soy un ávido cazador que ama la elaboración de sabrosas recetas de caza silvestre.
Las recetas fáciles de carne de venado son siempre un éxito. Al ser un ávido cazador con una gran familia que alimentar, uso mi hogar como campo de prueba para nuevas recetas de mi botín del bosque.
mi esposa y yo somos cazadores, por lo que, huelga decir, una gran parte de nuestra carne proviene del venado. Siempre estamos buscando formas nuevas e ingeniosas de preparar comidas familiares, así que aquí hay algunas que fueron éxitos en nuestro hogar.,
Ingredients
- 1 pound ground venison
- 2 cloves garlic, minced
- 1/3 of a large onion, minced
- 2 tbsp., aceite de cocina
- 1 calabacín mediano, cortado por la mitad longitudinalmente y en rodajas (aproximadamente 1 taza)
- 3 tazas de su salsa de espagueti favorita (o un frasco de 28 onzas)
- 6 tazas de pasta tipo tubo o espiral, cocida y escurrida
- 6 onzas de queso mozzarella rallado (aproximadamente 1 1/2 tazas)
- 1 taza de queso ricotta
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
preparación
- precaliente el horno a 400 grados.
- En una sartén de 12 pulgadas, saltee la cebolla en aceite de cocina a fuego medio hasta que esté tierna., Agregue el ajo a la sartén y saltee durante aproximadamente 1 minuto (pero tenga cuidado de no quemar el ajo). Agregue el venado molido a la sartén hasta que se dore, revolviendo a menudo para romper la carne. Agregue el calabacín y cocine hasta que esté tierno. Agrega la salsa.
- mezcle la mezcla de venado, la pasta, 1/2 taza de queso mozzarella, queso ricotta y queso parmesano en un plato para hornear poco profundo de 3 cuartos. Espolvorear con el queso mozzarella restante.
- hornee durante 20 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujee, y el queso se derrita.,r aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1/2 taza)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (16 onzas) de tomates enteros, escurridos y cortados
- 1/3 taza de salsa picante
- 1 1/2 cucharaditas de Chile en polvo
- 3/4 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de tomillo molido
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/8 cucharadita de comino molido
- 1 taza de frijoles refritos
- 6 tortillas de harina (8 pulgadas), calentadas
- 3/4 taza de queso monterey jack rallado
- en una sartén de 12 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio., Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Agregue el venado, revolviendo a menudo para romper la carne, y cocine hasta que se dore. Vierta cualquier grasa.
- agregue los tomates, la salsa picante, el chile en polvo, el cilantro, el tomillo, la pimienta de cayena y el comino. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 minutos o hasta que la mezcla se espese, revolviendo ocasionalmente. Retire la sartén del fuego. Agrega los frijoles.
- vierta 1/2 taza de la mezcla de venado en el Centro de cada tortilla. Doble los lados de la tortilla para encerrar el relleno y asegurar con palillos de dientes.,
- vierta aceite adicional en una freidora o una cacerola de 4 cuartos a una profundidad de 2 pulgadas. Caliente el aceite a 375º F. agregue las tortillas rellenas a la freidora en lotes y cocine durante 2 minutos o hasta que estén doradas. Escurrir las chimichangas en toallas de papel.
- espolvorear cada chimichanga con 2 cucharadas de queso. Sirva inmediatamente con salsa picante adicional, si lo desea.,ol>
preparación
ingredientes
- 3 latas (10 1/2 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
- 3/4 taza de leche
- 1 Libra de venado molido
- 2 tazas de salsa italiana de champiñones (o su salsa favorita de espaguetis o lasaña)
- 9 fideos de lasaña, cocidos y escurridos
- 1 taza mezcla italiana rallada o queso mozzarella (aproximadamente 4 onzas)
preparación
- calentar el horno a 400°F., Revuelva la sopa y la leche en un tazón pequeño hasta que la mezcla esté suave.
- cocine el venado en una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado, revolviendo a menudo para separar la carne. Vierta cualquier grasa. Agrega la salsa.
- coloque la mitad de la mezcla de venado, 3 fideos y 1 taza de mezcla de sopa en un plato para hornear de 11 x 7 x 2 pulgadas. Cubra con 3 fideos, la mezcla de venado restante, los fideos restantes y la mezcla de sopa restante (es posible que tenga algo sobrante). Espolvorear con queso. Cubra la fuente para hornear.
- hornee durante 30 minutos o hasta que la lasaña esté caliente., Destapa la fuente para hornear.
- calentar el asador. Ase a cuatro pulgadas del fuego durante dos minutos o hasta que el queso esté dorado. Dejar reposar durante 10 minutos.
Este plato puede estar listo en menos de una hora.,
ingredientes
- 1 Libra de venado molido
- 1 cucharadita de hojas de orégano secas, trituradas
- 3/4 taza de salsa picante
- 1 lata (aproximadamente 8 onzas) de salsa de tomate
- 1 lata (aproximadamente 16 onzas) de maíz entero, escurrido
- 4 onzas de queso cheddar rallado (aproximadamente 1/2 taza)
- 1 paquete (aproximadamente 8 onzas) mezcla de muffins de maíz
preparación
- cocine el venado y el orégano en una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que el venado esté bien dorado, revolviendo con frecuencia para romper la carne., Vierta cualquier grasa.
- revuelva la salsa picante, la salsa de tomate y el maíz en la sartén. Cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante. Agrega el queso. Vierta la mezcla de venado en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
- mezcle la mezcla de muffins de maíz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Esparce la masa sobre la mezcla de venado.
- hornee a 375° F durante 25 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.,
This 40-minute cheesy casserole gives a new appeal to tacos.,
ingredientes
- 1 Libra de venado molido
- 1 lata (10 1/2 onzas) de sopa de tomate condensada
- 1 taza de salsa picante
- 1/2 taza de leche
- 6 tortillas de harina (8 pulgadas) o 8 maíz tortillas (6 pulgadas), cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 taza de queso cheddar rallado (aproximadamente 4 onzas)
preparación
- cocine el venado en una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado, revolviendo a menudo para separar la carne. Vierta cualquier grasa.,
- revuelva la sopa, la salsa picante, la leche, las tortillas y la mitad del queso en la sartén. Vierta la mezcla de venado en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos. Cubra la fuente para hornear.
- hornee a 400°F durante 30 minutos o hasta que la mezcla de venado esté caliente y burbujee. Espolvorear con el queso restante.,cebolla rge, picada (aproximadamente 1 taza)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo, picada
- 1 lata (10 1/2 onzas) sopa de tomate condensada
- 1 lata (10 1/2 onzas) caldo de carne condensada
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de Chile en polvo
- 3 papas medianas, cortadas en cubos (aproximadamente 3 tazas)
- 1 lata (aproximadamente 16 onzas) maíz integral, escurrido
- queso cheddar rallado
- cocine el venado, la cebolla y el ajo en polvo en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien dorada, revolviendo a menudo para separar la carne., Vierta cualquier grasa.
- ponga la sopa, el caldo, el agua, el chile en polvo y las papas en la sartén y revuelva mientras hierve. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine durante 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Agregue el maíz y cocinar hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante. Espolvorear con el queso.,
- 2 1/2 cups herb-seasoned stuffing
- 1 tablespoon butter, melted
- 1 pound ground venison
- 1 medium onion, chopped (about 1/2 cup)
- 1 can (14.,5 onzas) tomates pelados enteros, cortados
- 1 lata (aproximadamente 8 onzas) de maíz integral, escurrido
- 2 pimientos verdes medianos, cortados longitudinalmente en cuartos
- revuelva 1/4 taza de relleno y mantequilla en un tazón mediano.
- cocine el venado y la cebolla en una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien dorada, revolviendo a menudo para separar la carne. Vierta cualquier grasa.
- revuelva los tomates y el maíz en la sartén. Añadir el relleno restante y mezclar ligeramente.
- coloque los pimientos, cortados hacia arriba, en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos., Vierta la mezcla de venado sobre los pimientos. Cubra la fuente para hornear.
- hornee a 400°F durante 25 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos. Espolvorear con la mezcla de relleno reservada. Hornee, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.,
- 1 libra de carne molida carne de venado
- 1 lata (10 1/2 onzas) condensada crema de champiñones con ajo asado sopa
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 paquete (16 oz) de combinación de verduras (brócoli, coliflor, zanahorias), descongelado. O puede sustituir con sus verduras favoritas.,
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3/4 taza de leche
- 2 tazas de puré de papas instantáneo
- caliente el horno a 400°F. Cocine el venado en una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado, revolviendo a menudo para separar la carne. Vierta cualquier grasa.
- agregue el venado, la sopa de 1/2 lata, el Worcestershire y las verduras en un plato para hornear poco profundo de 2 cuartos.
- caliente el agua, la mantequilla y la sopa restante en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio hasta que hierva. Retire la cacerola del fuego., Agregue la leche y luego vierta las papas sobre la mezcla de venado.
- hornee durante 20 minutos o hasta que la mezcla de papa esté ligeramente dorada.,v>
preparación
Ingredients
preparación
Ingredientes
preparación
Ingredients
- 1 Libra de venado molido
- 1 lata (10 1/2 onzas) de crema condensada de sopa de apio
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de ketchup
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 tazas de papas hash brown congeladas
- 3 rebanadas de queso americano procesado
preparación
- cocine el venado en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado, revolviendo a menudo para separar la carne., Vierta cualquier grasa.
- revuelva la sopa, el agua, el ketchup y el Worcestershire en la sartén y caliente hasta que hierva. Agrega las patatas. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Cubra con el queso.,9ce4102de»>
ingredientes
- 1 Libra de venado molido
- 1 lata (10 1/2 onzas) de caldo de res condensado
- 1 1/3 tazas de agua
- 2 tazas de pasta sin cocer en forma de cáscara mediana
- 1 lata (10 1/2 onzas) de sopa de queso cheddar condensada
- 1 taza de salsa picante
preparación
- cocine el venado en una sartén de 10 o 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado, revolviendo a menudo para separar la carne., Vierta cualquier grasa.
- revuelva el caldo y el agua en la sartén y caliente a hervir. Agregue la pasta. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 10 minutos o hasta que la pasta esté tierna, revolviendo con frecuencia.
- agregue la sopa y la salsa picante y cocine hasta que la mezcla esté caliente y burbujee.
© 2012 HunterDan LM
Libda el 30 de enero de 2020:
¿por Qué no puedo imprimir esta receta?
Amy Enman el 27 de octubre de 2019:
acaba de hacer las chimichangas de venado y las fríe al aire. Eran fantásticos. Salé el relleno al gusto y agregué un poco de queso al relleno., Se hizo para una consistencia cremosa agradable. En general, fantastic dish
alvin duran en agosto 09, 2019:
yo diría que use salchicha de venado como un sub para el venado molido simple . cuando Proceso mi ciervo uso 50/50 extremos de tocino y piezas y venado junto con el condimento de salchicha fiesta pan para mi sartén de desayuno sausage….it magnificent probará la receta de hash brown con él pronto.
pkarandi el 18 de julio de 2019:
estoy de acuerdo con J en que el venado de sartén y los hachís no eran buenos en absoluto, y que el Worcestire y el ketchup eran los posibles culpables., También me gusta su idea de hacer una cazuela de queso hashbrown en su lugar. Lo intentaré a continuación.
sin embargo, me encanta el horneado de pan de maíz. Realmente me gustan las recetas» fáciles » y esta es muy fácil y sabe muy bien!
Nicolette el 29 de mayo de 2019:
Hola, hice la sartén de venado y Hashbrowns anoche y a mi marido le gustó mucho menos las rebanadas de queso y dijo que el cheddar rallado habría sido mejor. Así que lo usaré la próxima vez. No estoy seguro de por qué los otros comentaristas dijeron que era asqueroso y tuvieron que tirarlo, pero fue bueno. Gracias., Probaremos los otros ya que tenemos mucha carne de venado.
Tasty Vittles el 19 de enero de 2019:
para imprimir, copié y pegué cada uno en documentos individuales de Word en una página. también puede guardar como .pdf. fácil peezy!
Carole de Oklahoma City el 12 de enero de 2019:
¿Cómo imprimir estas recetas?
stacey el 22 de diciembre de 2018:
Gracias
Pam el 08 de noviembre de 2018:
¿Puedes usar salchicha de venado en cualquiera de estas recetas?
David Bollaert el 15 de febrero de 2018:
I love the Taco bake!, Yo recomendaría agregar una lata de maíz y frijoles negros a la receta porque es una gran adición!
Gail Ritchie el 13 de enero de 2018:
Gracias por compartir algunas recetas que puedo usar para una próxima cena, me alegré de verlas disponibles!
TSink el 30 de diciembre de 2017:
tomar, pelar, cortar todo lo que es blanco! Moco, tendón, grasa o cualquier otra cosa blanca. Esto mantiene el sabor del juego. Puede ser tedioso pero vale la pena! Sin embargo, al hacer Cecina dejarlo en! Absorbe sabores y es mi parte favorita!,
Mary Norton de Ontario, Canadá el 01 de noviembre de 2017:
todavía no he probado venison shepherd’s pie, así que gracias por su receta.
Sabrina Sosa el 18 de octubre de 2017:
¿Tienes una receta de hachís de ciervo? ¿Qué se utiliza para deshacerse del olor/sabor gamey?
JCRose el 05 de enero de 2017:
Hola, veo que usas mucha salsa picante, una de nuestras favoritas también, pero nos gusta hacer la nuestra. ¿Tienes una buena receta de salsa picante?
Kelly en diciembre 10, 2016:
Cornbread bake es un favorito ahora!! Tuvimos 4 de estas recetas la semana pasada y vamos a tener 4 más esta semana!!, Esperamos el taco bake y la lasaña de setas.. vamos a tener el pan de maíz hornear de nuevo esta semana!! Gracias por la ayuda tan necesaria en cómo preparar todos los ciervos en nuestro congelador!
Dave el 20 de agosto de 2016:
La cobertura de venado y pan de maíz es realmente impresionante! Especialmente con mi propia salsa de tomate y salsa. Y maíz dulce local. mmmmm…..
Donna en agosto 13, 2016:
Todo el mundo amaba el venado Cornbread Bake! Usé una Salsa caliente que tenía a mano en lugar de la salsa picante y sabía delicioso!
mla, 47 en Mayo 17, 2016:
grandes recetas!, Voy a probar la lasaña esta noche.
peachy from Home Sweet Home on February 10, 2016:
¿es el venado la carne de un ciervo que había capturado?
CatPhotoslife el 20 de enero de 2016:
Oh man me encanta mi venado Definitivamente voy a tener que probar algunos de estos
Brandi Reese el 14 de enero de 2016:
hice las tres hamburguesas de queso de pasta anoche y fue increíble!!
Jenny el 20 de octubre de 2015:
probé las tres pastas con queso y fue fabuloso! Toda la familia le encantó!,
J el 21 de julio de 2015:
El Venado & hashbrowns no era bueno! ¡No me gustó nada! Si u está queriendo venado y hashbrowns entonces haría una cazuela de hashbrown y usaría venado en lugar de hamburguesa o salchicha. Podrías hacer lo mismo con la cazuela de tator tot. ¡Deja el ketchup y la salsa Worcestershire fuera! Creo que eso es lo arruinado!
Maggie el 21 de julio de 2015:
nos encanta el cowboy chili en mi casa! Acabo de hacer cuatro lotes para el congelador! Gran comida y se puede añadir verduras adicionales a ella también! Muchas gracias!,
mikenc el 03 de mayo de 2015:
Chili fue genial. Buena idea!
hunter en Marzo 24, 2015:
una línea a través de la frase «mi esposa y yo somos ambos cazadores» es este Bunny Hugger travesuras o te avergüenzas de su hu A g patrimonio?
peachy from Home Sweet Home el 31 de diciembre de 2014:
cheese burger pasta suena genial, debe obtener el queso primero
justine el 22 de diciembre de 2014:
¿crees que podría agregar champiñones a la receta de hashbrown? ¿Necesito más líquido?,
Adam en diciembre 02, 2014:
acabo de hacer la pasta de queso 3 y mis hijas 6,4,1 todos disfrutaron al igual que mi esposa y yo.tengo un montón de hamburguesa para usar, así que voy a probar los demás también.
ronnie white el 06 de noviembre de 2014:
cazo y me encanta cocinar para mi esposa. Probaré estos y sabré que los disfrutaré todos. Mi Chile de ciervo es un éxito en la Iglesia.
Kathleen el 28 de septiembre de 2014:
hizo el pan de maíz hornear y estaba delicioso! ¡La siguiente es la lasaña!
Teresa en Septiembre 25, 2014:
Cornbread bake is great!
Leah J., Hileman de East Berlin, PA, USA el 17 de marzo de 2014:
Awesome selection. Soy del sureste de PA, donde el venado es más común que la carne de res o cerdo durante parte del año. Todos estos platos se ven increíbles; especialmente la lasaña.
AnonymousC831 de Kentucky el 22 de enero de 2014:
Awesome lens. Mi familia es ávida cazadora, y comemos mucho venado también. Cualquier forma, forma o moda. No puedo esperar para probar estas recetas.
heather-m-wilcoxen el 14 de enero de 2014:
Gracias por compartir!
jen17 LM on November 09, 2013:
What a great lens!, Mi marido acaba de volver de la caza y consiguió un ciervo así que ahora tenemos un montón de carne de ciervo en el congelador – usted tiene tantas buenas recetas aquí, No estoy seguro de cuál probar primero!
Dawn Romine de Nebraska el 05 de noviembre de 2013:
nuestros ciervos en el Este de Nebraska son alimentados con maíz y saben casi como carne de res. Me encantan estas recetas de venado, necesito salir de la caja un poco. Grandes recetas.
anónimo el 06 de agosto de 2013:
Oh wow! Mi suegro caza y nos da carne de venado todo el tiempo. Estos parecen recetas impresionantes!, Siempre estoy luchando para llegar a recetas. Probablemente voy a probar cada uno de estos! Muchas gracias!
chickie99 el 15 de febrero de 2013:
he tenido Chile de venado de allen brothers y es genial!
anónimo el 27 de enero de 2013:
los pimientos rellenos fueron geniales! Tiré tres rebanadas picadas de tocino con la carne molida. También si quieres un sabor más suroeste añadir un poco de barbacoa para el relleno y en la parte superior. Gracias por la receta!!!
anónimo el 23 de enero de 2013:
probó el Cowboy Deer Chili esta noche y fue un gran éxito con mi familia., Comemos mucha carne de venado y esta fue una nueva receta amada por todos. ¡Lo añadiré a mi Rotación de ahora en adelante!
Dawn Romine de Nebraska el 21 de enero de 2013:
estoy aprendiendo a amar el venado. Aquí en Nebraska sabe casi como carne alimentada con maíz. Tengo un estofado de venado que es divino. Voy a tener que probar algunas de sus otras recetas.
anónimo el 16 de diciembre de 2012:
3 Cheese Venison Burger Pasta was Awesome! Acabo de cenar después de las compras de Navidad y tenemos suficiente para cenar mañana por la noche! Gracias por compartir!,
anónimo el 16 de diciembre de 2012:
3 Cheese Venison Burger Pasta, was awesome! Lo comí para cenar y nos queda suficiente para cenar mañana.
Gracias por compartir!
anónimo el 26 de noviembre de 2012:
acaba de hacer la lasaña de venado… tuve que tirarlo. No era muy bueno en absoluto, ya que básicamente sabía a crema de champiñones con un poco de venado y salsa de pasta mezclada. Definitivamente reemplazaría la sopa con ricotta o requesón solo para agregar un poco más de sabor.,
anónimo el 24 de noviembre de 2012:
Muchas gracias por su receta de Chile de ciervo Vaquero! Acabo de terminar la cena y fue genial. Mi hijo tomó un Dólar joven y esta fue nuestra primera comida con él. Agregué un poco de mostaza y ketchup antes de hervir a fuego lento (una vieja adición del departamento de bomberos de mi Padre). Fue genial! Me tomó un poco más de tiempo para conseguir las patatas suaves, pero yo estaba usando una cacerola grande y una vieja estufa. La comida fue genial y vamos a tener de nuevo y dar el resto de estos una oportunidad también! Gracias por compartir!,
anónimo el 30 de julio de 2012:
hizo el pastel de pastores y estaba deseando tener sobras para work….It era tan bueno, que no nos quedaba nada!!!!
anónimo el 13 de junio de 2012:
Hola, Solo quería decir que hice la receta de pasta/fideos / venado con queso que tienes aquí, y es un éxito con mi familia. 🙂 Teníamos todos los ingredientes a mano, y estábamos buscando algo simple para la cena. Gracias por compartir, estaremos haciendo de nuevo! El único cambio es que tuve que agregar más agua durante el proceso de cocción debido a todos los macarrones (podría haber utilizado la sartén de tamaño incorrecto..,)