Dnes jsem zjistil, proč hamburger je tzv. hamburger. Na počátku 18. století si někteří Němci během svých cest do Asie všimli, že místní obyvatelé si během jízdy nacpou své hovězí maso mezi sedly, aby ho pomohli zmírnit pro pozdější spotřebu. Němci milovali myšlenku měkkého ochuceného masa, a tak s sebou přinesli myšlenku domů do Hamburku. Jak šel čas, brzy se stal známým jako hamburské maso.,

o několik let později, když se němečtí přistěhovalci dostali do USA, sdíleli recept na hamburské maso. První záznam hamburského masa ve Spojených státech byl v roce 1884, kdy Boston Evening Journal zmínil „Hamburský Steak.“Nebylo to dlouho předtím, než se lidé začali věnovat věcem. První známý „Hamburger“ byl vyroben Charlie Nagreen. Svůj „americký Hamburger“ představil na veletrhu Outgamie County Fair v Seymouru ve Wisconsinu v roce 1885. Jeho „hamburger“ však nebyl na housce a byl samozřejmě bez sýra nebo slaniny., Kdyby jen věděl, co mu chybí. Myslím, že jako většina velkých věcí v historii, to prostě trvalo čas rozvíjet. První známý Hamburger na houskách, jak ho známe dnes, se konal v St. Louis na světovém veletrhu v roce 1904.

Bonus Fakta:

• V roce 1921 Walt Anderson, vařit z Wichita, Kansas přesvědčen, Billy Ingram investovat 700 dolarů, aby mu pomohl začít první Hamburger restaurace řetězce – White Castle Hamburger řetězce.
• Big Mac byl představen v roce 1968 a stál $0.49., (s těmi nehoráznými cenami se divím, že to nenazvali jako Whopper!)
• největší hamburger, který kdy sloužil, vážil 8 266 liber. Vařilo se v roce 2001 na Burger Festu v Seymouru ve Wisconsinu.
• Denny ‚ s Beer Barrel Pub v Clearfieldu v Pensylvánii nabízí od roku 1998 hamburger s názvem Ye Olde 96er (6 liber = 96 uncí). Jde zdobený 2 celá rajčata, 1/2 hlávkového salátu, 12 plátků Amerického sýra, šálek papriky, 2 celé cibule, plus velké množství majonézy, kečupu a hořčice. Nikdo nebyl schopen dokončit jeden.,
• hamburger hall of fame se nachází v Seymour, Wisconsin.