a menudo bebemos champán para celebrar eventos importantes en nuestra vida, ya sea un año nuevo, una fiesta de cumpleaños o un aniversario. Y si estamos celebrando estas ocasiones con amigos, a menudo necesitamos comprar una botella adicional o dos, por si acaso. Además, recibir una botella de champán como regalo no es tan raro en estos días también.

y en un cierto punto, te das cuenta de que ya tienes unas cuantas botellas de champán escondidas, y algunas de ellas están sentadas en la bodega o despensa desde hace unos años., Ahí es cuando empiezas a preguntarte si el champán puede estropearse o Cuánto dura. O si es como un buen vino y mejora con el tiempo, o no.

como puedes imaginar, no eres el único que hace tales preguntas. En este artículo, reuní todos los datos y consejos esenciales relacionados con el almacenamiento y la vida útil sobre esta bebida alcohólica. Si quieres saber más sobre la bebida gaseosa, sigue leyendo.,

Pero antes de empezar, vamos a aclarar una cosa. Solemos usar el término champán para casi todo tipo de vino espumoso. Técnicamente, el champán «real» debe hacerse en la región de Champagne en Francia, y generalmente es bastante caro.

así que a menos que tenga una botella de Bollinger, Taittinger, Moet y Chandon, u otra de Champagne houses (), probablemente tenga una botella de vino espumoso. Está bien., A decir verdad, la diferencia es principalmente técnica, y hay muchos grandes vinos espumosos de otros países y regiones.

en este artículo, utilizo el término champán libremente, por lo que cubre incluso las cosas más baratas que puede obtener en el supermercado (no juzgo).

Puede Champagne Ir Mal? ¿El Champán Se Estropea Después De Abrir?

como todos los productos alimenticios, el champán puede ir mal., Pero suponiendo que usted hace un trabajo decente de almacenar una botella sin abrir y no tiene defectos, no se apagará durante décadas.

tenga en cuenta que esto no significa que la calidad se mantendrá sin cambios durante ese tiempo. Eso solo significa que será seguro para beber, y probablemente al menos se asemeje al vino espumoso en sabor. Vamos a ir a través de cuánto tiempo el vino espumoso mantiene la calidad en un poco.

una vez que abra la botella de champán, si la mantiene sellada y refrigerada, fácilmente durará meses en la nevera sin que se estropee., Y por ir mal me refiero a volverse inseguro para beber, o enfermarte después de consumir una pequeña cantidad.

Que, una vez más, no significa que el vino espumoso todavía va a ser lo suficientemente buena para beber. Pero si le sucede a beber un poco, el peor de los casos es que usted lo encontrará horrible y desechar el resto.

En resumen, al igual que otras bebidas alcohólicas, es poco probable que el champán se dispare., A menos que lo deje sin sellar durante mucho tiempo, debería estar bien en cuanto a seguridad.

Pero si notas que el olor ha cambiado o hay algo sobre el sabor, la descartamos. Eso casi nunca sucede, pero si sucede, haz lo correcto y deshazte de él.

¿cuánto Tiempo Puede Mantener sin abrir la Botella de Champán?

Desafortunadamente, el vino espumoso no dura tanto como los licores duros como el vodka o el whisky.,

pero antes de que podamos discutir la vida útil del champán, debe saber que hay 2 tipos de champagnes: vintage y no vintage.

la diferencia es súper simple: las vintage se hacen con uvas de un solo año, mientras que las no vintage se hacen con uvas de varios años ().

¿Cómo saber si el champán es vintage? Si lo es, habrá un año en la etiqueta. La mayoría de los champagnes no son de un solo año de cosecha, por lo que si no puede encontrar un número en la etiqueta frontal, el suyo es uno no vintage.,

¿por Qué es esto importante? Los champagnes Vintage conservan mejor la calidad con el tiempo. Así que si usted es dueño de uno de estos, se puede almacenar fácilmente durante muchos años. Cuanto mejores sean sus condiciones de almacenamiento y el vino en sí, más tiempo podrá conservarlo, incluso hasta 15 años ().

para los que no son de cosecha y los espumosos menos caros que obtienes en el Supermercado, lo mejor es beberlos tan pronto como haya una buena ocasión.,

Eso es porque están en su mejor momento cuando están frescos. En general, es mejor terminar la botella dentro de unos 5 años de embotellado o menos (). Es por eso que los vinos espumosos a menudo vienen con una fecha de caducidad que es de aproximadamente 2 a 4 años desde la fecha de embotellado.

bien, así que ahora ya sabes cuánto tiempo varios tipos de champán deben mantener la calidad. ¿Qué pasa si la botella que posee ha pasado esa fecha?

no tanto, en realidad. Poco a poco pierde algunos de sus sabores. Y no hay forma de saber cuándo la bebida alcohólica sabrá tan mal que deberías tirarla., Depende de usted abrir la botella, darle un sabor y decidir.

si es terrible, corta tus pérdidas y deséchalas. Pero deja esa vieja botella de champán para tomar una copa con tu cónyuge, y consigue una fresca para tu fiesta de cumpleaños.

¿cuánto Tiempo Puede Mantener el Champán en La Nevera Después de la Apertura?

si bien es mejor terminar la botella entera el mismo día que la abres, no siempre es factible., Si no te gusta mucho el champán, probablemente no lo bebas todo con tu cónyuge para tu aniversario.

afortunadamente, el champán puede durar unos días en la nevera y aún así mantener algo de su efervescencia y casi todo el sabor.

trate de terminar la botella dentro de unos 3 a 5 días para obtener los mejores resultados, pero he tenido un poco de vino espumoso en la nevera durante más de una semana, y todavía resultó bastante bien. Nada que le ofrecería a cualquier invitado o amigos, pero mi esposa y yo lo disfrutamos bien.,

el problema con el vino espumoso es que después de abrirlo inevitablemente comienza a perder su carbonatación. Precisamente lo mismo sucede con el agua con gas o soda. Y a la mayoría de la gente no le gusta el vino espumoso que no es brillante.

si usted es uno de ellos, lo más probable es que después de que la botella se sienta unos días en la nevera, usted decidirá tirar el resto después de darle un sabor. Si no te importa el champán que ha perdido la mayor parte de su efervescencia, deberías encontrar una botella que haya estado abierta durante una semana bastante bien.,

Por último, pero no menos importante, cuanto mejor selle la botella, más tiempo conservará las burbujas. Hablando de eso, hablemos de almacenar champán.

Cómo guardar el Champán?

mientras la botella esté sin abrir, debes guardarla como cualquier otro vino. En primer lugar, asegúrese de que se sienta en un lugar fresco y oscuro, lejos de cualquier fuente de luz.,

mientras que la temperatura perfecta para el vino está entre 53 ° f y 59°F (o 12° C y 15°C) (), no me preocuparía tanto a menos que necesite almacenar una botella de champán vintage durante muchos años. Y si ese es el caso, una bodega es algo que probablemente deberías considerar.

pero si estamos hablando de vino espumoso barato, la temperatura ambiente en la despensa o en el armario de la cocina también está bien. Solo asegúrese de que esté en un lugar donde la temperatura no cambie con tanta frecuencia, ya que el alcohol generalmente no responde bien a las fluctuaciones regulares de temperatura.,

Si tienes uno de esos champagnes más caros, probablemente tenga un corcho de madera. Si ese es el caso, almacene la botella horizontalmente si es posible, para que el corcho permanezca húmedo y no se deteriore (). Para obtener puntos de bonificación, asegúrese de que el lugar esté algo húmedo, por la misma razón.

cuanto más tiempo planee almacenar el champán, más importante es mantener el corcho húmedo. Si espera abrir esa botella dentro de un año o dos, almacenarla verticalmente no es gran cosa.,

Por supuesto, los vinos espumosos baratos generalmente vienen con un corcho de plástico, y debe mantenerlos en posición vertical todo el tiempo. Aquí no hay asuntos de lujo.

Está bien, así que abriste la botella pero no la terminaste. ¿Ahora qué? Dos cosas: sellarlo firmemente y refrigerar. Si es posible, utilice el corcho original. Si no puede encajarlo, como suele ser el caso de los tapones de madera, use un sellador de champán o vierta la bebida en una botella más pequeña.

si ninguno de los dos es una opción, un poco de envoltura de aluminio y una banda de goma pueden hacer un sello razonablemente bueno., No será perfecto, pero no debes perder todas las burbujas en un día o dos.

en pocas palabras

• champagne (o vino espumoso), al igual que otros alcoholes, no se estropee fácilmente
• Una vez que abra la botella, la bebida mantiene las burbujas solo durante unos días, así que date prisa
• Si tienes una botella de champán vintage, puedes almacenarla durante muchos años con grandes resultados, los no vintage y baratos son mejores si se disfruta fresco
• mantenga la botella sin abrir en un lugar oscuro y fresco, donde la temperatura no cambia