For en deilig måte å forberede seg vakre romanesco, ser ikke lenger enn dette, Hvitløk og Sitron Stekt Romanesco Blomkål!,
Bilder og oppskrift på denne Stekt Romanesco Blomkål oppdatert 10/12/17. Original skriver fortsatt.
Du kommer for sent til et middagsselskap, ivrige etter å nyte den deilig måltid har utarbeidet for kvelden.
Cocktail hour er nesten over, men før du kan magen din første glass Chardonnay, må du ta en av de h’ordeuvres alle er flaunting på deres itty bitty servietter.
Du gjør din vei til forrett bord, men i et øyeblikk, håp knust., Blant tomme skuffer og retter, en measly kjøre-of-the-mill crudité skuff stirrer tilbake på deg. Og bare veggie venstre? Blomkål. Partiet mislykkes.
Unødvendig å si, blomkål får en ganske dårlig rep. Du vet, med sin blid smak og rare lukter og alt.
Tro meg, jeg pleide å være enig med alt av kritikk mot denne cruciferous grønnsaker. Frem til i dag, som er!
Romanesco blomkål (også kjent som romanesco brokkoli eller bare romanesco) er en cruciferous veggie og medlem av brassica-familien., Dette betyr at det er en fetter av brokkoli, blomkål, grønnkål, og kål.
ved første øyekast, kan det hende du tror det er en del fremmede, men når du tar en nærmere titt på sine intrikate design, vil du innse hvor vakker den er!
Men romanesco er mer enn bare pen utseende. Steking dette veggie bringer ut en smak som minner om de beste aspektene av både brokkoli og blomkål. Stekt romanesco (spesielt med sitron og hvitløk) er et fantastisk tillegg til ethvert måltid.
Klar for å prøve det ennå?!,
Hvis du svarte ja, kan du være lurer på hvor du skal finne det! Jeg synes har den beste lykken å finne romanesco på bønder markeder starter i slutten av September og til November. Nå som du vet hvor du skal lete, la oss få mat!,
For noen andre enkle vegetabilsk side retter, sjekk ut:
- Enkel Forkullet Brokkoli og Rød Løk
- Honning Sriracha Rosenkål
- Bakt Oransje Sesamfrø Blomkål
- Chili Stekt Sesamfrø Broccolini
- Mango Agurk Salat
Hvitløk og Sitron Stekt Romanesco Blomkål
Ingredients
- ▢ 2 cups romanesco florets – approximately 1 head
- ▢ 2 tbsp extra virgin olive oil
- ▢ 6 cloves garlic – minced
- ▢ 2 tsp lemon zest – plus a little more, to taste
- ▢ Sea salt and ground black pepper – to taste
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees Fahrenheit., Linje en stekeplate med pergament papir.
-
Sted florets på pergament papir og penslet med olivenolje og knust hvitløk. Bland alt med en slikkepott.
-
Riv sitronskall over disse cruciferous skjønnheter og dryss med havsalt og pepper.
-
Bake for ~20 minutter, eller til de er møre og brunet.,
-
Serve warm, topped with more lemon zest to taste.