cerca y lejos, los consumidores aprecian y dependen de la temporada de cultivo de Florida durante todo el año para sabor y una selección saludable. Lechuga, tomates y aguacates recogidos en Florida hoy llegan a los estantes de comestibles locales mañana. Dentro de 48 a 72 horas, esa misma frescura de Florida llena los departamentos de productos desde Georgia hasta Michigan.,

en el frío frígido de otoño, invierno y principios de primavera, el cultivo al aire libre se cierra en la mayoría de los otros estados, pero no en Florida. Los tomates son un cultivo icónico de invierno en el estado. En diciembre, enero y febrero, los tomates jugosos y maduros se extraen de las vides. Las lechugas, el apio y los pepinos también son frescos y listos para ensaladas.

mientras la nieve está cayendo en otros lugares, los agricultores de Florida entregan sabores de verano a todos los estados al este del Mississippi.

Eat Florida Fresh

Si no fuera por los productores de Florida, los consumidores se limitarían a las frutas y verduras importadas. Es por eso que es importante buscar la marca Fresh From Florida en los supermercados, según Jackie Moalli, directora de marketing del Departamento de Agricultura y servicios al consumidor de Florida.

«los agricultores de Florida cultivan las frutas y verduras de mejor sabor y más alta calidad disponibles», dice Moalli. «Nuestras fincas son la mejor fuente de producción nacional de los principales cultivos durante los meses de invierno., Sin nuestros agricultores, las importaciones serían la única opción.»

Variety is a Bonus

From avocados to watermelon, Florida produces more than 300 productos básicos agrícolas, incluidos otros productos, como la carne de vacuno, los productos lácteos, los productos de vivero y la acuicultura. Florida ranks No., 1 en la nación para la producción de naranjas, toronjas, pepinos, fríjoles, calabazas, tomates, caña de azúcar y sandía, según la Asociación de frutas y verduras de la Florida.

los agricultores de Florida cosechan fresas de diciembre a abril, cuando esas mismas plantas en Illinois descansan bajo una manta de paja, y tal vez nieve. No hay posibilidad de mantener un pimiento vivo al aire libre en Vermont después de la primera helada de otoño, sin embargo, Florida farms cosecha la cosecha de noviembre a mayo., Y la mitad oriental de la nación confía en Florida para cumplir su obsesión con las naranjas, una fruta exclusiva de los climas tropicales.

What’s In Season

mientras que Florida tiene la ventaja de cultivar frutas y verduras durante todo el año, cada cultivo todavía tiene su estacionalidad., A diferencia de la guayaba y las setas, que se cultivan y cosechan todo el año, los pepinos se toman unos meses de descanso en enero, febrero y el calor del verano. Los agricultores cosechan arándanos de Florida solo en abril y mayo. Los Snap beans están disponibles de noviembre a marzo.

Los consumidores deben consultar nuestro calendario de productos en freshfromflorida.com para encontrar lo que está en temporada porque ir de compras en temporada ahorra dinero y la comida sabe mejor. Producir cuesta menos cuando está disponible en abundancia., Las frutas y verduras alcanzan sus niveles máximos de sabor cuando están en temporada, y comprar los mejores productos frescos de la temporada diversifica la dieta.

gracias al clima del estado y a los agricultores experimentados, es fácil agregar un toque de frescura de Florida a cada comida.

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