Pan gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrone Kapern Pasta ist ein Gourmet-Rezept für jeden Anlass! Leichte Angel Hair Pasta wird mit einer Zitrus-Weißweinsauce und Tomaten geworfen.

Die Ferienzeit ist da, was bedeutet, dass mehr großartige Mahlzeiten mit den Menschen genossen werden, die Sie lieben! Suchen Sie eine Mahlzeit, die jeden Tag der Woche begeistern wird, oder mit anderen für einen besonderen Anlass zu teilen? Ein Gericht, das immer ein Gewinner mit meiner Familie und Freunden ist, ist ein tröstlicher Teller italienischer Pasta, aber ich mag es, einen Gourmet-Twist hinzuzufügen.,

In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronen-Kapern-Sauce werden alle hungrigen Gäste an Ihrem Esstisch begeistern. Keine Sorge, es ist einfach und mühelos neu zu erstellen, und ich habe eine spezielle Zutat, die die Aromen auf die nächste Stufe bringt!

Es gibt zwei wesentliche Zutaten in dieser Pfanne gebratenen Jakobsmuscheln und Zitrone Kapern Pasta Rezept, das es so unwiderstehlich macht, die Pasta und Wein!

Ich wollte dieses Gericht leicht, würzig und hell machen. Barilla Angel Hair Pasta fügt dem Gericht eine gut schmeckende, hochwertige und gesunde, zarte Pasta hinzu., Die dünnen Nudeln absorbieren hervorragend und werden mit der Zitronen-Kapern-Sauce überzogen, um die Aromen in jeden köstlichen Forkful zu geben!

Hey, gibt es Wein-Liebhaber! Ich weiß, dass Sie traditionell daran denken, einen schönen Glaswein zu genießen, der zu Ihrem Essen passt, aber die Aromen von Wein können auch Ihrer Küche einige schöne Noten verleihen. Für die Zitronen-Kapern-Sauce verwende ich Clos du Bois Chardonnay als meine geheime Zutat, um den Geschmack zum Platzen zu bringen!

Wenn Sie schon einmal Weinprobe waren, haben Sie erlebt, dass jeder Wein seinen einzigartigen Charakter hat., Dieser Clos du Bois Chardonnay ist hell und erfrischend, mit vielen fruchtigen Noten von reifem Apfel, Birne und süßem Zitronentropfen.

Die französische Art der Weinbereitung unter der warmen kalifornischen Sonne bietet auch geröstete Eichen -, Vanilleschoten, Gewürz-und Butternoten. Wie Sie sich vorstellen können, werden alle diese komplexen Aromen in die Sauce infundiert und ergänzen die karamellisierten Jakobsmuscheln wie ein Traum.

Wann immer ich ein spezielles Gericht erstellen möchte, stehen Jakobsmuscheln ganz oben auf meiner Liste. Es fügt dem Rezept ein Element der Eleganz hinzu und ist sehr einfach zuzubereiten.,

Tipps zum Karamellisieren und Kochen von Jakobsmuscheln

• Trocken: Der Trick, um eine goldbraune Kruste auf Jakobsmuscheln zu erzielen, besteht darin, sicherzustellen, dass beide Seiten sehr trocken sind. Verwenden Sie ein Papiertuch, um Feuchtigkeit aufzusaugen, bevor Sie salzen und in die Pfanne geben. Jede überschüssige Feuchtigkeit führt dazu, dass die Jakobsmuscheln anstelle von Sear dämpfen.
• Halten Sie es heiß!: Eine rauchende heiße Pfanne und sengendes Öl geben eine dunkle karamellisierte Farbe auf den Jakobsmuscheln. Bewegen Sie die Jakobsmuscheln erst, wenn Sie zum Umdrehen bereit sind. Sie werden braun und lösen sich von selbst aus der Pfanne., Ich benutze eine Edelstahlpfanne, um eine attraktivere Oberfläche zu erhalten.
• Zeit: Jakobsmuscheln kochen sehr schnell, etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. Achten Sie genau darauf, dass Sie von den Jakobsmuscheln eine zarte, buttrige Textur erhalten, die nicht zäh und gummiartig ist.

Die karamellisierten Jakobsmuscheln haben eine schöne goldbraune Kruste und einem sehr milden, süßen Geschmack. Die zarten Meeresfrüchte und die leichten Angel Hair Pasta sind ein ausgezeichnetes Paar. Wenn Sie nach anderen Möglichkeiten suchen, Meeresfrüchte zu genießen, probieren Sie my Scallops mit gerösteter Paprika-Sauce Rezept!,

Jetzt, wo Sie wunderschön karamellisierte Jakobsmuscheln und Zitronen-Kapern-Nudeln auf den Tisch bringen können, vergessen Sie nicht, ein Glas Chardonnay einzufüllen! Sie haben nicht nur die Vielseitigkeit, mit dem Wein zu kochen, sondern können sich auch zurücklehnen und jeden köstlichen Schluck zu Ihrem Essen genießen.

Es ist schwer, diesen ganzen Teller Pasta nicht zu verschlingen! Die zarten Engelshaarnudeln, die in der frischen, herzhaften und würzigen Zitronen-Kapern-Weißweinsauce und den Kräutern geworfen werden, können Sie einfach alleine essen., Die frischen Meeresfrüchte und leichte Pasta sind sicher, für jeden Low-Key oder mehr Phantasie Anlass bitte!

Welche anderen Pasta – und Weinpaarungen haben Sie probiert? Kochen Sie oft mit Wein? Ich würde gerne Ihre wunderbaren Kreationen im Kommentarbereich hören.

Pan Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrone Kapern Pasta

Pan gebratene Jakobsmuscheln mit Zitrone Kapern Pasta ist ein Gourmet-Rezept für jeden Anlass! Leichte Engelshaar-Nudeln werden in eine Zitrus-Weißweinsauce und Tomaten geworfen.

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div > 3.,hühnerbrühe, natriumarm oder ungesalzen

▢ 2 Esslöffel Zitronensaft, plus Schale aus einer Zitrone

▢ 2 Esslöffel Kapern, gespült

▢ 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie

▢ 1 Tasse Babytomaten, halbiert

▢ ¼ Tasse Parmesan, frisch gerieben

Anleitung

Jakobsmuscheln

• Trocknen Sie die Jakobsmuscheln sehr gut mit einem Stück von Papiertuch., Beide Seiten mit Salz würzen.

Erhitzen Sie eine Edelstahlpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu und erhitzen Sie es, bis es plätschert und zu rauchen beginnt.

Jakobsmuscheln in die heiße Pfanne geben, ohne sie zu übergießen. Kochen Sie, ohne sie zu bewegen, bis die Böden goldbraun sind, etwa 3 Minuten.

1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Drehen Sie die Jakobsmuscheln und karamellisieren Sie die andere Seite, etwa 1 ½ bis 2 Minuten., Schalten Sie die Hitze aus, aber werfen Sie die Pfanne nicht weg.

Jakobsmuscheln auf einen sauberen Teller geben und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer leicht würzen. Leicht abdecken, um warm zu halten, während die Pasta zu machen.

Lemon Caper Pasta

• Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. In der Zwischenzeit die Zitronen-Kapern-Sauce machen.,

In derselben Pfanne, in der die Jakobsmuscheln gekocht wurden, die Hitze auf Mittel erhitzen und 1 Esslöffel Butter und Knoblauch hinzufügen. Rühren und kochen für etwa 1 Minute, bis duftend, aber nicht gebräunt.

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie ½ Tasse Weißwein hinzu. Simmer, Rühren nach Bedarf, bis der Wein um die Hälfte reduziert ist und Sie den Alkohol nicht mehr riechen können, etwa 3 Minuten.,