Boże Narodzenie to święto stworzone z okazji narodzin Jezusa i od starożytnego Rzymu, miasto obchodzone 25 grudnia. Festiwale te nazywano „Saturnaliami”, ponieważ były poświęcone Saturnowi. 17 i zakończył się 25 grudnia. W tym czasie nikt nie pracował będziemy wymieniać się upominkami i organizowano bankiety pełne pysznych potraw. Od 542 roku, Menu bożonarodzeniowe w Rzymie było ryby w Wigilię i mięso w Boże Narodzenie.,

przystawki świąteczne
Rzymska tradycja świątecznej kolacji zaczyna się od przystawek. Pokrojone i smażone w cieście dorsz lub karczochy, wraz z półmiskami wędlin.

pierwsze dania świąteczne
tradycyjne rzymskie stawia na stole, jako pierwsze danie, stracciatella lub rosół z kurczaka z jajkami i parmezanem często zastępowane świeżym makaronem nadziewanym mięsem zwanym cappelletti.,

Second Christmas Dishes
drugim daniem podawanym w Boże Narodzenie zgodnie z tradycją jest gulasz kaponowy podawany z zielonym sosem lub panierowanymi kotletami jagnięcymi, wraz z dodatkami karczochów, garbusów lub cykorii na patelni z olejem i czosnkiem.

świąteczne słodycze
Po wysłuchaniu świątecznych wierszy dla dzieci odpoczywamy trochę, aby pozwolić słodycze żołądkowe, spożywane większość rzymskiej tradycji jest Pampepato, do którego dodaje się tradycyjne włoskie świąteczne ciasta: nugat i panettone.,