estas tortugas caseras (Caramel, pecan y clusters de chocolate) son un clásico atemporal para la caja de chocolate.

Pasó los primeros 19 años de mi vida como una pecan odia. No, de verdad que sí.

entonces en mi primera reunión de los suegros, mi abuelo maridos reventó una gran variedad de pacanas que había cosechado., Habiendo ya ofendido a su abuela por no comer su salchicha de desayuno, cavé directamente en su dulce regalo. Hombre, eran deliciosos.

así que aquí estoy 9 años después, un gran amante de la pacana, especialmente cuando en forma de tortugas. ¿Quién puede resistirse a esa combinación de nuez, caramelo suave, y por supuesto, un poco de chocolate para rematar? Sin embargo, las tortugas compradas en tiendas a menudo parecen decepcionarme. Así que pasé las últimas ocho temporadas de Navidad tratando de recrear mi primera Navidad como amante de las nueces.,

primero, esta receta es sin duda mi favorita cuando uso mis caramelos caseros suaves, ligeramente cocidos para mantener el caramelo extra suave y suave. Completa el combo con nueces tostadas perfectamente con nuez y chocolate negro. Si no te atreves a hacer el caramelo casero, o estás en un momento crítico, derrite tus caramelos con un poco de crema para ablandarlos.,iv >

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Tortugas caseras (caramelos, pacanas y racimos de Chocolate)

cuisinegourmet

porciones 24 tortugas

autor Tammy Blankenship

ingredientes

• 1batchhomemade caramelos blandos cocinados a 4 grados menos de lo que se requiere en la receta, o 24 caramelos comprados en la tienda
• 100pecan halvestasted
• 1 a 2bagsdark chocolate chips10.,Bolsas de 5 onzas
• Fleur de seloptional

instrucciones

1. si usa caramelos comprados en la tienda que no son súper suaves, derrita con 2-4 cucharadas de crema espesa en el microondas.
2. enfriar hasta que pueda rodar en bolas.
3. coloque las puntas de cuatro pecanas tostadas juntas para que formen un cuadrado con sus puntas internas, creando las «patas».
4. aplastar una bola de caramelo del tamaño de 2 cucharaditas en la parte superior para conectar las cuatro pacanas.
5. coloque el racimo de pecanas / caramelo en el congelador durante aproximadamente 15 minutos.,
6. derretir el chocolate a caldera doble, o a media temperatura en el microondas hasta que esté suave.
7. recoge el racimo de caramelo / pacana, rocía chocolate en el fondo y voltea hacia atrás sobre la sartén congelada. Rocíe el chocolate en la parte superior para cubrir el otro lado del caramelo.
8. repita hasta que los otros racimos tengan chocolate en la parte superior e inferior.
9. espolvorear con fleur De sel si se desea.
10. dejar reposar hasta que el chocolate se asiente.,

Mira este trozo de caramelo, con sólo llamar a su nombre……

Cortar……

Babeando……(y el chocolate ni siquiera allí todavía!)

Pecan amante?, Usted querrá echa un vistazo a estos otros dulces pecan recetas:

Chocolate Untado Pastel de nuez Bares

Mississippi Mud Cake

Miel Caramelo Pecan Bollos Pegajosos

Naranja Pecan de Biscotti

Las dos fichas siguientes cambiar el contenido a continuación.,

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yo soy Tammy y me encanta estar en la cocina! Estoy casado y tengo tres pequeños tagalongs que les encanta ayudar con la preparación de la comida. Mi sueño gastronómico secreto es abrir una panadería. ¿Quieres saber más sobre mí? Vaya aquí para un poco de Q& A.,

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