1 Gramm Ballaststoffe
• 3 Gramm Protein

Auf einen Blick sehen diese Ernährungsdaten ziemlich solide aus., Die 5 Gramm Fett sehen auf den ersten Blick etwas besorgniserregend aus, aber nur 1 Gramm davon gilt als gesättigtes Fett (etwa die Hälfte davon ist einfach ungesättigtes Fett, da Cheddar-Käse eine gute Quelle dafür ist). 140 Kalorien pro Portion scheinen in Ordnung zu sein, und kein Zuckerzusatz ist ein definitives Plus. Diese grundlegenden Fakten machen Goldfish zu einer weitaus besseren Wahl als jede unserer 21 schrecklichen Snacks für Sportler.

Nur weil Goldfische besser sind als Junk Food, heißt das nicht, dass sie gesund sind. Ihr relativer Mangel an Ballaststoffen ist vielleicht meine größte Sorge., Ein Snack, der reich an Ballaststoffen und / oder proteinreich ist, hat zahlreiche Vorteile gegenüber einem Snack, der dies nicht ist.

Ballaststoffe helfen beim Abbau von Lebensmitteln für eine leichtere Verdauung, erhalten eine gute Darmgesundheit, senken den Cholesterinspiegel und helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen. Ballaststoffreiche Diäten wurden mit positiven Ergebnissen wie einem verringerten Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. Kurzfristig hält Sie das Naschen an ballaststoffreichen Lebensmitteln länger satt und hilft Ihnen, einen Absturz zu vermeiden., Langfristig reduziert es das Risiko vieler schwerer Krankheiten, unterstützt eine gute Darmgesundheit und kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen/aufrechtzuerhalten. Das Institut für Medizin empfiehlt 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag für Männer ab 50 Jahren und 25 Gramm pro Tag für Frauen ab 50 Jahren. Wenn Sie nach einem Snack suchen, der Sie länger satter halten kann, ist der Fasergehalt entscheidend. Bei 1 Gramm Ballaststoffen pro Portion passen Goldfische nicht ganz zur Rechnung.

Protein ist insbesondere für Menschen und Sportler ein kritischer Nährstoff., Hochwertiges Protein liefert die Aminosäuren, die Muskeln reparieren und wieder aufbauen müssen, so dass Sie sich vom Training erholen und mit der Zeit stärker werden können. Der Körper kann auch Protein als Energiequelle verwenden. Vielleicht am wichtigsten, wenn es um Naschen geht, verbessern proteinreiche Lebensmittel die Fülle und verhindern übermäßiges Essen. Drei Gramm pro Portion sind nicht schlecht, aber es reicht nicht aus, um ein definitives „Plus“ für Goldfische zu sein.

Wie die meisten Cracker sind auch Goldfische recht leicht und luftig., Eine Tasse geschnittene Banane wiegt fast fünfmal so viel wie eine Portion Goldfisch, enthält jedoch 35 weniger Kalorien und zwei weitere Gramm Ballaststoffe. Wenn es um Sättigung geht, ist das Gewicht Ihres Essens wichtig.

Forschung hat festgestellt, dass die durchschnittliche Person zwischen 3 und 5 Pfund Nahrung pro Tag isst. In einer Broschüre mit dem Titel Energiereiche Lebensmittel und Gewichtsmanagement: Kalorienreduzierung bei gleichzeitiger Kontrolle des Hungers schreibt die CDC: „Untersuchungen zeigen, dass Menschen täglich eine ziemlich gleichmäßige Menge an Lebensmitteln zu sich nehmen. Dieser Befund gilt, ob die Menge an Nahrung viele oder wenige Kalorien enthält.,“

„Das ist das Niveau der Nahrung, die Menschen essen“, sagt Ryan Andrews, Ernährungstrainer bei Precision Nutrition. „Ob 3 bis 5 Pfund Käse und Süßigkeiten oder 3 bis 5 Pfund Gemüse und Obst. Es ist ein wichtiger Faktor, um den ganzen Tag zufrieden zu sein.“Um Goldfischcracker im Wert von 3 Pfund zu konsumieren, müssten Sie etwa 43,6 Portionen oder 6.104 Kalorien essen.

Wenn Sie solche Faktoren berücksichtigen, ist es schwierig, Goldfische als „gesund“ zu qualifizieren.“Sind Sie gesünder als viele ähnliche snacks (chips, Cracker, etc.)? Zweifellos., Aber sie können immer noch nicht ganz auf Optionen wie ein Stück ganze Früchte, eine Portion griechischer Joghurt mit gemischten Nüssen oder eine Scheibe Avocado-Toast messen.

Die mit Vollkorn-Goldfisch-Cheddar-Snack-Cracker gebackenen enthalten jedoch ein zusätzliches Gramm Ballaststoffe pro Portion, während die mit Bio-Weizen hergestellten Goldfisch-Cheddar-Snack-Cracker ein zusätzliches Gramm Protein pro Portion enthalten. Beide sind bemerkenswerte Verbesserungen am Originalrezept, obwohl ich der Vollkornoption aufgrund ihres überlegenen Fasergehalts wahrscheinlich den Nährstoffvorteil geben würde., Auf der anderen Seite sind die Sorten Flavor Blasted und Goldfish Grahams im Allgemeinen weniger gesund als die Standardsorten.

Im Allgemeinen sind Goldfischcracker gesünder als die meisten anderen Cracker, Chips und ähnliche Snacks. Aber sie sind immer noch wenig mehr als leere Kalorien, und sie werden nicht viel von einer Delle in Ihrem Appetit setzen. In der Tat können sie Sie nur aufgrund ihrer beträchtlichen Menge an Natrium hungriger machen. Es ist also wahrscheinlich am besten, Goldfische als „Upgrade“ gegenüber Ihren üblichen Snack-Ablässen zu behandeln, anstatt als Grundnahrungsmittel Ihrer Ernährung.,

Bildnachweis: pamela_d_mcadams/iStock

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