Naučte se, jak slaném nálevu krůtí prsa a vaše Dovolená bude zářit. Slibuji, že pokud tuto metodu vyzkoušíte, jakmile už nikdy nebudete smažit krůtu bez ní.
můj švagr nám tuto metodu představil před lety a já jsem nepečil krůtu, aniž bych to dělal od toho očního díkůvzdání.
nebudete věřit rozdílu v mase., Je tak něžný, tak vlhký a tak svěžím vaši hosté budou mluvit o tom pro nadcházející roky. Máme! Mimochodem, krůtí prsa je ideální pro malé rodinné setkání.
Vyzkoušejte naši domácí brusinkovou omáčku!
Krůtí Prsa slaném Nálevu
je To tak jednoduché, taky! Můžete míchat své příchutě jakýmkoli způsobem dáváte přednost. Vybral jsem rozmarýn, česnek, cibuli, bobkový list a pepř. Mezi další možnosti patří citrus, čerstvá šalvěj, tymián atd.,
Většina receptů vám pro ohřev slané vodě, aby se rozpustil sůl a cukr, pak nechte ho vychladnout. Vůbec mi to nepřijde nutné. (další tip od mého švagra) a opravdu, kdo má na to čas?
jen jsem promíchejte sůl a cukr v místnosti, teplota vody, dokud se nerozpustí, asi 1 minutu. Pak přidejte všechny své příchutě.,
namočit ptáka ve slaném nálevu a nechat ji namočit!
Vyjměte krocana z nálevu, opláchněte a nechte uschnout po dobu několika hodin v chladničce. Ano, musíte plánovat dopředu pro tento proces. Ale stojí za to úsilí, že to vůbec nebudete litovat. Pamatuješ, slíbil jsem to dřív?
když jste připraveni smažit krůtu. Zarovnejte pekáč s hliníkovou fólií., Umístěte stojan na pečení a položte krůtí prsa na stojan.
podívejte se na naše arašídové máslo koule!
pečeme při 350 stupních po dobu 20 minut za libru. Začněte kontrolovat teplotu spolehlivým teploměrem asi 1 hodinu vaření.
Moje krůtí prsa byla 7, 5 liber a trvala asi hodinu a 45 minut. Nechte odpočívat 15 minut, nakrájejte a pohlťte.
snadné a šťavnaté!,
proto, že tento recept byl zaslán jsme objevili suché slaném nálevu metoda, která přináší méně nepořádku, více svěžím vlhkém maso a dozlatova křupavé kůže. Zatímco tento recept produkuje velmi vlhké maso, tato nová suchá solanka je od nynějška naším receptem na perfektní krůtu. Podívejte se na to zde:
jednoduchá Sukulentní sušená pečená krůta
servírujte náš chléb pudink jako dezert!,
Krůtí Prsa slaném Nálevu Recept
Vytisknout Recept
Jak slaném Nálevu a Pečené Krůtí Prsa
1 Cup Kosher salt
Instructions
-
In a large pot or bag (large enough to accommodate the turkey) stir water, sugar, and salt until dissolved.,
-
přidejte rozmarýn, česnek, cibuli a pepř.
-
Přidat turecko, kryt hrnce a chladem po dobu 10 až 24 hodin.
-
Vyjměte krocana z nálevu, opláchněte, vložte do pekáče pak před chladem schnout 3 až 4 hodiny. (nebo přes noc)
-
pečeme při 350 stupních po dobu asi 20 minut za libru, nebo dokud nedosáhne vnitřní teplotu 165 stupňů., Sledujte pozorně po jedné hodině vaření.
poznámky
Výživa
Podělte se Se svými Přáteli A Rodinou!,
- Sdílení
- Pin
- Yummly