złote rybki są tak Amerykańskie jak szarlotka.

wprowadzone przez Pepperidge Farm w 1962 roku, krakersy w kształcie ryb przetrwały próbę czasu. Być może po części ze względu na swoją trwałą naturę krakersy ze złotej rybki zyskały reputację jako zdrowa przekąska. Opakowanie, które zawiera zwroty takie jak” pieczony ze 100% prawdziwym serem „i” bez sztucznych aromatów i konserwantów”, wzmacnia to wrażenie. Ale jak zdrowe są złote rybki, naprawdę?, Przyjrzyjmy się bliżej ich faktom żywieniowym, aby wydać werdykt na temat tego długoletniego produktu lunchbox.

Zacznijmy od tego, że Goldfish Cheddar pieczone krakersy z przekąskami, najpopularniejsza odmiana firmy.

jedna porcja (czyli około 55 pojedynczych krakersów) zawiera:

• 140 kalorii
• 5 gramów tłuszczu
• 1 gram tłuszczów nasyconych
• 250 mg sodu
• 20 gramów węglowodanów ogółem
• 1 gram błonnika pokarmowego
• 3 gramy białka

w skrócie te fakty żywieniowe wyglądają dość solidne., 5 gramów tłuszczu wygląda trochę niepokojąco na pierwszy rzut oka, ale tylko 1 gram tego kwalifikuje się jako tłuszcz nasycony (około połowa to tłuszcz jednonienasycony, ponieważ ser cheddar jest jego dobrym źródłem). 140 kalorii na porcję wydaje się w porządku, a brak dodatku cukru jest zdecydowanym plusem. Te podstawowe fakty sprawiają, że Goldfish jest o wiele lepszym Wyborem niż którykolwiek z naszych 21 okropnych przekąsek dla sportowców.

jednak to, że złote rybki są lepsze od najbardziej złomowych fast foodów, nie oznacza, że są zdrowe. Ich względny brak błonnika jest chyba moim największym zmartwieniem., Przekąska bogata w błonnik i / lub białko ma wiele zalet w stosunku do przekąski, która nie jest.

błonnik pomaga rozkładać pokarmy dla łatwiejszego trawienia, utrzymuje dobre zdrowie jelit, obniża poziom cholesterolu i pomaga czuć się pełniej dłużej. Dieta o wysokiej zawartości błonnika została powiązana z pozytywnymi wynikami, takimi jak zmniejszone ryzyko cukrzycy, chorób serca i otyłości. W krótkim okresie, podjadanie na pokarmy bogate w błonnik utrzymuje pełniejszy na dłużej i pomaga uniknąć awarii., W dłuższej perspektywie zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu poważnych chorób, wspiera dobre zdrowie jelit i może pomóc w osiągnięciu / utrzymaniu zdrowej wagi. Instytut Medycyny zaleca 38 gramów błonnika dziennie dla mężczyzn w wieku 50 lub młodszych, a 25 gramów dziennie dla kobiet w wieku 50 lub młodszych. Jeśli szukasz przekąski, która może zachować pełniejsze na dłużej, zawartość błonnika jest krytyczna. W 1 gram błonnika na porcję, Złota Rybka nie całkiem pasuje do rachunku.

białko jest kluczowym składnikiem odżywczym dla ludzi i sportowców, w szczególności., Wysokiej jakości białko dostarcza aminokwasów potrzebnych do naprawy i odbudowy mięśni, co pozwala odzyskać siły po wysiłku i uzyskać silniejszy w czasie. Organizm może również wykorzystywać białko jako źródło energii. Być może najważniejsze, jeśli chodzi o podjadanie, pokarmy wysokobiałkowe zwiększają pełnię i zapobiegają przejadaniu się. Trzy gramy na porcję nie jest złe, ale to nie wystarczy, aby być definitywnym „plus” dla złotej rybki.

jak większość krakersów, złote rybki są również dość lekkie i przewiewne., Filiżanka pokrojonego banana waży prawie pięć razy więcej niż porcja złotej rybki, ale zawiera o 35 mniej kalorii i dwa więcej gramów błonnika. Jeśli chodzi o sytość, waga twojego jedzenia ma znaczenie.

badania wykazały, że przeciętny człowiek zjada od 3 do 5 funtów jedzenia dziennie. W broszurze zatytułowanej Low-Energy-Dense Foods and Weight Management: Cutting Calories While Controlling Hunger, CDC pisze: „badania pokazują, że ludzie jedzą dość stałą ilość żywności na co dzień. To stwierdzenie jest prawdziwe, czy ilość żywności zawiera wiele lub kilka kalorii.,”

” to poziom jedzenia, jaki ludzie jedzą”, mówi Ryan Andrews, trener odżywiania w Precision Nutrition. „Czy to 3 do 5 funtów sera i cukierków lub 3 do 5 funtów warzyw i owoców. Jest to ważny czynnik, aby czuć się usatysfakcjonowanym przez cały dzień.”Aby spożywać krakersy złote rybki warte 3 funtów, musisz zjeść około 43,6 porcji lub 6104 kalorii.

biorąc pod uwagę takie czynniki, trudno zakwalifikować złotą rybkę jako „zdrową.”Czy są zdrowsze niż wiele podobnych przekąsek (chipsy, krakersy itp.)? Oczywiście., Ale nadal nie mogą do końca zmierzyć się z opcjami, takimi jak kawałek całych owoców, porcja greckiego jogurtu z mieszanymi orzechami lub plasterek tostu z awokado.

jednak pieczone z pełnoziarnistymi krakersami Cheddar ze złotej rybki zawierają dodatkowy gram błonnika na porcję, podczas gdy wykonane z ekologicznej pszenicy krakersy Cheddar ze złotej rybki zawierają dodatkowy gram białka na porcję. Oba są godne uwagi ulepszenia w stosunku do oryginalnej receptury, chociaż prawdopodobnie dałbym opcji całego ziarna przewagę odżywczą ze względu na ich doskonałą zawartość błonnika., Z drugiej strony odmiany Flavour Blasted i Goldfish Grahams są na ogół mniej zdrowe niż standardowe odmiany.

Ogólnie Rzecz Biorąc, krakersy ze złotej rybki są zdrowsze niż większość innych krakersów, chipsów i podobnych przekąsek. Ale wciąż są czymś więcej niż pustymi kaloriami i nie spowodują zbyt dużego spadku apetytu. W rzeczywistości mogą sprawić, że będziesz bardziej głodny ze względu na dużą ilość sodu. Więc prawdopodobnie najlepiej traktować złote rybki jako” ulepszenie ” w stosunku do zwykłych przysmaków przekąskowych, a nie podstawę diety.,

Zdjęcie: pamela_d_mcadams/iStock

• czy batony do żucia są zdrowe?
• dlaczego cukier w owocach nie jest taki sam jak cukier w słodyczach
• czy rzeczywiście są zdrowe?