Nos cayó duro para el Pumpkin Spice Latte de Starbucks, no vamos a negarlo, y probablemente también. La locura de la especia de calabaza se hace cargo entre agosto y noviembre y por ahora cada receta tiene una versión de especia de calabaza. ¡Estas galletas de chocolate con especias de calabaza podrían incluso ser mejores que las originales! Si no puede esperar a que Starbucks lance su bebida de otoño (o pague esos precios), ¡hay buenas noticias!, Hacer su propio en casa es peligrosamente fácil y es más rápido que esperar en el drive-thru!

¿Puedo hacer mi propia especia de pastel de calabaza?

absolutamente! Pumpkin spice es solo un nombre divertido para una combinación de todas las especias cálidas clásicas a menudo presentes en el pastel de calabaza. ¡Nos encanta nuestra especia de calabaza y la mantenemos a mano durante toda la temporada! La mejor parte? Si hay una especia en particular de la que no eres un gran fan, ¡puedes dejarla fuera o reducir la cantidad! Ahora es tu mezcla de especias, amigo.

¿Qué pasa si no tengo una licuadora de inmersión?,

una licuadora de inmersión es la forma más fácil de lograr esa espuma de latte en casa si no tienes un espumador de leche. Sin embargo, si no tienes uno, todavía tienes un par de opciones. Puede calentar la mezcla de leche y luego batir vigorosamente durante aproximadamente 1 minuto para obtener espuma. 100% vale la pena el entrenamiento del brazo!

o puede omitir la espuma y agregar crema batida en su lugar! Todavía caliente la mezcla de leche, luego vierta en su taza y cubra con una abundante cantidad de crema batida para un latte más lujoso.

¿Qué tipos de leches puedo usar?,

la leche entera funciona mejor para obtener un latte espumoso, pero aún puede usar otras alternativas. La leche al 2% seguirá siendo agradable y espumosa, pero simplemente no sabrá tan cremosa como la leche entera.

si prefiere sustituir en una alternativa a la leche, le recomendamos la leche de almendras o de avena. Ambos harán espuma bien, pero podrían tomar un poco más de tiempo que la leche entera.