Jedes Jahr feiern wir den National Doughnut Day, einen Feiertag, der 1938 zu Ehren der „Donut Lassies“ der Heilsarmee errichtet wurde.“Heute bedeutet der Donut-Urlaub kostenlose Donuts (und andere süße Vergünstigungen) von vielen lokalen Geschäften. Während es schwer sein kann, sich eine Welt ohne Ahornspeckriegel und Apfelkuchen-Cheddar-Donuts vorzustellen, war dieser Leckerbissen nicht für immer da., Deshalb haben wir eine ernsthaft süße Geschichte von Donuts zusammengestellt, die Sie sicher nach Krispy Kreme bringen wird, bevor der Tag vorbei ist.

Während die Geschichte der Donuts in Amerika relativ kurz ist, machen die Menschen seit Jahrhunderten ähnliche Leckereien auf der ganzen Welt. Im alten Rom und in Griechenland haben Köche gebratene Teigstreifen gebraten und mit verschiedenen süßen und herzhaften Aromen überzogen., Im Mittelalter tauchten arabische Individuen gebratenen Teig in zuckerhaltigen Sirup, und Deutsche machten eine herzhafte Version in den 1400er Jahren, als Zucker knapp war. Diese gebratenen Teigleckereien waren nicht die gleichen wie die heutigen Donuts, aber sie legten den Grundstein für die kommenden Donuts.

Die Geschichte der Donuts in den Vereinigten Staaten

Die Niederländer führten in den frühen 1800er Jahren die ersten öligen Kuchen (oder Olykoeks, wie sie oft genannt wurden) nach Amerika ein., Diese gebratenen Teigkuchen ähnelten den heutigen Donuts, mit Ausnahme einiger Hauptunterschiede: Ihnen fehlte ein Loch und sie waren relativ langweilig. In den Niederlanden wurden diese gebratenen Teigbällchen häufig während der niederländischen Weihnachtszeit konsumiert, die vom Neujahr bis zum 6.Januar (zwölfte Nacht) stattfindet. Schließlich brachten niederländische Pilger sie nach Amerika, wo sie oft mit Rosinen und Äpfeln zubereitet wurden.

Niemand kann den Ursprung des heutigen Donuts genau bestimmen., Was wir wissen, ist, dass Historiker dem 16-jährigen Hanson Crockett Gregory die Schaffung der modernen Donut-Hole-Form zuschreiben. Im Jahr 1847 war Gregorys Mutter Elizabeth dafür bekannt, köstliche Olykoeks zuzubereiten, die oft mit Nüssen und Muskatnuss gefüllt waren. Als ihr Sohn sich auf den Weg zu einer Seereise machte, versorgte Elizabeth Gregory ihn mit einer Charge ihres geschätzten Olykoek.,

Während Gregory in einem Interview der Washington Post behauptete, dass die ausgehöhlte Form des Leckerbissen das Problem seiner teigigen, ungekochten Mitte lösen würde, setzen andere verschiedene Theorien auf. Einige sagen, dass der junge Schiffskapitän seinen Donut auf die Speichen des Schiffslenkrads aufgespießt hat, um seine Hände frei zu halten, während andere schwören, dass Gregory die Mitte des Donuts wegen einer Abneigung gegen Nüsse entfernt hat., In jedem Fall markiert Gregorys Entdeckung eine wichtige Veränderung in der Geschichte der Donuts—es ist das erste moderne Donutloch.

Die neue Donut-Loch-Form war schmackhafter und gekocht besser als je zuvor. Als der Erste Weltkrieg begann, waren sie bereits ein beliebter amerikanischer Leckerbissen. Während des Krieges servierten „Doughnut Lassies“ den Soldaten die gebratenen Leckereien, um sie an ihr Zuhause zu erinnern. Trotz der schrecklichen Ereignisse, die weltweit stattfanden, waren dies helle Momente in der Geschichte der Donuts.,

1920 schuf der in Russland geborene Adolph Levitt die erste Donutmaschine in New York City. Er verkaufte die süßen, frittierten Leckereien aus seinem Laden, sammelte ein Vermögen und verfeinerte die Maschine im Laufe der Zeit. Während dieses Punktes in der Geschichte waren Donuts ein beliebter Leckerbissen für Leute, die das Theater besuchten. Innerhalb von zehn Jahren war der moderne Donut ausgezogen und erhielt auf der Weltausstellung 1934 in Chicago die Bezeichnung „der Food-Hit des Jahrhunderts des Fortschritts“.