Ahh, hummus (nebo je to houmous? Nebo možná humus?… držme se hummusu). Možná nejbližší slané občerstvení se může dostat do nebe na zemi.
někdo e-mailem druhý den a zeptal se mě, “ jak dlouho trvá hummus?“Nikdy jsem o tom nepřemýšlel. Nikdy jsem nemusel!
tak, jak dlouho trvá hummus? Navzdory mému zmatení nad tím, jak by někdo mohl nechat vanu této krémové cizrny, aby se o to staral, myslel jsem, že udělám trochu kopání, abych zjistil, jaká je trvanlivost hummusu.,
pro ty z vás, kteří spěchají, je zde nízký dolů:
jak dlouho trvá domácí HUMMUS?
kolem týdne. Někteří lidé říkají, že oni stále mají jejich hummus po 10 dnech, ale já bych chybovat na straně opatrnosti a držet sedm dní, nebo méně. Ujistěte se, že jej správně uložíte (viz níže).
jak dlouho vydrží HUMMUS zakoupený v obchodě?
hummus zakoupený v obchodě bude mít na obalu datum vypršení platnosti. Jak již bylo řečeno, váš hummus bude obvykle dobrý po dobu čtyř až šesti dnů po uplynutí doby použitelnosti, a to i po praskání těsnění., Použijte své smysly-zrak, čich, chuť – abyste zajistili, že jste hummus je stále dostatečně čerstvý k jídlu.
je třeba připomenout, však, že většina obchodě koupil hummus bude často být naloženo se solí a dalších konzervantů tak, že supermarkety mohou držet je na polici po delší dobu. I když to může být výhodné, není to úplně zdravé, takže byste se měli pokusit vytvořit svůj vlastní hummus, kdykoli je to možné.
jak dlouho trvá zmrazený HUMMUS?
mrazivý hummus prodlouží jeho trvanlivost na šest měsíců, ale jeho struktura se časem poněkud změní., Také čím déle budete držet hummus zmrazený, tím více chuti ztratíte. Viz níže pro více informací o tom, jak zmrazit hummus.
Jak uchovávat hummus
Samozřejmě, jako s každou potravinou, když přijde na otázku, dělá hummus jít špatně?, hodně záleží na tom, jak ji uložíte.
musí být hummus chlazen?
stručně řečeno, ano. Nicméně, měli byste opravdu dostat svůj hummus z lednice před jídlem-pokojová teplota je místo, kde budete mít co nejvíce z příchutí složky.,
ponořte se z chladničky asi 30 minut, než budete připraveni se ponořit (vím, že je těžké čekat tak dlouho, ale věřte mi) a užijete si to mnohem víc, než kdybyste ji snědli za studena.
FANCY něco plnění? PODÍVEJTE SE NA TYTO ROSTLINNÉ BURRITOS!
Připravuje hummus pro chlazení
Existuje několik věcí, které můžete udělat pro zlepšení použitelnosti vašeho hummus. Za prvé, skleněné nádoby fungují lépe než plastové, ale musí mít vzduchotěsné těsnění.,
Pro extra ochranu, vrstva fólie (fólií) se zvýší těsnění dále, když se umístil mezi kontejnery hrany a víko.
dalším tipem, který můžete použít, je pokapat malé množství olivového oleje přes horní část hummu před umístěním do chladničky. Tato další vrstva nejen pomůže chránit hummus před jakýmkoli vzduchem, s nímž by se jinak musela potýkat, ale také pomůže udržet vlhkost.
podávání s olivovým olejem je některými považováno za nezbytné, takže si ušetříte práci, pokud jde o čas jídla!,
Přečtěte si další: je olivový olej veganský?
můžete zmrazit hummus?
dobře, možná by výše uvedené pole mělo přijít s upozorněním na spoiler! Ale pokud jste stále přemýšlel, „mohu zmrazit hummus?“, odpověď zní ano,můžete!
hummus se však po zmrazení trochu změní a čím déle ho opustíte, tím výraznější je změna.
To bylo řečeno, když máte přebytek této nádherné šíření je užitečné vědět, že můžete držet šarže v mrazáku, aby si později.,
Přečtěte si další: jaký je nejlepší malý kuchyňský robot pro HUMMUS?
Příprava hummu na zmrazení
nyní jsme odpověděli na otázku can hummus be frozen, musíme přejít k tomu, jak to udělat správně. Tady je to, co potřebujete vědět.
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, umístěte hummus do čisté, mrazicí nádoby, která má vzduchotěsné těsnění (pamatujte, že vzduch je nepřítelem, pokud jde o zmrazení jakéhokoli jídla). Zanechat malou mezeru mezi horní hummus a víko, jak zjistíte, že ponořit se rozšířit, když zmrazené.,
stejně jako když jste chladem hummus, mrholení trochu olivového oleje nad horní pomůže utěsnit dále a zabránilo příliš mnoho vlhkosti, úniku, když v mrazáku. Nechoďte přes palubu, tenká vrstva oleje je naprosto v pořádku.
Pokud máte hodně hummu (máte štěstí!) zmrazit, je to dobrý nápad, aby tak učinily v malých dávkách. To vám umožní vzít to, co potřebujete bez plýtvání, kdykoli jste připraveni vychutnat si své oblíbené cizrna občerstvení.
Chcete-li rozmrazovat, musíte v ideálním případě trochu plánovat dopředu., Vyjměte zmrazený hummus z mrazničky den předtím a vložte jej do ledničky. Ponoření 24 hodin umožňuje pomalé a trvalé rozmrazování, což vede k lepší chuti a struktuře, když ji přijedete jíst.
když jste připraveni k jídlu, nechte směs dobře promíchat, abyste zajistili, že veškerý olej v humusu je správně kombinován s pevnými látkami. Zmrazení může způsobit, že se hummus trochu oddělí, takže nezapomeňte na tento krok.
Pokud je váš hummus v mrazáku na chvíli, možná zjistíte, že ztratil trochu zing., Chcete – li věci trochu vylepšit, přidejte další mleté koření-trochu kmínu, papriky, čerstvě mletého černého pepře atd. – nebo dokonce kombinovat s některými jemně nasekané cibule, papriky, nebo česnek přinést trochu života zpět do dip.