¡esta sartén de camarones y verduras es una receta rápida y saludable para cenar o almorzar! Es súper bajo en carbohidratos y cargado con deliciosas verduras. Puede hacer esto picante o no picante y se almacena bien en recipientes para preparar comidas.
CAMARONES Y VEGETALES SARTÉN
Lo que me gusta de este plato es el hecho de que es soooooo fácil de hacer! A continuación incluiré fotos paso a paso para mostrarte. Pero primero quiero cubrir algunas cosas importantes sobre «Camarones».,
más sobre Camarones
a muchas personas no les gusta el camarón, pero es uno de mis alimentos de mar favoritos! Uso camarones para muchas de mis recetas porque son súper fáciles de descongelar y cocinar. También es una gran proteína saludable. Son ricos en proteínas, bajos en grasas y una gran fuente de hierro. El camarón también es una gran fuente de ácidos grasos Omega 3 y 6.
tamaños de camarones
muchas veces cuando compre camarones, notará el conteo por / lb. en la bolsa. Cuanto más cuenta el camarón en la bolsa, más pequeño será el tamaño del camarón., Al principio, cuando empecé a aprender a cocinar, los números eran muy confusos para mí y luego finalmente entendí lo que significaban. Me gusta usar los tamaños grandes para platos de pasta y asar a la parrilla. Para arroz pilafs o arroz frito, me gusta usar el tamaño mediano. Para ciertas ensaladas, me gusta usar el tamaño más pequeño o bebé. También puede utilizar el tamaño del bebé para salsas.
usando camarones crudos VS. camarones cocidos
esto realmente todo depende de sus preferencias. Los camarones crudos necesitarán más tiempo para cocinar. Los camarones cocidos necesitarán muy poco tiempo para cocinarse., De hecho, algunas personas no los cocinan en absoluto y solo los usan en ensaladas o para cócteles de camarones. Honestamente no me gusta comer camarones cocidos sin cocinarlos un poco más. También me gusta usar camarones crudos porque siento que salen exprimidor cuando se cocinan.
¿son los peones camarones?
las gambas y los camarones a menudo se confunden. De hecho, es posible que incluso haya oído que las gambas y los camarones son una y la misma, pero no lo son. A pesar de que están estrechamente relacionados, los dos tienen similitudes y diferencias. Algunos países también se refieren a los camarones como peones. Los peones suelen ser más grandes que los camarones., Sin embargo, ambos tienen el mismo sabor y comparten el mismo valor nutricional.
¿con qué puedo servir camarones?
literalmente puedes servir camarones con casi cualquier cosa que quieras. Se utilizan en envolturas, en arroz pilafs / arroz frito, ensaladas, salsas, sándwiches, pasta, lo que sea. Si le importa una dieta baja en carbohidratos, su mejor opción para servir camarones es con ensaladas y verduras.
cómo hacer la sartén de camarones y verduras
Lo primero que me gusta hacer es cortar todas las verduras que quiero agregar al plato. Puedes elegir lo que quieras. Usé calabaza, calabacín, pimiento y cebolla roja., Puede agregar brócoli, guisantes, zanahorias, etc. Solo uso lo que encuentro en mi nevera en ese momento. Yo saltear con un poco de aceite de oliva hasta que estén caramelizadas y déjelos a un lado en un bol. mientras cocino los camarones.
Para los camarones, puede marinar ellos antes de tiempo si te gusta o simplemente marinar antes de cocinar. Le sugiero que al menos le dé unos 10 minutos para marinar., Si lo desea, puede marinar primero y luego cortar las verduras, esto le permitirá marinar durante al menos 15 minutos entre el corte y la cocción de las verduras.
En una sartén a fuego medio, añadir aceite de oliva saltee los camarones hasta que estén completamente cocidas. Agregue las verduras cocidas y déjelas saltear juntas durante un par de minutos más. Puede servir mientras está caliente con un plato de acompañamiento o agregar a los recipientes de preparación de comidas para su uso posterior.
Es así de simple!, A veces la gente odia hacer toda la cocina saludable porque toma tiempo extra bla, bla, bla, pero solo mira lo fácil que fue preparar este delicioso plato de camarones y verduras. Literalmente toma como 20 minutos todos juntos. Espero que os guste y estéis inspirados para comer platos más saludables como este. Si lo intentas y te gusta, siempre puedes dejar una calificación en mi tarjeta de recetas a continuación. Comparte tu deliciosa recreación conmigo en mi Instagram DM y asegúrese de seguirme también en Pinterest!,
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Ingredients
- ▢ 2 lbs. large shrimp raw
- ▢ 3 tbsps. lime juice
- ▢ 1 tsp. salt
- ▢ 2 tsps. fresh ground black pepper
- ▢ 1 tbsp. chili seasoning
- ▢ 1 tsp. paprika
- ▢ 1/2 tsps. cumin
- ▢ 2 fresh garlic cloves minced
- ▢ 2 tbsps., aceite de oliva
verduras
- onion 1 cebolla morada pequeña cortada en cubitos
- 1 1 calabacín grande cortado a la mitad y en rodajas
- squash 1 calabaza amarilla grande en mitades y rebanadas
- ▢ 1 pimiento rojo en cubos
- 1 1 cucharada. el aceite de oliva
Instrucciones
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Marinar los camarones con especias, jugo de limón y aceite de oliva.,
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Mientras tanto, picar y cortar las verduras.
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Agregar una cucharada de aceite de oliva en una sartén y llevar a fuego medio. Saltee las verduras hasta que obtengan un color dorado y estén tiernas. Retirar y reservar en un bol.
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En la misma sartén, saltear los camarones hasta que estén completamente cocidas. A continuación, devolver las galletas verduras a la sartén y saltear con los camarones durante 1-2 minutos.,
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Remove and serve.