Este pollo cubano con Mojo ha sido marinado en una malvada marinada con Mojo Cubano y asado a la perfección. ¡Prueba este delicioso pollo cubano con ajo para cenar esta noche!
Si nunca has probado un pollo Cubano marinado antes, ¡te espera un verdadero placer!!! Hecho con jugo de naranja, cilantro, ajo, lima, menta y comino en polvo, orégano, sal y pimienta, está cargado de sabores frescos, tiene profundidad y complejidad. Es ajos, es cítrico, los hermosos sabores del cilantro fresco son absolutamente sorprendentes.,
Y el ingrediente secreto en esto? Jugo de naranja. NO, No sabe a naranja una vez cocinado.
El jugo de naranja es un excelente ingrediente secreto en los adobos. Agrega dulzura y más capas de sabor que solo agregar azúcar. En realidad no soy un fan de la fruta con carne, así que honestamente puedo prometerle que no sabe a naranja!!
mira el color de ese adobo. ¡Ya sabes que está cargada de sabores espectaculares!!,
La Marinada Mojo es fantástica para usar para camarones, pollo, cerdo y carne de res, cocinada en todo tipo de formas: estufa, barbacoa, asado, asado.
el único método que no recomiendo es la olla de cocción lenta o instantánea porque este tipo de adobo realmente se beneficia de la caramelización de alguna forma durante la mayor parte del tiempo de cocción. Así que mientras que muchas recetas de cocina lenta Se pueden quemar al final en el horno para dorar, me parece que realmente no funciona con Mojo.
mis proteínas favoritas para usar con los adobos de Mojo son el cerdo y el pollo., Realmente creo que son sensacionales cuando se combinan con los sabores de Mojo.
para esta receta en particular, utilicé muslos y hueso en muslos de pollo. Me gusta usar estos cortes porque necesitan ser asados por alrededor de 50 minutos, dándole un montón de tiempo de dorado para realmente dejar que esos sabores se desarrollen.
también funcionará con pechuga de pollo, pero quemaría el pollo en la estufa en lugar de asarlo. De esa manera los jugos se sellarán mucho mejor, y obtendrás el hermoso dorado en la corteza., :- )
poco get ahead tip para hacer su semana un poco más fácil-freezer prep! Cubra el pollo en la marinada y luego póngalo directamente en el congelador.
luego el pollo se marina mientras se descongela toda la noche en la nevera. ¡Perfecto!!! :- )
Este pollo Cubano fácil es una comida que querrá hacer una y otra vez. Tierno pollo jugoso cargado de delicioso sabor, este pollo Mojo sale perfectamente tierno cada vez!
Prep Time 10 minutes Servings 5 servings Author Nagi Course Dinner Cuisine Cuban GARNISHES (OPTIONAL):
- ▢ 1 orange cut into wedges
- ▢ cilantro leaves for garnish
Instructions
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Place the marinade ingredients in a food processor., Mezcle hasta que el cilantro esté finamente picado.
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Vierta el adobo sobre el pollo en un tazón grande. Cubra con envoltura adhesiva y adobo durante 12 – 36 horas.
Para Cocinar
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Precaliente el horno a 350°F.
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Coloque el pollo en una bandeja para hornear, y raspar residual de la marinada en un tazón. Coloque los muslos con la piel hacia abajo. Añadir cuñas de naranja, si se utiliza.
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Hornea el pollo durante 30 minutos. Retirar y voltear el pollo. Cuchara sobre los jugos de la sartén.,
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hornee durante otros 20 minutos o hasta que la piel esté bien dorada. Descansar durante 5 minutos y luego servir!
Receta de Notas
información nutricional
(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)