Ahh, hummus (eller er det houmous? Eller måske humus?… lad os holde os til hummus). Muligvis den nærmeste en velsmagende snack kan komme til himlen på jorden.

nogen mailede den anden dag og spurgte mig: “hvor længe varer hummus?”Jeg har aldrig tænkt på det før. Jeg har aldrig været nødt til det!

så hvor lang tid holder hummus? På trods af min forvirring over, hvordan nogen kunne efterlade et karbad med denne cremede kikærter i lang tid nok til at bekymre sig om det, tænkte jeg, at jeg ville grave lidt for at finde ud af, hvad hummus ‘ holdbarhed faktisk er.,

for dem af jer, der har travlt, er her den lave ned:

hvor længe varer hjemmelavet HUMMUS?

omkring en uge. Nogle mennesker siger, at de stadig nyder deres hummus efter 10 dage, men jeg ville fejle på siden af forsigtighed og holde mig til syv dage eller mindre. Sørg dog for at gemme det korrekt (se nedenfor).

hvor længe varer butikskøbt HUMMUS?

butikskøbt hummus vil have en udløbsdato på emballagen. Når det er sagt, vil din hummus normalt være god i fire til seks dage efter udløbsdatoen, selv efter at forseglingen er revnet., Brug dine sanser-syn, lugt, smag – for at sikre, at du er hummus er stadig frisk nok til at spise.

det er dog værd at huske, at de fleste butikskøbte hummus ofte vil blive fyldt med salt og andre konserveringsmidler, så supermarkeder kan holde dem på hylden i længere tid. Selvom dette kan være praktisk, er det ikke nøjagtigt sundt, så du skal prøve at lave din egen hummus, når det er muligt.

hvor længe varer frosset HUMMUS?

frysning hummus vil forlænge holdbarheden til seks måneder, men det er tekstur vil ændre sig noget med tiden., Jo længere du holder hummus frosset, jo mere smag mister du. Se nedenfor for mere om, hvordan man fryser hummus.

Sådan opbevares hummus

det er klart, som med ethvert levnedsmiddel, når det kommer til spørgsmålet om går hummus Dårligt?, afhænger meget af, hvordan du gemmer det.

skal hummus køles?

kort sagt, ja. Du skal dog virkelig få din hummus ud af køleskabet, før du spiser det – stuetemperatur er, hvor du får mest muligt ud af ingrediensens smag.,

Tag din dukkert ud af køleskabet omkring 30 minutter, før du er klar til at dykke ind (jeg ved, at det er svært at vente så længe, men tro mig), og du vil nyde det langt mere end hvis du spiser det koldt.

FANCY noget påfyldning? TJEK DISSE PLANTEBASEREDE BURRITOS!

forberedelse af hummus til køling

Der er flere ting, du kan gøre for at forbedre holdbarheden af din hummus. Først og fremmest fungerer glasbeholdere bedre end plastik, men de skal have en lufttæt forsegling.,

For ekstra beskyttelse vil et lag saran wraprap (klæbende film) øge forseglingen yderligere, når den placeres mellem beholderens kanter og låget.et andet tip, du kan bruge, er at dryppe en lille mængde olivenolie over toppen af din hummus, før du lægger den i køleskabet. Dette ekstra lag vil ikke kun hjælpe med at beskytte hummus fra enhver luft, det ellers ville have at kæmpe med, men også hjælpe med at holde det fugtigt også.servering med olivenolie betragtes som vigtig af nogle, så du sparer dig selv et job, når det kommer til spisetid også!,

læs næste: er olivenolie vegansk?

kan du fryse hummus?

Okay, måske skulle boksen ovenfor være kommet med en spoiler-alarm! Men hvis du stadig undrer dig, ” kan jeg fryse hummus?”, svaret er ja, du kan!

hummus ændrer sig dog lidt, når den er frosset, og jo længere du forlader den, jo mere mærkbar bliver ændringen.når det er sagt, når du har et overskud af denne vidunderlige spredning, er det praktisk at vide, at du kan sætte en batch i fryseren for at nyde på et senere tidspunkt.,læs næste: Hvad er den bedste lille fødevareprocessor til HUMMUS?

forbereder hummus til frysning

nu har vi besvaret can hummus be fro .en-spørgsmålet, vi skal gå videre til, hvordan vi gør det ordentligt. Her er hvad du behøver at vide.

for at få de bedste resultater skal du placere din hummus i en ren, frysesikker beholder, der har en lufttæt forsegling (husk, luft er fjenden, når det kommer til frysning af mad). Efterlad et lille mellemrum mellem toppen af hummus og låget, da du vil opdage, at dipen vil udvide sig lidt, når den er frosset.,

ligesom når der opbevares på din hummus, støvregn lidt olivenolie over toppen vil hjælpe forsegle det længere og undgå for meget fugt at undslippe, når i fryseren. Gå ikke overbord, et tyndt lag olie er helt fint.

Hvis du har en masse hummus (Heldig dig!) for at fryse er det en god ide at gøre det i små partier. Dette giver dig mulighed for at tage ud, hvad du har brug for uden spild, når du er klar til at nyde din favorit kikærter snack.

for at afrime skal du ideelt set planlægge lidt., Få den frosne hummus ud af fryseren dagen før, og læg den i dit køleskab. At give dip 24 timer gør det muligt at afrime langsomt og støt, hvilket resulterer i bedre smag og tekstur, når du kommer til at spise den.

Når du er klar til at spise, skal du give blandingen en god omrøring for at sikre, at al olien i hummus er korrekt kombineret med de faste stoffer. Frysning kan få hummus til at adskille lidt, så glem ikke dette trin.

Hvis din hummus har været i fryseren i et stykke tid, kan du opleve, at den har mistet lidt zing., For at få tingene lidt op, tilføj nogle ekstra jord krydderier-lidt spidskommen, paprika, friskmalet sort peber osv. – eller endda kombinere med nogle finhakket løg, peberfrugter eller hvidløg for at bringe lidt liv tilbage til din dip.