Vesícula biliar: función, problemas y dieta saludable

la vesícula biliar es un órgano que forma parte del sistema biliar humano, que participa en la producción, almacenamiento y transporte de la bilis. La bilis es un líquido de color marrón amarillento producido por el hígado y utilizado para descomponer y digerir alimentos grasos en el intestino delgado.

la vesícula biliar no es absolutamente necesaria para la supervivencia humana, ya que la bilis puede llegar al intestino delgado de otras maneras, según el Servicio Nacional de salud de Gran Bretaña., Algunos problemas asociados con la vesícula biliar son cálculos biliares, ataque de la vesícula biliar y enfermedad de la vesícula biliar. El dolor en la vesícula biliar generalmente es causado por cólicos biliares, cálculos biliares, colecistitis, pancreatitis y colangitis, según MedicineNet.

cálculos biliares

Los cálculos biliares son algo comunes. De hecho, hasta 20 millones de estadounidenses tienen cálculos biliares, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y renales (Niddkd). Sin embargo, solo alrededor del 20 por ciento de estos cálculos causan problemas, según la Organización Mundial de Gastroenterología., los cálculos biliares son partículas solidificadas de sustancias en la bilis. Están hechos de una «combinación de sales biliares, colesterol y bilirrubina», dijo Jordan Knowlton, una enfermera profesional registrada Avanzada en el Hospital Shands de salud de la Universidad de Florida. Los cálculos biliares pueden ser tan pequeños como un grano de arena o tan grandes como una pelota de golf, según la Clínica Oregon.

«Los cálculos biliares pueden ser dolorosos y causar obstrucción», dijo Knowlton., «Dependiendo de dónde esté la obstrucción, causa una variedad de problemas: obstrucción de la vesícula biliar (colecistitis), obstrucción del árbol biliar (ictericia) y obstrucción del conducto pancreático (pancreatitis).»Los cálculos biliares pueden bloquear los conductos de la vesícula biliar para que la bilis no pueda llegar al intestino delgado con la misma eficacia, lo que puede evitar que la vesícula biliar haga su trabajo y puede conducir a otras enfermedades de la vesícula biliar.

Knowlton explicó que si bien la mayoría de los cálculos biliares pasan por sí solos, algunos requieren un procedimiento menor o incluso una cirugía. «El diagnóstico se puede hacer mediante laboratorios, ecografías o gammagrafías Hida», dijo.,

según Mayo Clinic, los factores que contribuyen al riesgo de cálculos biliares incluyen obesidad, dietas altas en grasas o colesterol, diabetes y tomar medicamentos con estrógeno. Las mujeres, las personas mayores de 60 años, los Nativos Americanos y los mexicoamericanos también están en un mayor nivel de riesgo.

los cálculos biliares pueden variar en tamaño desde un grano de arena hasta una pelota de golf., (Crédito de la imagen: Roblan )

ataque de vesícula biliar

Los cálculos biliares pueden causar dolor repentino que se llama ataque de vesícula biliar, según los Institutos Nacionales de salud (NIH). Los ataques de vesícula biliar suelen ser el resultado de que el cálculo biliar bloquea los conductos biliares, lo que aumenta la presión en la vesícula biliar. Por lo general, ocurren poco después de comer, especialmente comidas pesadas. Según los NIH, pueden durar de una a varias horas o, según la Clínica Mayo, tan solo varios minutos., El Centro Médico de la Universidad de Maryland enumera los siguientes síntomas de un ataque de vesícula biliar: náuseas, vómitos, pérdida de apetito y dolor principalmente en la parte superior derecha del abdomen. El dolor puede ser agudo o sordo, y puede ir acompañado de ictericia. Estos síntomas pueden durar de 15 minutos a unas pocas horas.

El Departamento de Cirugía de la Universidad de California en San Francisco señaló que los síntomas de un ataque de vesícula biliar podrían ser similares a los de un ataque cardíaco y otras afecciones, por lo que es importante consultar a un médico para un diagnóstico correcto.,

enfermedad de la vesícula biliar

Hay varios tipos de enfermedad de la vesícula biliar:

la colecistitis es el tipo más común de enfermedad de la vesícula biliar, y a menudo lo que los profesionales médicos asocian con la frase. Knowlton lo describió como » inflamación de la vesícula biliar.»Es causada por cálculos biliares que obstruyen los conductos hacia el intestino delgado. Además del dolor abdominal superior derecho, dijo Knowlton, la colecistitis lleva consigo una variedad de síntomas, «incluyendo fiebre , signo positivo de Murphy, náuseas y vómitos.»Dijo,» el tratamiento depende de la gravedad de los síntomas …, esto a menudo se puede controlar con descanso y antibióticos, pero para los casos graves, la cirugía es el tratamiento definitivo.»

colecistitis Litiásica es el tipo más común de la colecistitis y representa alrededor del 95 por ciento de todos los casos. Esto sucede cuando el conducto cístico se bloquea específicamente por un cálculo biliar o un tipo de bilis llamado lodo biliar.

según los NIH, después de varios ataques de dolor, puede ocurrir colecistitis crónica. Esto implica que la vesícula biliar se encoge y pierde su función.,

«aquellos propensos a la enfermedad de la vesícula biliar generalmente caen en las» 5 F»: ¡justo, gordo, 40, femenino y flatulento!»dijo Knowlton.

La coledocolitiasis es la «presencia de al menos un cálculo biliar en el conducto biliar común», según Penn Medicine. Puede bloquear el flujo de bilis y hacer que la vesícula biliar se inflame o se distinga.

Alitiásica enfermedad de la vesícula biliar se produce sin la presencia de cálculos biliares, según el University of Maryland Medical Center., Ocurre cuando los músculos de la vesícula biliar o la válvula no funcionan correctamente, y a menudo se encuentra en pacientes que sufren de otros trastornos graves.

la colangitis es la inflamación en el conducto biliar común. Según el Centro de Enfermedades Digestivas de la Universidad Médica de Carolina del Sur, la causa más común es que los cálculos biliares se alojen en el conducto biliar, aunque la afección también puede ser causada por infecciones bacterianas, bloqueos causados por procedimientos médicos y tumores.

el cáncer de vesícula biliar es relativamente poco frecuente, según la Clínica Mayo., Puede ser difícil de diagnosticar porque sus síntomas son similares a otros trastornos de la vesícula biliar (náuseas, vómitos, ictericia, fiebre).

los pólipos de vesícula biliar son lesiones o crecimientos en la vesícula biliar que generalmente son inofensivos y no tienen síntomas, según Healthline. Sin embargo, el Centro de enfermedades pancreáticas y biliares de la Universidad Del Sur de California advierte que ocasionalmente pueden ser un factor de riesgo para el cáncer de vesícula biliar.

la gangrena resulta de un flujo sanguíneo inadecuado y puede desarrollarse en la vesícula biliar si la colecistitis aguda no se trata., Los NIH enumeran los siguientes síntomas: confusión, fiebre, gases en los tejidos debajo de la piel, sensación de malestar, presión arterial baja y dolor persistente.

los abscesos ocurren cuando la vesícula biliar se inflama con pus. Al igual que la gangrena, puede ocurrir como una complicación de la colecistitis aguda, según el New York Times.

cirugía y extirpación de la vesícula biliar

según la Clínica Mayo, cuando se trata de cálculos biliares, los médicos a menudo recomiendan extirpar la vesícula biliar mediante cirugía. Si el problema no involucra cálculos biliares, los antibióticos suelen ser el primer tratamiento., Pero si el problema persiste, la vesícula biliar a menudo se extirpa quirúrgicamente. Alrededor de medio millón de personas pasan por la extirpación de la vesícula biliar cada año, según Brattleboro Memorial Hospital.

el método más común y menos invasivo de extirpación de la vesícula biliar es la cirugía laparoscópica. El NIH explicó que en este procedimiento, el cirujano hace tres o cuatro pequeños orificios en el abdomen, inserta un laparoscopio, un tubo largo con una cámara, y luego extrae la vesícula biliar con herramientas quirúrgicas diminutas.,

si la cirugía laparoscópica no se puede realizar, el médico puede extirpar la vesícula biliar a través de una cirugía abdominal abierta, de acuerdo con los NIH.

ambas formas de cirugía se realizan bajo anestesia general.

dieta para una vesícula biliar saludable

mantener una dieta y un peso saludables ayuda mucho a mantener la vesícula biliar saludable. «Usted debe comer una dieta bien equilibrada con frutas, verduras, carnes magras y fibra», aconsejó Knowlton., Según New Health Guide, los alimentos que son particularmente buenos para la vesícula biliar son:

frutas y verduras frescas y ricas en fibra: algunos grandes son los aguacates, arándanos, bayas, uvas, pepinos y remolachas. El brócoli, los pimientos y las naranjas tienen un alto contenido de fibra y vitamina C, que si se carece puede contribuir a los cálculos biliares. Las frutas ricas en pectina, como las manzanas, las fresas y los cítricos, también pueden ayudar, según RawPeople.com.los rábanos son una excelente opción porque aumentan el flujo de bilis, pero aquellos que ya sufren de problemas de vesícula biliar no deben comer demasiados de ellos.,

carne magra, pescado y aves de corral: los cortes menos grasos son los lomos o» rondas», según la nueva Guía de salud. Cualquier tipo de pescado, cerdo, cordero y pollo sin piel también son buenas opciones.

granos integrales: estos incluyen avena, cereal de salvado y arroz integral. Pruebe panes y cereales que contengan granos enteros, varios y grandes cantidades de fibra.

lácteos bajos en grasa: preste atención al contenido de grasa en cualquier tipo de alimento lácteo.,

café con cafeína y alcohol: los estudios han demostrado que las cantidades moderadas (generalmente dos bebidas por día) de alcohol o cafeína del café pueden reducir el riesgo de cálculos biliares. La cafeína de fuentes distintas del café, como el té y los refrescos, no ha demostrado tener un efecto beneficioso.

un Montón de agua: RawPeople.com asesora a este, señalando que la hidratación es esencial para mantener la cantidad adecuada de agua en la bilis.

Nuts: el jurado todavía está en nuts., Según Everyday Health, algunos estudios han demostrado que comer cacahuetes o frutos secos como almendras y nueces puede ayudar a prevenir los cálculos biliares, pero es importante no comer demasiados porque los frutos secos son altos en grasa.

mantenerse alejado de ciertos alimentos también puede ayudar. «Evite los alimentos grasos, fritos, y limitar el alcohol!»advirtió Knowlton. De acuerdo con la nueva Guía de salud, algunos otros alimentos a evitar son:

edulcorantes, azúcar y carbohidratos refinados: esto incluye jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y azúcares refinados, como los que se encuentran en las galletas, refrescos y bocadillos.,

frutas y verduras congeladas o enlatadas: pueden tener aditivos que dificultan que la vesícula biliar haga su trabajo.

alimentos de harina blanca: esto incluye pan blanco, pasta y muchos postres.

bocadillos procesados: papas fritas, galletas, pasteles: casi cualquier refrigerio envasado es malo para su cuerpo.

alimentos ricos en grasas: deben evitarse los alimentos fritos, los cortes grasos de carne, los productos lácteos de leche entera y los alimentos altamente procesados.

Muy dietas bajas en calorías: Esto generalmente significa comer menos de 1.000 calorías por día., Estas dietas pueden aumentar la formación de cálculos biliares.

informe adicional de Alina Bradford, colaboradora de Live Science.,System: Facts, Functions & Diseases

  • Muscular System: Facts, Functions & Diseases
  • Nervous System: Facts, Function & Diseases
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