Fontina es un queso de fusión excelente, por lo que es perfecto para pizzas, salsas, sándwiches tostados y frittatas. ¿Pero qué pasa si no tienes ninguno?

queso Fontina es un semiblandas de vaca queso con un suave mantecoso, sabor a nuez., Por lo general, la fontina producida en el Valle de Aosta, Italia (el lugar de nacimiento del queso), será un poco más picante que las versiones hechas en los Estados Unidos, Francia u otras regiones de Italia. Sin importar de dónde venga, un trozo de fontina siempre es un miembro bienvenido de cualquier plato de queso bien redondeado y es un excelente queso de fusión, lo que lo hace perfecto para pizzas, salsas, sándwiches tostados y frittatas., Es un queso que vale la pena explorar si aún no lo ha hecho, pero si no tiene ninguno a mano o tiene dificultades para encontrarlo, El Gruyère, provolone, Gouda o Emmental son sustitutos perfectos en la mayoría de las recetas que llaman fontina.