¡Los ves en todas partes! Estacionado en festivales, cerca de lugares deportivos y clubes nocturnos al aire libre. Los camiones de comida son un negocio en crecimiento, especialmente para aquellos que quieren la libertad y la movilidad para hacer y vender lo que quieren, donde quieran! Si la idea de ser dueño de un camión de comida ha ‘pico’ Su interés, es posible que se pregunte cuánto dinero puede ganar y si (o no) es una empresa lucrativa.

¿son rentables los food trucks? La respuesta es sí, siempre que sepa cómo optimizar adecuadamente su operación., Esto significa reconocer cómo, cuándo y dónde minimizar los costos para maximizar los beneficios. Además, se necesita tiempo para ser rentable. Por lo tanto, cuanto más tiempo poseas y operes el camión de comida, más dinero es probable que ganes.

ahora que sabes que ser dueño de un camión de comida puede ser un esfuerzo comercial rentable, echemos un vistazo más de cerca a esto con más detalle a continuación. Discutiremos cuánto dinero gana el camión de comida Promedio por año, así como Cuál es el margen de beneficio típico. También exploraremos formas de iniciar una operación de camión de comida (con poco o ningún dinero) y qué cocinas son más populares., Incluso explicaremos por qué algunos camiones de comida fracasan y qué hacer para garantizar el éxito.

así que, si estás listo para aprender más sobre los camiones de comida y cómo beneficiarse de ellos, abróchate el cinturón y ¡comencemos!

¿cuánto ganan los Food Trucks al año?

mientras que muchos factores afectan la cantidad de dinero que gana el camión de comida Promedio por año, el consenso parece ser de alrededor de income 100,000 de ingresos totales. Una encuesta reciente realizada por FoodTruckEmpire.,com en 2017 en más de 200 vendedores de alimentos en los Estados Unidos (principalmente California, Florida, Nueva York, Oregón y Texas) resultó en que el 85% de los encuestados generara un ingreso bruto anual de más de $100,000.

y, de esos encuestados, más de la mitad reportó un ingreso a tiempo completo de más de $150,000, ¡después de poseer y operar un camión de comida durante al menos dos años! Comparando estos números con otro informe realizado por USAToday.com en 2014, donde el ingreso anual promedio por hogar fue inferior a 6 65,000, parece que poseer un buen camión lo pondrá muy por encima del ingreso anual promedio.,

¿puedo ganar dinero con un Food Truck?

como se mencionó anteriormente, hay dinero que se puede hacer por ser propietario de un camión de comida. Cuando empieces, sin duda gastarás más de lo que ganarás, ya que necesitas poner en marcha el negocio.»Si trabajas el camión tú mismo, es probable que veas un retorno de tu inversión mucho más rápido que si contratas a alguien más para cocinar y administrarlo por ti.

Ejecutar un camión de comida incluye largas horas de trabajo duro! No es como marcar una tarjeta de tiempo a las 9: 00 a. m. y luego fichar a las 5: 00 p. m., Las horas de trabajo típicas no se aplican, especialmente si es nuevo en el negocio y comienza en la zona cero. En última instancia, el éxito de su empresa depende de cuánto tiempo y esfuerzo está dispuesto a poner en ella.

¿Cuál es el margen de beneficio en Food Trucks?

el margen de beneficio en los camiones de comida depende de muchos factores, incluidos los costos de mano de obra, el desperdicio de alimentos, el clima, la Comisión o las tarifas de estacionamiento en eventos específicos y problemas contables. En promedio, un camión de comida rápida típico puede esperar un margen entre el 6% y el 9%.

¿qué tipo de Food Truck gana más dinero?,

Un food truck que hace que la comida sea popular, conveniente, asequible y (sobre todo) sabrosa a menudo ganará más dinero. Piense en la comida típica de «comida rápida», que incluye sándwiches, hamburguesas, perros calientes, papas fritas, aros de cebolla, pollo frito, tacos y pizza.

una buena ‘regla general’ para cualquier propietario de camión de comida es llevar no menos de seis y no más de doce elementos del menú en un momento dado. Cuanto menos, mejor, ya que esto le permite mantener un mayor nivel de calidad. Y después de todo, la «buena» comida es lo que hace que los clientes vuelvan por más.,

¿cómo dirigir con éxito un negocio de camiones de comida?

para tener una operación rentable de food truck, hay cinco cosas que debes saber (y hacer). Estos incluyen lo siguiente:

elija su nicho

investigue el mercado para ver qué tipo de alimento está «en demanda» en su región específica. Elija un nicho de alimentos que atraiga tanto a usted como a su comunidad y luego determine en qué área o ubicación desea enfocarse antes de configurar la tienda.’

compra un camión

necesitas un camión para dirigir tu negocio, así que busca uno que haya sido previamente propiedad y actualizado recientemente., Debe contener una cocina moderna que cumpla con todas las regulaciones del código de salud. El costo promedio de un vehículo de este tipo es de 4 40,000 utilizado a new 100,000 Nuevo.

Obtenga licencia y seguro

consulte con la oficina de su gobierno local para determinar qué tipo de seguro comercial (si lo hubiera) se requiere. Esto podría costar entre $500 y $3000 por año, así que prepárate! Es probable que necesite una licencia adicional para servir y vender alimentos, así como un permiso de estacionamiento válido.,

Cree su presupuesto

antes de lanzar su negocio de camiones de comida, deberá presupuestar su primer año de operación con precisión. Como es posible que no obtenga beneficios hasta unos pocos meses o incluso un año en su empresa, debe presupuestar en consecuencia. Los gastos a tener en cuenta incluyen:

• Las tarifas de puesta en marcha, incluido el diseño gráfico que tiene en mente para el exterior del camión, así como cualquier equipo adicional necesario para la cocina.
• posibles costos de mano de obra, si no planea administrar la unidad usted mismo o si tiene la intención de contratar empleados.,
• Alimentos y suministros posteriores.
• Gas y otros costos de mantenimiento de vehículos.
• tarifas anuales de seguro de negocios.

Promociona tu negocio

necesitas promocionar tu nuevo negocio para que sea un éxito. Considere usar las redes sociales, El Periódico de su comunidad o los sitios web locales en línea. Si no planea estar en un solo lugar todo el tiempo, debe poder anunciar dónde se encuentra (en un día determinado) y por cuánto tiempo.

la preparación es la clave de la rentabilidad. Tomar tiempo para preparar adecuadamente su empresa por adelantado es necesario para lograr el éxito., Un negocio próspero requiere la debida diligencia por adelantado para garantizar que cada detalle esté en su lugar antes de que su camión de comida salga a la carretera.

¿Cómo iniciar un Food Truck sin dinero?

la rentabilidad está directamente vinculada a los fondos disponibles cuando se trata de iniciar un negocio de camiones de comida. Si el dinero es un problema, trate de asociarse con alguien que ya posee uno. Negociar un contrato de arrendamiento o alquiler por un período de tiempo determinado. De esa manera, si no sale bien o descubres que no es el trabajo para ti, puedes salir de él más rápido y más fácil que si fueras el dueño del camión.,

¿por qué fallan los camiones de comida?

la principal razón por la que los food trucks fallan se debe a los altos costos de gasto combinados con la falta de capital inicial. Muchos propietarios de camiones de comida, especialmente los que están en el primer año de operación, gastan más dinero de lo que esperaban. No presupuestan en consecuencia y, por lo tanto, no pueden mantener el negocio.

para que una operación de food truck sea rentable, debe ser capaz de administrar su flujo de caja de tal manera que termine en el ‘negro’ más meses del año que en el ‘rojo.,»En otras palabras, debe producir ganancias positivas (después de que se contabilicen todos los gastos) con más frecuencia que las ganancias negativas.

conclusión

Para concluir, ser propietario de un food truck puede ser una empresa rentable, siempre que sepa cómo optimizar su operación correctamente. Reconocer cómo, cuándo y dónde minimizar los costos para maximizar las ganancias es la clave de la prosperidad. Podría tomar hasta 2 años (o más) para que el negocio florezca, así que sea paciente. El hecho es que cuanto más tiempo posea y opere el camión de comida, más probabilidades tendrá de tener éxito.

¡Buena suerte!