En esta guía acerca de TVP, voy a compartir con usted lo que es la abreviatura de, donde comprar, cómo usarlo y voy a compartir mis recetas favoritas utilizando TVP! ¡Empecemos!,

Cuando fui vegano hace 5 años, comencé a veganizar recetas clásicas y tradicionales. Y como vivo en Austria (Schnitzel es nuestro plato nacional, te imaginas lo centrada en la carne que es nuestra cocina) necesitaba una buena alternativa para toda la carne en las recetas y la encontré usando TVP (=proteína vegetal texturizada). Era un modo fácil de mimarse todavía en los platos conocidos y queridos, sin toda la crueldad animal.

TVP definitivamente me ha ayudado a hacer la transición a una dieta vegana, hizo que el proceso de adoptar una dieta a base de plantas fuera mucho más fácil., Ahora, 5 años después, todavía me encantan las comidas hechas con TVP y siempre tengo un alijo de todo tipo de diferentes formas de TVP en casa.

Me encanta TVP porque

• Se puede almacenar a temperatura ambiente como para siempre,
• Es barato,
• Se expande cuando se cocina, por lo que no necesita mucho espacio al almacenarlo
• y es versátil!

¿qué es TVP?

TVP significa proteína vegetal texturizada, a menudo también llamada carne de soja, trozos/gránulos/rebanadas de soja., Está hecho de harina de soja desgrasada, que se extruye en formas (como gránulos, copos, trozos, rebanadas, tiras, pepitas,)). Debido a que hay tantos tipos diferentes, que se pueden utilizar para todo tipo de recetas – he incluido mis favoritos a continuación!

¿dónde comprar TVP?

TVP se puede encontrar en tiendas de alimentos naturales, supermercados (a menudo en la sección a granel) o pedidos en línea. Es posible que no pueda encontrar todas las formas de TVP, pero se están volviendo más y más populares y deberían aparecer en más tiendas con el tiempo.,

información nutricional en TVP

como su nombre ya sugiere, es alto en proteínas (en realidad mucho más alto que la carne). Contiene una gran cantidad de proteína de soja completa y es una gran fuente de fibra dietética, hierro y magnesio. También es naturalmente libre de gluten.

cómo usar TVP

para las rebanadas, trozos y tiras, es mejor cocinarlos en agua o caldo de verduras hasta que estén suaves y aproximadamente el doble del tamaño. Para el gránulo, póngalos en una olla, agregue solo un chorrito de agua y deje que se cocine a fuego medio a bajo hasta que el agua se haya absorbido., El gránulo debe ser suave y se puede utilizar en cualquier tipo de salsas.

increíbles recetas veganas usando TVP

no te olvides de marcar o fijar esta página, por lo que siempre tendrás recetas de TVP a mano!

Avísame, ¿has probado TVP? ¿Cuáles son tus recetas favoritas con proteína vegetal texturizada?