Viele Kinder sind unglaublich pingelig und lehnen das Essen viele Male ab, bevor sie es essen und genießen.

Für eine ausgewogene Ernährung versuchen Sie, Eisenquellen zu wechseln und Kleinkinder zu ermutigen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen.,

Die folgenden Lebensmittel sind eine ausgezeichnete Eisenquelle, die viele Kleinkinder essen werden:

Mit Eisen angereicherte Frühstückszerealien

Viele Frühstückszerealien, einschließlich solcher für Kinder, sind mit Eisen angereichert. Sie enthalten oft 100 Prozent der täglichen Eisenaufnahme, die für Erwachsene empfohlen wird. Überprüfen Sie das Etikett, um den spezifischen Eisengehalt herauszufinden.

Beachten Sie, dass viele Frühstückszerealien auch reich an Zucker und Natrium sind. Erwägen Sie, diese Cerealien gelegentlich oder in kleinen Portionen als Teil einer ausgewogeneren Mahlzeit anzubieten.,

Haferflocken

Haferflocken sind ein nahrhafter Snack, den viele Kleinkinder lieben. Einer Quelle zufolge enthält ¾ einer Tasse Haferflocken 4,5 bis 6,6 mg Eisen.

Haferflocken sind auch reich an Ballaststoffen und daher eine ausgezeichnete Wahl für Kinder mit Magen-oder Verdauungsproblemen, einschließlich Verstopfung.

Versuchen Sie, etwas Zimt und eine Prise braunen Zucker auf Haferflocken zu streuen, um es für ein Kleinkind appetitlicher zu machen. Fügen Sie eine Handvoll Rosinen für einen zusätzlichen Schub von Eisen.

Fleisch

Alle Fleischprodukte sind Reich an Eisen., Viele Kleinkinder lehnen Fleisch jedoch oft ab, aber diese einfachen Strategien könnten sie davon überzeugen, dass Fleisch einen Versuch wert ist:

• Verwenden Sie Ausstechformen, um Scheiben von Deli-Fleisch in lustige Formen zu verwandeln. Erhöhen Sie den Eisengehalt noch mehr, indem Sie das Fleisch auf eine Scheibe angereichertes Weißbrot legen, das etwa 1 mg Eisen enthalten kann.
• Probieren Sie chicken nuggets. Viele Kleinkinder, die anderes Fleisch ablehnen, essen gerne Hühnernuggets. Seien Sie jedoch vorsichtig, da sie oft einen hohen Gehalt an Natrium und gesättigten Fetten enthalten.,
• Versuchen Sie, Hackfleisch oder Truthahn in einer Küchenmaschine mit etwas Milch zu mischen, bevor Sie es kochen. Dies bietet eine cremigere Textur, die für viele Kleinkinder attraktiver ist.

Erdnussbutter-Sandwiches

Die Menge an Eisen in Erdnussbutter variiert zwischen den Marken, enthält jedoch normalerweise etwa 0, 56 mg Eisen pro Esslöffel. Für zusätzliches Eisen machen Sie ein Sandwich mit einer Scheibe Vollkornbrot, die etwa 1 mg Eisen liefern kann.

Erdnussbutter ist auch relativ proteinreich und daher eine gute Option für Kleinkinder, die kein Fleisch essen.,

Für eine süße Alternative zu Keksen und anderen ernährungsphysiologisch schlechten Snacks machen Sie geröstete Erdnussbutter und Honig oder Erdnussbutter und Bananensandwiches.

Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade bietet einen antioxidansreichen Genuss, der die Eisenaufnahme Ihres Kindes steigern kann. Abgesehen von Fleisch ist dunkle Schokolade eines der eisenreichsten Lebensmittel, die Ihr Kleinkind essen kann, und bietet 7 mg Eisen pro 3-Unzen-Portion.

Einige Kleinkinder mögen den bitteren Geschmack von dunkler Schokolade nicht., Ermutigen Sie sie, es auszuprobieren, indem Sie es schmelzen und mit Erdnussbutter mischen.dann verteilen Sie es auf Brot für einen eisenreichen Genuss.

Eier

Ein hartgekochtes Ei enthält 1 mg Eisen. Einige Kleinkinder lieben es, Eier zu schälen. Versuchen Sie, die Snack-Zeit noch mehr Spaß zu machen, indem Sie die Eier mit Lebensmittelfarbe färben, bevor Sie sie essen.

Wenn Ihr Kleinkind kein hart gekochter Eierliebhaber ist, probieren Sie stattdessen Rührei. Verwenden Sie Ausstechformen, um die Rühreier in lustige Tierformen zu schneiden.

Einige Kinder lieben Spiegelei-Sandwiches. Ein Ei leicht anbraten und in ein Sandwich mit etwas Ketchup geben., Das Brot fügt etwa 1 mg Eisen hinzu.

Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen und Hülsenfrüchte sind große Eisenquellen. Weiße Bohnen sind eine der reichsten Eisenquellen und bieten 8 mg pro Portion.

Ermutigen Sie Kleinkinder, Bohnen zu essen, indem Sie die folgenden Rezepte verwenden:

• Kochen Sie weiße Bohnen und Süßkartoffeln, pürieren Sie sie und fügen Sie etwas Zimt hinzu
• Formen Sie die Bohnen zu Pasteten, schneiden Sie sie entweder in ungewöhnliche Formen oder legen Sie sie in ein Sandwich

Nüsse

Nüsse, einschließlich Cashewnüsse und Pistazien, sind eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Eiweiß und andere essentielle Nährstoffe.,

Nüsse können jedoch eine Erstickungsgefahr darstellen, geben Sie Kleinkindern, die gerade das Kauen lernen, niemals ganze Nüsse.

Versuchen Sie, Nüsse zu zerkleinern oder Nussbutter auf Crackern oder Vollkornbrot zu verteilen.

Fisch

Versuchen Sie, Fisch in die Ernährung eines Kleinkindes einzuführen, da es sich um ein sehr nahrhaftes Lebensmittel handelt. Fisch ist auch eine ausgezeichnete Proteinquelle, und einige Fische, wie Makrele und Lachs, sind reich an Herz-und gehirngesunden Omega-3-Fettsäuren.

Thunfischkonserven bieten 1 mg Eisen pro Portion. Versuchen Sie es auf Crackern mit Relish oder in einem Sandwich zu servieren.,

Thunfischkonserven eignen sich sogar gut als Dip für Kinder, die es lieben, ein Essen in ein anderes zu tauchen. Versuchen Sie, Thunfisch mit Avocado zu mischen, um eine cremigere Version zu erhalten, in die Cracker oder Chips leicht eingetaucht werden können.

Gemüse

Kleinkinder, die ihr Gemüse nicht essen, sind ein weit verbreitetes Problem. Versuchen Sie, Gemüse in einen Smoothie zu mischen, um einen eisenreichen, ernährungsphysiologisch dichten Snack zu kreieren, den selbst pingelige Kleinkinder lieben werden.

Probieren Sie eines der folgenden Rezepte:

• Spinat kochen und pürieren, der 0,81 mg Eisen pro Tasse enthält., Mischen Sie Wassermelone, gefrorene Blaubeeren, gefrorene Himbeeren und eine Scheibe Avocado für einen fülligen und nahrhaften Smoothie.
• Mischen Sie einen Esslöffel Honig, gekochten und pürierten Brokkoli und Mangold, Honigtau, Melone und Feigen zu einem leckeren Leckerbissen.

Obst

Bestimmte Früchte sind eine großartige Eisenquelle. Sie können die folgenden Eisenmengen in etwa 1 Tasse dieser Früchte finden:

• Rosinen, 4 mg
• getrocknete Aprikosenhälften, 3,46 mg
• rote Torte Kirschen, 0,71 mg
• gewürfelte Wassermelone, 0,36 mg
• Pflaumen, 0.,36 mg

Ein Frucht-Smoothie schmeckt gut gemischt mit etwas Joghurt oder Honig.

Versuchen Sie, die eisenreiche Lieblingsfrucht eines Kleinkindes zu pürieren und in eine Popsicle-Form zu geben. Frieren Sie für 2-3 Stunden, dann genießen Sie einen eisenreichen Popsicle.