Das Antioxidans quercetin ist auch als „master-flavonoid.“Die Leute sagen, es ist eines der besten natürlichen Antihistaminika — angeblich eines, das Mastzellen stabilisieren und Entzündungen reduzieren kann. Ist irgendetwas davon wahr? Lesen Sie, um zu verstehen, was die neueste Wissenschaft über Quercetin sagt und ob es eine Möglichkeit gibt, seine schlechte Bioverfügbarkeit zu überwinden.

Was ist Quercetin?,

Die meisten Menschen haben von Flavonoiden gehört, pflanzlichen antioxidativen Pigmenten, die für viele angebliche gesundheitliche Vorteile angepriesen werden. Flavonoide geben Pflanzen ihre Farbe und gehören zur Klasse der Polyphenole. Polyphenole wurden kürzlich zu einem heißen Thema, als einige Studien ihre Vorteile bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen, Krebs und anderen chronischen Krankheiten nahelegten .,napshot

Befürworter

• Kann entzündungshemmend sein
• Angebliches natürliches Antihistaminikum
• Kann den antioxidativen Schutz erhöhen
• Gefunden in Früchten, Nüssen und Kräutern

Skeptiker

• Schlechte Bioverfügbarkeit
• Kann die Schilddrüsenfunktion verändern
• Hemmt COMT
• Unbekannte Langzeitsicherheit
• Wenige groß angelegte klinische Studien

Angebliche Vorteile von Quercetin

Möglicherweise unwirksam Für:

Die Mehrheit der Studien legt nahe, dass die Einnahme von Quercetin vor dem Training die Müdigkeit nicht verringert oder die Trainingsfähigkeit verbessert., Daher ist Quercetin wahrscheinlich unwirksam, um die sportliche Leistung zu verbessern.

In klinischen Studien mit insgesamt über 200 Personen waren die Auswirkungen von Quercetin auf die Ausdauertrainingskapazität (VO2 max und Leistung) trivial .

In zwei kleineren und weniger zuverlässigen Studien erhöhte Quercetin (1000 mg/Tag) die Ausdauer und reduzierte die Müdigkeit (bei 12 untrainierten Menschen und 10 jungen Männern nach dem Krafttraining) .

Unzureichende Beweise für:

Die folgenden angeblichen Vorteile werden nur durch begrenzte, minderwertige klinische Studien gestützt., Es gibt nicht genügend Beweise, um die Verwendung von Quercetin für eine der unten aufgeführten Verwendungen zu unterstützen.

Denken Sie daran, vor der Einnahme von Quercetin-Präparaten mit einem Arzt zu sprechen. Quercetin sollte niemals als Ersatz für zugelassene medizinische Therapien verwendet werden.

2) Entzündung

Es gibt unzureichende Beweise, um die Verwendung von Quercetin bei entzündlichen Erkrankungen zu unterstützen.

Quercetin kann entzündliche Zytokine verringern, die Gewebe beim Menschen schädigen können .

Es gibt nur begrenzte wissenschaftliche Grundlagen für die Verwendung von Quercetin zur Verringerung von Prostataentzündungen und-vergrößerungen., In einer ersten kleinen Studie wurden die Symptome einer Prostataentzündung bei Männern um 75% reduziert .

In der nächsten Studie an 30 Männern reduzierte Quercetin (1000 mg/Tag) nach 1 Monat die Entzündung und die Schmerzen der Prostata bei 67% von ihnen. Dann erhielten 17 Männer auch Bromelain und Papain als Zusatz, um die Quercetinabsorption zu verbessern, zusammen mit Palmetto und Cranberry. Diese Kombination verbesserte die Symptome bei über 80% der Männer .

In Zellen verringert Quercetin die Freisetzung der folgenden entzündlichen Verbindungen: MCP-1, IL-6 und IL-8 .,

Quercetin blockiert die Produktion von Prostaglandinen, Schlüsselmediatoren der Entzündungsreaktion. Es blockiert auch COX-2, ein entzündliches Enzym NSAID Drogen Ziel .

3) Metabolische Gesundheit

Es gibt unzureichende Beweise dafür, dass Quercetin zur Verbesserung der metabolischen Gesundheit verwendet werden sollte.

Quercetin (1000 mg/Tag) verbesserte das metabolische Profil bei 78 übergewichtigen Frauen mit PCOS in einer klinischen Studie., Es wurde über 12 Wochen angewendet und reduzierte einen Adipositas-Marker (Resistin) sowie Testosteron und LH .

4) Arthritis

Es fehlen Beweise für die Verwendung von Quercetin bei rheumatoider Arthritis. Größere klinische Studien sind erforderlich. Bisher durchgeführte Studien hatten gemischte Ergebnisse.

In einer Studie hatten Menschen mit rheumatoider Arthritis, die viel rohe Beeren, Obst, Gemüse, Nüsse, Wurzeln, Samen und Sprossen konsumierten, die reich an Quercetin und anderen Antioxidantien waren, weniger Symptome .,

Quercetinpräparate (500 mg/Tag) hatten keine Wirkung auf einige Entzündungsmarker (CRP), reduzierten jedoch andere (TNF-alpha und IL-6) in einer 8-wöchigen Studie an 51 Frauen. Aber in einer späteren 8-wöchigen Follow-up-Studie bei 50 Frauen reduzierte die gleiche Dosis Gelenksteifigkeit, Morgenschmerzen, Schmerzen nach der Aktivität und den Entzündungsmarker TNF-alpha .

In einer zellulären Studie löste Quercetin den Tod entzündlicher Gelenkzellen aus, die zur Entwicklung von rheumatoider Arthritis beitragen., In einer anderen Studie stoppte es auch die Teilung dieser Zellen und verhinderte die Neutrophilenaktivierung, was die Autoimmunreaktion verschlechterte .

5) Herzgesundheit & Blutfluss

Es liegen keine ausreichenden Beweise dafür vor, dass Quercetin die Herzgesundheit oder das Blut verbessert. Die veröffentlichte Forschung ist ermutigend, aber groß angelegte Studien fehlen.,

Quercetin (730/Tag) senkte den Blutdruck in einer Studie mit 41 Personen mit hohem Blutdruck nach 28 Tagen .

In einer Studie mit 72 Frauen mit Typ-2-Diabetes senkte Quercetin (500 mg/Tag) nach 10 Wochen den systolischen Blutdruck .

Niedrigere Dosis Quercetin (100 mg / Tag) aus Zwiebelschalen-Extrakt verbesserte Blutfettprofile, Glukose und Blutdruck in einer Studie mit 92 Rauchern. Es reduzierte das gesamte und“ schlechte „LDL-Cholesterin und erhöhte gleichzeitig das“ gute “ HDL-Cholesterin, wodurch sich die Herzgesundheit insgesamt verbesserte .,

In einer klinischen Studie mit 10 gesunden Männern erhöhte eine Kombination von Quercetin (200 mg Quercetin mit EGCG und Epicatechin) den Stickoxidstatus. Stickoxid hilft, die Blutgefäße zu erweitern, um mehr Blut an den Körper zu liefern. Es reduziert auch Endothelin-1, das die Blutgefäße verengt und Stickoxid entgegenwirkt .

In einer Beobachtungsstudie mit 120 gesunden Menschen erhöhte ein Multivitaminpräparat mit Quercetin den Quercetinspiegel im Blut, reduzierte Homocystein und GGT, die für die Gesundheit des Herzens und die Durchblutung wichtig sind .,

Wissenschaftler untersuchen, ob Quercetinpräparate Menschen, die hohem oxidativem Stress (wie Zigarettenraucher) ausgesetzt sind, teilweise vor Herzerkrankungen schützen können .

6) Immunabwehr

Aufgrund der vorhandenen Beweise hat Quercetin möglicherweise keine Wirkung auf die Immunabwehr. Mehr Forschung ist erforderlich.,

In einer Studie mit ~1000 Personen reduzierte Quercetin (1000 mg/Tag) die Anzahl der Krankheitstage und die Schwere der Erkältungssymptome bei körperlich fitten Menschen ab 40 Jahren .

Ausdauersportler erkälten sich häufiger, da sie ihren Körper häufig bis zur Erschöpfung strecken. Quercetin (100 mg/Tag) reduzierte die Häufigkeit von Infektionen der oberen Atemwege wie Erkältung in einer Studie mit 40 trainierten Athleten. Es wurde nach 3 Tagen intensiver Übung über die 2-wöchige Übung Erholungsphase gegeben .,

Quercetin allein (1000 mg/Tag) für drei Wochen vor, während und zwei Wochen nach dem 160 km langen Western States Endurance Run senkte die Grippeinzidenz in einer anderen Studie jedoch nicht .

7) Erholung nach dem Training

In einer Studie reduzierte Quercetin (1000 mg/Tag) die Entzündung in einer Studie mit 30 Radfahrern nach schwerem Training., Es hatte eine stärkere Wirkung in Kombination mit anderen Antioxidantien und Entzündungshemmern: EGCG, Isoquercetin, EPA und DHA .

Quercetin (1000 mg/Tag) reduzierte nach dem Training Entzündungen und oxidativen Stress nach 2 Wochen bei jungen untrainierten Männern .

8) Geschwüre

Es liegen nicht genügend klinische Daten vor, um die Wirksamkeit von Quercetin bei Geschwüren zu bewerten.

In einer Studie mit 40 Männern linderte Quercetin, das direkt auf Mundgeschwüre aufgetragen wurde, Schmerzen und heilte die Geschwüre in der Hälfte der Fälle innerhalb von 7-10 Tagen vollständig ab .,

Quercetin wird gegen Magengeschwüre, Helicobacter pylori und sauren Reflux bei Tieren und Zellen erforscht .

Fehlende Beweise Für:

Keine gültigen Beweise unterstützen die Verwendung von Quercetin für eine der in diesem Abschnitt aufgeführten Bedingungen.

Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung der bestehenden tier-und zellbasierten Forschung, die weitere Ermittlungsbemühungen leiten sollte.

Die unten aufgeführten Studien sollten jedoch nicht als unterstützend für einen gesundheitlichen Nutzen interpretiert werden.,

Quercetin darf für keine der unten beschriebenen Bedingungen angewendet werden, da beim Menschen keine vollständigen Sicherheits-und Wirksamkeitsdaten vorliegen.

9) Diabetes

Mäuse, die mit einer quercetinreichen Diät gefüttert wurden, hatten einen niedrigeren Blutzuckerspiegel und HbA1c. Quercetin kann die Enzyme blockieren, die komplexe Zucker im Darm nach den Mahlzeiten abbauen. Infolgedessen wird weniger Glukose aus der Nahrung aufgenommen .

Bei Ratten mit Typ-1-Diabetes senkte Quercetin den Blutzuckerspiegel .

Quercetin verbesserte auch den Insulinspiegel bei diabetischen Mäusen und reduzierte die Aktivität von Leber-und Bauchspeicheldrüsengenen, die Diabetes auslösen können .,

Bei übergewichtigen Ratten verbesserte die Quercetin-Supplementierung die Insulinresistenz .

Quercetin erhöht die Glukoseaufnahme in Fettzellen, indem es die Anzahl und Aktivität von Glukosetransportern erhöht. Es sensibilisiert auch einen Weg, der die Insulinfreisetzung als Reaktion auf Glukose (ERK1/2) (GLUT4) steuert .

Eine Zellstudie analysierte die Auswirkungen von zehn Verbindungen aus Beeren auf die Glukoseaufnahme. Zwei Formen von Quercetin hatten die stärkste Wirkung auf die Glukoseaufnahme in Gewebe über den AMPK-Weg (zuckergebundenes Quercetin-3-O-Glykosid und das freie Quercetin-Aglycon) .,

Quercetin könnte auch den NF-kb-Pfad blockieren .

10) Gehirngesundheit

Wissenschaftler untersuchen, ob Quercetin Gehirnzellen vor oxidativem Stress schützen kann .

Laut Studien an Mäusen kann es das Gehirn vor toxischen Substanzen schützen. Es erhöhte ein antioxidatives Enzym, Superoxiddismutase (SOD) und verringerte Marker für oxidativen Stress. Es verbesserte auch Kognition, Lernen und Gedächtnis .,

Bei Mäusen hatte es auch eine epigenetische Wirkung: Erhöhung der Expression von Genen, die die Funktion bestehender Gehirnzellen stärken und alte oder beschädigte Zellen regenerieren .

Flavonoide, einschließlich Quercetin, blockieren entzündliche Moleküle im Gehirn .

Darüber hinaus hat Quercetin kognitive Defizite bei älteren Mäusen mit Alzheimer-Krankheit umgekehrt. Es verhinderte auch eine Verschlechterung der Krankheit, hatte aber die stärkste Wirkung in den frühen mittleren Stadien der Krankheit .

Antipsychotika zur Behandlung von Schizophrenie können als Nebenwirkung Bewegungsstörungen verursachen, die Parkinson ähneln., Quercetin reduzierte diese Nebenwirkungen bei Mäusen, die Antipsychotika erhielten .

11) Undichter Darm

Nach einigen Theorien kann chronischer Stress Mastzellen im Darm überaktivieren, was zu einer erhöhten Entzündung und Durchlässigkeit der Darmschleimhaut führt („undichter Darm“).,

Bestimmte Wissenschaftler vermuten, dass Quercetin doppelte Wirkung hat: Es könnte helfen, eine gesunde Darmbarriere wieder aufzubauen und zu verhindern, dass Mastzellen den Darm mit Histamin überfluten. Ihre Theorien bleiben jedoch unbewiesen .

In Rattenstudien blockierte Quercetin die Histaminfreisetzung und stabilisierte Darmmastzellen. Dies kann helfen, sowohl zu verhindern und zu heilen undichten Darm .

Quercetin reversed „leaky gut“ in Mäusen und half beim Wiederaufbau der Darmbarriere. Sobald die Darmschleimhaut wiederhergestellt war, nahm auch die Entzündung ab .

In einer anderen Studie verschärfte es die Übergänge zwischen Darmzellen in einer zellulären Studie., Es erhöhte die Aktivität von Genen, die die Darmschleimhaut bilden und Darmentzündungen reduzieren, was dazu beitragen kann, die Darmbarriere zu stärken und zu verhindern, dass unerwünschte Nahrungspartikel in den Blutkreislauf gelangen .

12) Anti-Aging

Wissenschaftler denken, dass Quercetin ein „Senolytikum“ sein könnte, eine natürliche Verbindung, die den Alterungsprozess stoppen kann., In Studien an menschlichen Hautzellen eliminierte es schädliche, alternde seneszierende Zellen .

Quercetin verlängerte die Lebensdauer und erhöhte Stressresistenz bei Würmern. Eine andere Studie schlug vor, dass es die Fähigkeit von Würmern erhöht, mit Stress umzugehen, während ihre durchschnittliche Lebensdauer um 15% erhöht wird .

Es ist jedoch unklar, wie sich diese Zell – und Wurmstudien auf den Menschen übertragen. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Quercetin die Lebensdauer von Tieren nicht verlängert, was daran erinnern sollte, dass „Vorteile“ in der Zellkultur oft nicht auf Lebewesen übertragen werden .,

13) Adipositas

Bei Mäusen reduzierte die Quercetin-Supplementierung das Körpergewicht um fast 40%, reduzierte entzündliche Zytokine, erhöhte die Fettleibigkeit und verstärkte die Fettverbrennung. Es erhöhte auch die entzündungshemmende Abwehr (IL-10) .

Quercetin reduzierte die Gewichtszunahme durch eine fettreiche Ernährung und verbesserte die Insulinsensitivität und Glukosetoleranz bei Mäusen .,

Bei Ratten reduziert es Fettleibigkeit ausgelöste Skelettmuskelverschwendung durch Blockierung von Entzündungsrezeptoren und deren Aktivität .

Hochdosiertes Quercetin senkte den Blutzuckerspiegel, verbesserte die Blutfette und senkte den Bluthochdruck bei übergewichtigen Ratten. Quercetin erhöhte die Empfindlichkeit von Fettgewebe gegenüber Glukose (über GLUT4-Translokation und AKT-Signalgebung), wodurch Fette mehr Glukose aus dem Blut entnehmen und verwenden .

In Zellstudien reduzierte es die Fettansammlung und Entzündung durch Fettleibigkeit .,

Quercetin schaltete Adipositas-Gene aus, die mit Entzündungen in Verbindung stehen (AMPK-und MAPK-Pfade), wodurch das Gewebe daran gehindert wird, neue Fette zu speichern, und die Zerstörung bestehender Fettzellen ausgelöst wird .

14) Krebspräventionsforschung

Quercetin wurde nicht zur Behandlung oder Vorbeugung von Krebs gezeigt.

Wissenschaftler erforschen, ob Quercetin und andere Flavonoide aus Obst und Gemüse zur Krebsprävention beitragen können.,Nach einigen Studien haben Menschen, die mehr Obst und Gemüse essen, ein geringeres Risiko für bestimmte Krebsarten .

Eine Beobachtungsstudie an fast 1.000 Personen deutete auf einen Zusammenhang zwischen häufiger Einnahme von quercetinreichen Lebensmitteln und einem geringeren Risiko für Lungenkrebs hin. Die Assoziation war bei den unter 50-Jährigen stärker .

Beide Studien befassen sich jedoch nur mit Assoziationen. Richtige klinische Daten fehlen noch

Ebenso wurde angenommen, dass Raucher, die viele antioxidans-reiche Phenole konsumierten, in einer Studie etwas besser gegen Blasenkrebs geschützt waren., Die Autoren betonten, dass ihre Ergebnisse überprüft und weiter untersucht werden müssen .

Quercetin senkt TNF-a und, was nach einigen Hypothesen zur Krebsprävention beitragen kann; TNF-a fördert das Wachstum und die Ausbreitung der meisten Tumorzellen. Tatsächlich sind Mäuse mit TNF-a-Mangel resistent gegen Hautkrebs. Quercetin erhöhte die Lebensdauer von Mäusen mit Leukämie .

Zelluläre Studien untersuchen die potenziellen Mechanismen von TNF-a-senkenden Flavonoiden, einschließlich Quercetin., Quercetin wurde in den folgenden Arten von Zellen untersucht:

Jedoch haben viele Substanzen Anti-Krebs-Effekte in Zellen, einschließlich geradezu toxische Chemikalien wie Bleichmittel. Dies bedeutet nicht, dass sie einen medizinischen Wert haben. Tatsächlich bestehen die meisten Substanzen (natürlich oder synthetisch), die in Krebszellen erforscht werden, aufgrund mangelnder Sicherheit oder Wirksamkeit keine weiteren Tierstudien oder klinischen Studien.

Daher ist viel mehr Forschung erforderlich, bevor die Auswirkungen von Quercetin auf Krebs bei Menschen bestimmt werden .,

15) Histaminfreisetzung

Viele Menschen mit Histaminproblemen behaupten, dass Quercetin ihnen geholfen hat, insbesondere diejenigen, die TH2-dominant sind. Keine gültigen Beweise sichern sie.

Es wurden nur zellbasierte und tierische Studien durchgeführt. Laufende Forschungsbemühungen sollten feststellen, ob Quercetin:

• Histamin und andere entzündliche Substanzen wie Leukotriene und Prostaglandine reduzieren kann .,
• Reduzieren Sie Entzündungen in Zellen und / oder schalten Sie das Histaminrezeptorgen (H1R) aus .

Bis zur Veröffentlichung weiterer Studien bleiben die Auswirkungen von Quercetin auf die Histaminfreisetzung unbekannt.

16) Bakterielle Infektionen

Quercetin wurde gegen verschiedene Arten von Bakterien in Reagenzgläsern (Staphylococcus, S. aureus, H. Pylori) untersucht .

Es blockiert das Wachstum von oralen Bakterien in zellulären Studien. Quercetin kann ein wichtiges Enzym blockieren, das Bakterien zum Überleben benötigen (DNA-Gyrase) .,

17) Allergien & Asthma

Die Leute sagen, Quercetin hilft bei der Dominanz von Th2, aber es fehlt an Forschung. Wir können aus den bestehenden tier-und zellbasierten Studien keine Schlüsse ziehen.

Quercetin entspannte glatte Muskeln, die die Atemwege in einer Gewebestudie auskleiden, was den Atemwegsfluss verbessert .

Quercetin reduzierte Allergien und balancierte die Immunantwort in zellulären und tierischen Studien aus .

Mastzellen werden während einer allergischen Reaktion oder bei Menschen mit Mastzellaktivierungssyndrom aktiviert., Überaktive Mastzellen fördern Entzündungen, indem sie Moleküle wie Histamin, Leukotriene, Zytokine und andere schädliche Produkte freisetzen. Quercetin blockiert die Aktivierung von Mastzellen in Zellen .

Einige Menschen mit Heuschnupfen haben eine Überexpression des Histamin-H1-Rezeptors (H1R) – Gens. Eine erhöhte Expression dieses Gens wurde mit schwereren allergischen Symptomen in Verbindung gebracht. Quercetin kann die Expression dieses Gens reduzieren .

18) Lebergesundheit

Quercetin, das vor toxischen Alkoholmengen verabreicht wurde, schützte die Leber von Ratten vor oxidativem Stress. Es neutralisierte schädliche Produkte des Fettabbaus und erhöhte die Produktion des Hauptantioxids Glutathion .

Quercetin schützte die Leber, begrenzte Schäden und oxidativen Stress bei Ratten, die Toxinen (Aflatoxin) ausgesetzt waren .

Paracetamol kann in hohen Dosen schwere Leberschäden verursachen, und Überdosierungen beim Menschen sind nicht selten., Quercetin kann Leberschäden durch Paracetamol reduzieren, indem es freie Radikale neutralisiert. Es schützte sowohl die Nieren als auch die Leber bei Ratten und verbesserte die Gesundheit der Mitochondrien .

Bei Ratten mit Leberschäden verbesserte Quercetin die Lebergesundheit, verringerte Lebernarbenbildung, oxidativen Stress und DNA-Schäden .

Quercetin schützt bei Mäusen vor Adipositas-induzierten Fettlebererkrankungen durch Aktivierung der Mitochondrien und Verbesserung des Energieverbrauchs in der Leber .

19) Nierengesundheit

Bei Ratten, denen das Chemotherapeutikum Cisplatin verabreicht wurde, schützte Quercetin das Nierengewebe .

Zusätzlich reduzierte es Nierenschäden und stellte in einer anderen Rattenstudie antioxidative Nierenenzyme wieder her .

In diesen Studien wurden jedoch Quercetin-Injektionen verwendet, die eine gute Bioverfügbarkeit aufweisen.

20) Sexuelle Funktion

Oxidativer Stress ist eine Hauptursache für die Unfähigkeit, eine Erektion zu erhalten oder aufrechtzuerhalten, die auch als erektile Dysfunktion bezeichnet wird., Quercetin verbesserte die erektile Dysfunktion, indem es den oxidativen Stress senkte und das Blutgefäß entspannende Stickoxid bei diabetischen Mäusen erhöhte .

21) Augengesundheit

Quercetin kann auf Sehwege einwirken (oxidativer Stress, Glykation und Zellsignalisierung) .

Bei Ratten mit Katarakt reduzierte es Augenschäden und verbesserte Linsenklarheit .

Netzhautzellen im Augenhintergrund wirken als Lichtrezeptoren und spielen eine wichtige Rolle bei der Einstellung von Farbe, Auflösung und Helligkeit Ihres Sehvermögens. Quercetin hatte eine schützende Wirkung auf Netzhautzellen und erhöhte ihr Überleben .,

Einschränkungen und Vorbehalte

Die meisten der hier genannten Studien wurden an Tieren durchgeführt, obwohl einige klinische Studien durchgeführt wurden. Alle aufgeführten potenziellen Vorteile würden davon abhängen, dass Quercetin absorbiert wird. Eine schlechte Absorption und Bioverfügbarkeit von Quercetin ist ein großes Problem.

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