el Chino Pudín de Mango es un popular postre en los restaurantes Chinos., Ahora puede disfrutarlo en casa con solo unos pocos ingredientes y unos minutos de tiempo de preparación. Su familia y amigos adorarán este dulce sedoso y cremoso.

Como amante del mango, el pudín de Mango chino es uno de mis favoritos. Encontrará este postre cremoso y sedoso en el menú de muchos restaurantes chinos y Dim Sum.

realmente destaca los increíbles sabores del mango. Rico pero delicado al mismo tiempo. La leche evaporada en la parte superior agrega una fantástica cremosidad y sabor al pudín.,

Su familia y amigos adorarán este dulce sedoso y cremoso, ¡pero nadie adivinará lo fácil que fue prepararlo! Se tarda solo unos minutos para armar. ¡La parte más difícil es esperar a que el pudín se ponga en la nevera!

cómo hacer pudín de Mango al estilo chino

la clave para un pudín de Mango exitoso es el mango en sí, así que asegúrese de probar cada mango antes de cortarlo. Deben ser suaves, Maduros, dulces y deliciosos.

corte 1 Libra de mango y coloque los trozos de mango en un procesador de alimentos (eso es aproximadamente 2 mangos grandes o 3 mangos medianos).,

también puede usar trozos de mango congelados (disponibles en la sección congelados en la mayoría de las tiendas de comestibles). Si está usando mangos congelados, deje que los trozos de mango se descongelen completamente antes de preparar esta receta.

haga puré de los mangos en el procesador de alimentos hasta que estén completamente suaves. Si el puré no está completamente liso, es posible que desee verter y presionar a través de un tamiz fino utilizando la parte posterior de una cuchara.

añadir 1 taza de leche evaporada al puré de mango. Revuelva hasta que esté bien combinado.,

recomiendo usar leche evaporada sobre leche regular en este pudín de mango porque la leche evaporada le da al pudín un sabor más rico y lechoso.

vierta 3/4 taza de agua caliente en un tazón separado, luego vierta 1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor (o dos sobres de gelatina en polvo) en el agua caliente.

revuelva bien, luego deje reposar esta mezcla durante unos minutos para permitir que la gelatina se disuelva por completo.,

revuelva rápidamente la mezcla de gelatina, luego viértala en el puré de mango, seguido de 5 cubitos de hielo. Revuelva esta mezcla hasta que todo el hielo se haya derretido por completo. Usted será capaz de ver el hielo fácilmente, ya que tienden a permanecer en la superficie a medida que se derriten.

vierta la mezcla de pudín de mango en tazones para servir (ramekins, tazones para postres, tazas, etc.) o en moldes de silicona.

deje que el pudín de mango se enfríe en la nevera durante al menos 3 horas.,

justo antes de servir, cubra cada tazón con 1-2 cucharadas de leche evaporada y agregue un poco de guarnición. Algunas excelentes opciones para decorar son las hojas de menta (¡la menta combina excepcionalmente bien con el mango!), fresas en rodajas, arándanos enteros, kiwi en cubitos y, por supuesto, mango en cubitos.

¡disfruta!,