Gruyere Suizo, queso que se derrite suavemente. Está hecho de leche de vaca y se puede conservar durante más de seis meses. Es un gran queso para la mesa ya que su sabor no es muy agresivo. Se puede utilizar en este último queso, así como una rebanada en un sándwich debido a su sabor agradable., Al ser un excelente queso de fusión, también se utiliza para hacer la receta tradicional de Fondue, así como el clásico sándwich de queso a la parrilla de Francia, Croque Monsieur. Su sabor cambia ligeramente dependiendo de su edad. Su sabor a una edad más joven puede ser un poco dulce y salado, pero a medida que envejece, sabe un poco asertivo y a nuez.
aunque Gruyere es conocido por su cremosidad y sabor distintivo pero no empoderador, es posible que no lo obtenga cada vez., En tal condición, o bien tendrá que buscar kits de fabricación de queso para principiantes para hacer diferentes tipos de queso o averiguar qué tipo de queso es similar a Gruyere. La información proporcionada en este artículo le ayudará a conocer algunos de los sustitutos de gruyere para que pueda reemplazarlo mientras hace un plato similar al plato con Gruyere.
Cheese es Similar a Gruyere?,
tipos de queso similares al gruyere
Jarlsberg de Noruega:
este queso se hace principalmente en Noruega a partir de leche de vaca. Pero hoy en día Noruega ha autorizado a muchas personas para producirlo en varios otros países. Aunque la textura interna de este queso es semi-cremosa y tiene grandes agujeros, tiene un sabor ligeramente picante y a nuez similar al Gruyere. Es un queso de uso múltiple y se puede usar en el sándwich y derretido para usar en otras recetas.,
Comte de Francia:
es uno de los más populares de queso opciones de Francia. También es conocido por su estricto y duro sistema de fabricación y larga capacidad de almacenamiento. Su sabor es algo más fuerte que el Gruyere pero no tan áspero. Internamente tiene una textura compacta, flexible y cremosa con un color amarillento. Se puede retener incluso después de fundirlo. Se puede utilizar en recetas que se pueden hornear.,
Emmental de Suiza:
Esta variedad de queso es conocido por la regularidad de sus agujeros. Su nombre ha sido tomado del cantón de Emmental donde se hacía tradicionalmente. Pequeñas partículas de heno en la leche utilizada para hacer este queso causan agujeros en él. Es muy similar a Gruyere en textura y sabor. Aunque es más flexible y amarillento que Comte, se puede usar en gratinados y fondue.
Raclette de Suiza:
es una de las opciones de queso suizo más antiguas., Principalmente se utilizó en varias recetas después de fundirlo. Es muy agradable de comer debido a su sabor suave.
Mozzarella de Italia:
es una de las famosas opciones de queso italiano. Tradicionalmente se hacía de la leche de búfalos de agua, pero ahora cualquier leche se puede usar para hacer este queso. Aunque tiene un sabor suave, limpio y salado, su sabor puede cambiar ligeramente cada vez que los diferentes fabricantes lo hacen de manera diferente. Tiene textura semi-firme y color blanco todavía si se puede utilizar como cobertura con pasta y pizza.,
por lo tanto, puede encontrar varias opciones de queso que son similares a Gruyere.
Este artículo por Alex de grassfieldsscheese.com tiene todo lo que usted necesita saber acerca de queso con consejos y trucos para sacar todo perfecto.