la absorción de proteínas es un tema comúnmente debatido entre las comunidades de salud, bienestar y fitness. No solo hay información contradictoria sobre la cantidad total de proteínas que su cuerpo puede absorber, sino que también hay una gran cantidad de desacuerdo con respecto a la cantidad de proteínas que su cuerpo puede absorber en una sola sesión.
estamos aquí para aclarar las cosas.,
the Carbon Controversy
algunas fuentes afirman simultáneamente que su cuerpo solo puede absorber 30-40 gramos de proteína por comida y que puede y debe consumir 200-300 gramos de proteína por día (dependiendo del peso corporal). Con esas recomendaciones, usted estaría pasando horas al día comiendo más de seis comidas! Entonces, ¿de dónde vino este límite de 30-40 gramos? Quiero decir, si se supone que solo debes consumir 30-40 gramos por sesión, ¿por qué existen algunos polvos de proteína que contienen más de 50 gramos por porción?,
debido a que la proteína es el único macronutriente que contiene nitrógeno, los científicos estaban estudiando los niveles de nitrógeno en la orina como un medio para determinar cuánta proteína es demasiada proteína. Cuando los sujetos consumieron más de 30 gramos en una sesión, los científicos notaron un exceso de nitrógeno en sus muestras de orina y concluyeron que si estás liberando los niveles más altos de nitrógeno, tu cuerpo no debe estar procesando la proteína correctamente y, en teoría, estás «desperdiciando» su valor nutricional., Por supuesto, ahora sabemos que la proteína contiene otros elementos además del nitrógeno y el aumento de los niveles de carbono en la orina no equivale a una menor absorción.
en términos sencillos: solo porque el carbono esté apareciendo en su orina no significa que sus músculos no estén cosechando los beneficios del bistec masivo que acaba de comer.
¿cómo se usa la proteína en el cuerpo?
si lee cualquier foro de culturismo o revistas de fitness, la proteína se discute en primer lugar en términos o síntesis de proteínas., Es lo que ayuda a que tus músculos se recuperen y crezcan. Pero, eso no es todo lo que hace. Las proteínas se componen de aminoácidos que son en esencia los bloques de construcción de su cuerpo.
su estómago usa ácido para descomponer las proteínas y lo usa para construir enzimas, hormonas, factores inmunológicos, para transportar y almacenar otras moléculas y para construir músculos más grandes y fuertes. Su cuerpo necesita proteínas para todas estas funciones. Pero, ¿qué sucede cuando todas estas funciones se llevan a cabo y todavía queda proteína? ¿Tu cuerpo se apaga? ¿Exploras? ¡Claro que no!, La proteína se metaboliza en glucosa y se utiliza como fuente de energía. Pero, ten en cuenta que si la proteína no se usa como energía (en aquellos que viven estilos de vida sedentarios, por ejemplo) la glucosa se convertirá en grasa.
entonces, ¿cuánta proteína puede absorber su cuerpo?
mientras que algunos estudios muestran que el cuerpo absorbe 8-10 gramos de proteína de suero de leche por hora, 3.9 gramos de proteína de soja por hora y 2.9 gramos de huevo cocido por hora, no hay límite a la cantidad de proteína que su cuerpo puede absorber., Como hemos dicho, mientras estés activo, la proteína se utilizará como energía. No ha pasado nada. Su cuerpo es una máquina afinada que se autorregula.
si bien no hay un límite a la cantidad de proteína que su cuerpo puede absorber, hay una cantidad ideal de proteína que debe consumir por día. Para encontrar este número, debe considerar su edad, altura, objetivos y nivel de actividad física. Este número puede variar entre 2.2 y 4.4 gramos por kilogramo de peso corporal. Los culturistas, por supuesto, necesitan más proteínas que alguien que no funciona muy a menudo.,
aún así, incluso con esta información, la gente quiere saber si hay una forma de consumir y absorber proteínas mejor que otras.
alimentación frecuente vs.comidas grandes
esta es una pregunta difícil de responder y, al igual que con muchos debates sobre fitness y nutrición, se reduce a las preferencias y objetivos individuales. Lo que podemos hacer es darle los hechos. Comer con más frecuencia a menudo equivale a más ganancias, mientras que comer comidas más grandes con menos frecuencia resulta en una digestión lenta.,
pero, asumiendo que tu curiosidad hacia la absorción de proteínas proviene de tu deseo de ganar masa muscular, recomendamos comer varias comidas pequeñas a medianas al día y dispersar proteínas entre ellas según los tiempos de tus entrenamientos.
Horario de comidas
recomendamos agregar proteína adicional a tres de sus comidas más pequeñas por día. Considere agregar nuestra deliciosa bebida proteica Pro 2go preparada a su primera comida del día. Después de ocho horas de sueño, tus músculos lo estarán deseando., Su próxima comida repleta de proteínas debe venir alrededor de su tercer pastoreo del día, cuando su cuerpo podría sentirse agotado. Debido a que puede ser difícil encontrar el tiempo para preparar una comida rica en proteínas, puede agregar fácilmente 36 gramos de proteína utilizando nuestro polvo OMNI MX RIPPEDCORE. Finalmente, dale a tus músculos el apoyo que necesitan usando nuestro Ultra WHEY powder antes o después de tu entrenamiento.
Esto no es una ciencia exacta. Incluso con toda esta información, la respuesta corta realmente se reduce a esto: coma tanta proteína como se sienta cómodo., Conozca su cuerpo y aliméntelo lo que necesita, hará el resto (¡incluida la absorción!) por su cuenta.