Para uma deliciosa maneira de preparar bela romanesco, olhe não mais adicional do que isso Alho e Limão Assado Romanesco Couve-flor!,
fotos e receita para esta couve-flor torrada Romanesco actualizada 10/12/17. A escrita Original permanece. você chega tarde a um jantar, ansioso para satisfazer a deliciosa refeição preparou-se para a noite.a hora do Cocktail está quase a acabar, mas antes de poder tomar o seu primeiro copo de Chardonnay, tem de tomar um dos h’ordeuvres que todos estão a exibir nos seus pequenos guardanapos.vai para a mesa dos aperitivos, mas num instante as suas esperanças são esmagadas., Entre bandejas e pratos vazios, uma mísera bandeja crudité olha para ti. E a única vegetariana que sobrou? Couve. A festa falhou.Escusado será dizer que a couve-flor tem uma má reputação.
acredite em mim, eu costumava concordar com todas as críticas contra este vegetal crucificado. Até hoje, isto é!a couve-flor Romanesco (também conhecida como brócolos romanesco ou apenas romanesco) é uma ave da família brassica., Isto significa que é um primo de brócolos, couve-flor,couve e couve.à primeira vista, você pode pensar que é parte alienígena, mas uma vez que você dê uma olhada mais de perto em seu design intrincado, você vai perceber o quão bonito ele é!
mas romanesco é mais do que apenas aparência bonita. Assar este vegetal traz um sabor que lembra os melhores aspectos de brócolos e couve-flor. Romanesco assado (especialmente com limão e alho) é uma adição incrível a qualquer refeição.
pronto para tentar?!,
Se você respondeu sim, você pode estar se perguntando onde encontrá-lo! Parece que tenho a melhor sorte em encontrar o romanesco em mercados de agricultores a partir do final de setembro e até novembro. Agora que sabes onde procurar, vamos cozinhar!,
Para algum outro fácil vegetal do lado de pratos, confira:
- Simples Carbonizado Brócolis e Cebola Vermelha
- Mel Sriracha Couves-de-Bruxelas
- Cozido Laranja Gergelim Couve-flor
- Chili Gergelim Salteados Broccolini
- Manga Salada de Pepino
Alho e Limão Assado Romanesco Couve-flor
Ingredients
- ▢ 2 cups romanesco florets – approximately 1 head
- ▢ 2 tbsp extra virgin olive oil
- ▢ 6 cloves garlic – minced
- ▢ 2 tsp lemon zest – plus a little more, to taste
- ▢ Sea salt and ground black pepper – to taste
Instructions
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Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit., Filma uma folha de assar com papel de pergaminho.
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colocar florões no papel de pergaminho e chuvisco com azeite e alho esmagado. Misture tudo com uma espátula.
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Grate the lemon zest over these cruciferous beauties and sprinkle with sea salt and pepper.
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Bake for ~20 minutes, or until tender and browned.,
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Serve warm, topped with more lemon zest to taste.