esta receta old fashioned Peach Cobbler no solo es extremadamente fácil de hacer desde cero, sino que está hecha con duraznos frescos o enlatados para que pueda disfrutarla todo el año! Es una de mis recetas familiares favoritas de mi mamá, y aunque soy sesgo, creo que es lo mejor de lo mejor!

Peach Cobbler

la temporada de melocotón es prácticamente la mejor época del año, ¿tengo razón?! Me encanta ir a» elegir sus propias » granjas o comprar una caja grande de un vendedor local., ¡Los melocotones son una de esas cosas de las que nunca me cansaría! Tengo demasiadas recetas favoritas de melocotón que Giro a través de ellos cada temporada, a partir de mi mermelada de congelador de melocotón casero favorito.

esta receta de pastel de melocotón viene de mi mamá, y es una receta favorita de la familia que hizo para nosotros todo el tiempo que crecía! La mejor parte de esto es que, literalmente, toma 5 minutos para tirar juntos! Mi mamá a menudo usaba un frasco de cuarto de galón de duraznos enlatados caseros, ¡pero también puedes usar duraznos frescos!,

cómo pelar melocotones fácilmente:

he encontrado la manera más fácil de pelar melocotones es bajar suavemente 2-3 melocotones a la vez en una olla de agua hirviendo. Déjelos en el agua durante unos 30 segundos y luego llévelos a un baño de agua helada. El baño de agua helada los impactará y evitará que la carne del melocotón se cocine, pero la piel del melocotón será tan fácil de pelar que ni siquiera necesitará un cuchillo.

cómo hacer Pastel De Durazno:

• agregue los duraznos en rodajas, el azúcar y la sal a una cacerola y revuelva para combinar., Cocine a fuego medio durante unos minutos, hasta que el azúcar se disuelva y ayudó a sacar un poco de jugo de los melocotones. Retirar del fuego y reservar.

• Precaliente el horno a 350 grados F. corte la mantequilla en trozos y agréguela a una fuente para hornear de 9×13 pulgadas. Coloque la sartén en el horno mientras se precalienta, para permitir que la mantequilla se derrita. Una vez derretida, retire la sartén del horno.
• En un tazón grande mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregue la leche, solo hasta que se combine., Vierta la mezcla en la sartén, sobre la mantequilla derretida y alise en una capa uniforme.

• coloque los melocotones y el jugo (o los melocotones enlatados, si los usa) sobre la masa. Espolvoree la canela generosamente sobre la parte superior.
• hornear a 350 grados durante unos 40 minutos. Servir caliente, con una cucharada de helado, si se desea.

Cómo guardar y recalentar peach cobbler:

tarta de Durazno se disfruta mejor caliente, justo después del horneado. Guarde el zapatero sobrante cubierto, en la nevera durante 4-5 días.,

para recalentar el pastel de durazno, use el microondas o el horno. Para recalentarlo en el horno, retírelo de la nevera y deje que alcance la temperatura ambiente. Hornee a 350 grados F durante unos 20 minutos o hasta que se calienten. (Coloque papel de aluminio sobre él si se dora demasiado).

Dime que este no es el epítome de los postres de comida reconfortante?! Un tazón de pastel de durazno caliente servido con una pequeña cucharada de helado de vainilla en la parte superior es en serio mi idea del cielo.

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