de Crăciun este un festival creat pentru a sărbători nașterea lui Isus și din Roma antică, orașul a sărbătorit pe 25 decembrie. Aceste festivaluri au fost numite „Saturnalia”, deoarece acestea au fost dedicate Saturn a început Decembrie. 17 și sa încheiat pe 25 decembrie. În acest timp nimeni nu a fost de lucru vom face schimb de cadouri și banchete au fost organizate pline de alimente delicioase. Din 542 D. HR., meniul de Crăciun din Roma a fost pește în Ajunul Crăciunului și carne în ziua de Crăciun.,aperitive de Crăciun tradiția romană a cinei de Crăciun începe de la început. Feliate și prăjite în cod aluat sau anghinare, împreună cu platouri de mezeluri.primele feluri de mâncare de Crăciun
tradiționalul Roman pune pe masă, ca prim fel, stracciatella sau bulionul de pui cu ouă și parmezan adesea înlocuit cu paste proaspete umplute cu carne numită cappelletti.,al doilea fel de mâncare de Crăciun
al doilea fel de mâncare servit la Crăciun ca tradiție este tocanul de capon servit cu un sos verde sau chifle de miel, însoțite de mâncăruri laterale de anghinare, cocoș sau cicoare într-o tigaie cu ulei și usturoi.dulciuri de Crăciun
după ce am ascultat poezii de Crăciun pentru copii ne odihnim puțin pentru a lăsa dulciurile de stomac, mâncate cea mai mare parte a tradiției romane este Pampepato la care se adaugă prăjiturile tradiționale italiene de Crăciun: Nuga și panettone.,