Uno de mis desafíos actuales como mamá y como un cocinero que viene con recetas de cena que todos los tres de mis hijos va a comer. He aprendido a través de ensayo y error que si pincho carne en un palo, el factor de diversión por sí solo hace que sea mucho más probable que las chicas estén dispuestas a probarlo. Este pollo souvlaki no fue una excepción: todos devoraban felizmente su «pollo en un palo».

¿qué es el souvlaki de pollo?,

el souvlaki de pollo es un plato griego que se hace con pollo marinado y a la parrilla y, a veces, verduras, todo enhebrado en brochetas y asado a la parrilla. A menudo se sirve con pan de pita.

¿cómo se hace el souvlaki de pollo?

Esta receta comienza con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Normalmente compro pechuga de pollo Orgánica de Foster Farms, ya que está disponible en mi tienda de comestibles y trato de comprar orgánica siempre que sea posible. Muslos de pollo sin piel deshuesados también funcionarían muy bien. El pollo se corta en trozos y marinado en ajo, limón, aceite de oliva y hierbas.,

Es importante solo marinar el pollo durante un corto período de tiempo, menos de una hora es lo ideal. Si el pollo se sienta demasiado tiempo en el adobo, el ácido del jugo de limón podría hacerlo difícil. El pollo luego se enrosca en brochetas y se puede asar, hornear o asar.

mientras se cocina el pollo hago mis salsas. Hago una salsa de yogur que es similar a tzatziki con pepinos, hierbas, yogur y un ingrediente especial – crema agria., La crema agria no es la más auténtica, pero me parece que agrega mucha riqueza y suaviza el sabor del yogur de una manera que hace que la salsa sea más amigable para los niños.

También hago un condimento de tomate de pepino que es esencialmente pepino picado y tomate que está condimentado con jugo de limón, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. El condimento agrega una nota fresca a este plato.

¿Cuál es la diferencia entre un giróscopo y souvlaki?

Los Gyros y el souvlaki son platos de carne populares, típicamente servidos con pan de pita., La principal diferencia entre los dos es que los giroscopios se hacen con carne molida, y el souvlaki se hace con trozos de pollo, cerdo o carne de res.

marido mi souvlaki de pollo Griego y salsas con hummus comprado en la tienda, aceitunas marinadas y pan plano para una cena mediterránea que encantará a toda la familia. De hecho, terminé haciendo esto dos veces en una semana porque fue un éxito, no puedo discutir con ese tipo de éxito!

¿de qué está hecho el condimento souvlaki?

Souvlaki se sazona con limón, aceite de oliva, ajo, orégano seco, sal y pimienta., Hay dos tipos de orégano seco que normalmente se venden en la tienda, orégano Mexicano y orégano Mediterráneo. Quieres el orégano Mediterráneo para este plato. A veces el condimento souvlaki puede incluir otras hierbas y especias como el perejil y el pimentón.,K Brochetas de pollo

pollo Souvlaki Video

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Chicken souvlaki

la receta para el souvlaki de pollo Griego son pinchos de pechuga de pollo tierna marinada en limón, ajo y hierbas, luego a la parrilla a la perfección y servida con una salsa cremosa de yogur.,lish:

• 3/4 taza de pepino picado
• 3/4 taza de tomate picado sin semillas
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de perejil picado
• sal y pimienta al gusto

instrucciones

• para los pinchos de pollo: combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el orégano, la sal, la pimienta y el ajo, junto con 1 cucharada de agua, en un tazón.,
• Agregar las piezas de pollo y revuelva para cubrir. Marinar durante al menos 10 minutos o hasta 1 hora.
• calentar una parrilla o sartén a fuego medio o precalentar el asador.
• retire el pollo de la marinada e inserte los trozos de pollo en 4 pinchos.
• si está asando, coloque el pollo en la parrilla y cocine durante 5 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté completamente cocido.,
• para asar, asar durante 8-10 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
• Mientras el pollo se cocina a hacer las salsas.
• Para la salsa de yogur: Mezclar el yogur griego, la crema agria, el pepino y el perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto.
• refrigere hasta que esté listo para usar, o hasta 1 día.
• Para el condimento: Combinar el tomate, el pepino y el perejil en un tazón., Agregue el jugo de limón y el aceite de oliva.
• sazone al gusto con sal y pimienta. Refrigere hasta que esté listo para usar, o por hasta 1 día.
• sirva los pinchos de pollo con la salsa de yogur y el condimento de pepino, así como pan plano, hummus y aceitunas si lo desea.,

nutrición

calorías: 356kcal | carbohidratos: 6g | proteína: 30g | grasa: 23g | grasa saturada: 5g | colesterol: 90mg | sodio: 560mg | potasio: 685mg | fibra: 1g | azúcar: 4g | vitamina A: 950IU | vitamina C: 18.7 mg | calcio: 117mg/hierro: 1.2 mg