la Mayonesa. Hay algo en esa textura cremosa, sedosa, casi gelatinosa-ofensiva para algunos, gloriosa para otros. A menudo es picante, o incluso agrio depending dependiendo de la marca.
La versión clásica es rica en calorías, con 90 calorías y 10 gramos de grasa por cucharada., Pero a pesar de sus características espesas, blancas y cremosas, la mayonesa es en realidad una fuente más alta de grasas insaturadas saludables que las grasas saturadas: solo 1.5 g de grasa saturada por cucharada. No está mal, teniendo en cuenta que es tanto una grasa como un condimento (y no estoy hablando de la materia sin grasa altamente procesada, que no es grasa, ni mayonesa.)
así que es probable que estés en uno de los dos campamentos: un amante o un odiador. Si eres un amante, querrás esta lista en tu bolsillo trasero para los momentos ocasionales de ahorro de calorías, refuerzo de sabor y oh-no-estoy fuera de mayo., Si eres un odioso, bueno, no hay necesidad de descartar una receta que normalmente requiere mayonesa. Usa estos, en su lugar.
1. Aguacate: cremoso y denso, como la mayonesa.- Frote en sándwiches y Ahorre 77 calorías, 9 g de grasa y 89 mg de sodio por cucharada. Además, tendrás un gramo de fibra ahí.- Hacer ensalada de huevo. (Usamos una cucharada de mayonesa de canola aquí. Omítelo o agrega una cucharada extra de avo.,)
2. Hummus: Nuez y esponjosa. Espesa, como mayonesa.- Al igual que el aguacate, puedes cambiar mayonesa por hummus en sándwiches, y no hay posibilidad de que este dip a base de garbanzos se vuelva marrón en ti (además, ¡no hay tiempo de espera para la maduración!). Ahorre 65 calorías, 8,5 g de grasa y 25 mg de sodio por cucharada. Bonus: un gramo extra de proteína y fibra.- Hacer una ensalada de atún al estilo mediterráneo con hummus en lugar de mayonesa. El hummus jugará perfectamente todas esas sabrosas aceitunas y alcaparras.,
3. Yogur griego: agrio y picante como la mayonesa, la misma textura, también.- Puedes usar este sub en Básicamente cualquier receta. Excepto quizás por tus BLTs. (Vea el número 6 a continuación para eso.)- Cambie la mayonesa por yogur griego en salsas y aderezos para ensaladas. Como este aderezo de diosa verde, Esta ensalada de salmón ahumado, y estas judías verdes con salsa Dilly. Ahorra 90 calorías, 11 g de grasa y 85 mg de sodio por cucharada. También agregarás un gramo de proteína.,
4. Pesto: a base de aceite, como mayonesa. (Pero tiene mucho más sabor).- Hacer ensalada de patatas. Ahorra 25 calorías, 4G de grasa por cucharada.
5. Mantequilla de nuez. Yo sé. No es el sustituto de mayo más probable. Pero mira las posibilidades que puede agregar a la rutina de sándwiches en tu vida. Ahorra 2g de grasa y añade 3-4G de proteína por cucharada. (Las calorías son las mismas.,)
6. huevo. Mayo es un huevo de propagación.- Usa un huevo en vez de mayonesa en tu BLT. Me lo agradecerás más tarde. Ahorra 29 calorías, 6g de grasa y agrega la friolera de 6g de proteína.
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