el nutriente parece tener un modesto poder de prevención.
imagen: Wavebreakmedia Ltd/Thinkstock
La vitamina C a menudo se promociona como un remedio natural para el resfriado. El nutriente se presenta en suplementos que prometen estimular el sistema inmunológico. El Premio Nobel Dr. Linus Pauling afirmó que tomar grandes dosis de vitamina C ayuda a frustrar un resfriado. ¿Hay algo en estas afirmaciones?, «Los datos muestran que la vitamina C solo es marginalmente beneficiosa cuando se trata del resfriado común», dice el Dr. Bruce Bistrian, jefe de nutrición clínica del Beth Israel Deaconess Medical Center, afiliado a Harvard.
acerca de la vitamina C
nuestros cuerpos no producen vitamina C, pero la necesitamos para la función inmune, la estructura ósea, la absorción de hierro y una piel saludable. Obtenemos vitamina C de nuestra dieta, generalmente en frutas cítricas, fresas, verduras verdes y tomates. La cantidad dietética recomendada para los hombres es de 90 miligramos (mg) por día, y para las mujeres, es de 75 mg por día.,
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