cuando se considera que millones de hombres en China, Japón y otros países asiáticos han tenido alimentos de soja en sus dietas diarias desde la primera infancia, se puede apreciar que los estrógenos vegetales que contienen no tienen un efecto discernible en el desarrollo sexual masculino, y no tienen efectos feminizantes en absoluto., Dadas las enormes poblaciones de los países asiáticos, tampoco hay razón para pensar que la soja afecte la fertilidad masculina.

sin embargo, las preocupaciones en el mundo occidental sobre los efectos en los niños y los hombres de comer alimentos de soja se han planteado repetidamente y abordado en numerosos estudios de laboratorio y de población. Investigadores de la Universidad de Pennsylvania encuestaron a hombres y mujeres que, cuando eran bebés, recibieron fórmulas a base de soja para ver si alguno de ellos tenía problemas sexuales, de fertilidad u hormonales; luego se compararon con un grupo emparejado criado con leche de vaca., Las únicas discrepancias observadas fueron algunas quejas menstruales menores entre las mujeres (sus períodos duraron un tercio de un día más y reportaron un poco más de dolor menstrual). Los resultados fueron publicados en el número del 15 de agosto de 2001 de la revista de la Asociación Médica Americana.

en marzo de 2002, el Journal of Nutrition publicó los resultados de una encuesta realizada a hombres que consumían alimentos de soja o suplementos que contenían entre 40 y 70 miligramos de isoflavonas (los componentes fitogénicos)., Ninguno de los estudios mostró que el consumo de soja tuviera ningún efecto sobre las hormonas reproductivas o la calidad del semen, ambos cambios que podría esperar ver antes de que ocurriera cualquier «feminización» manifiesta.

Incluyendo alimentos de soya en su dieta puede mejorar su salud y ayudar a proteger contra enfermedades del corazón y cáncer de próstata. Recomiendo dos porciones por día de alimentos de soja como tofu, tempeh (proteína de soja), leche de soja o edamame. Eso sumaría unos 40 miligramos de isoflavonas, menos que la cantidad consumida en la dieta tradicional asiática., Cuanto más temprano en la vida uno comienza a consumir soja, mayor parece ser la protección contra el cáncer de mama y próstata.

Andrew Weil, M. D.